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Michel Bennasar

Observed names: M. BENNASAR, M. Bennasar
OpenAlex ID: A5044452150
Study of the fouling of a mineral microfiltration membrane using scanning electron microscopy and physicochemical analyses in the processing of milk
1988 · Claudine Vetier, Michel Bennasar, et al. · Journal of Dairy Research · 56
Determination of various hydraulic resistances during cross-flow filtration of a starch grain suspension through inorganic membranes
1995 · M. Ousman, M. Bennasar · Journal of Membrane Science · 52
Study of the fouling of inorganic membranes by acidified milks using scanning electron microscopy and electrophoresis. I. Membrane with pore diameter 0·2 μm
1991 · Hamadi Attia, Michel Bennasar, et al. · Journal of Dairy Research · 43
Etude des interactions entre constituants du lait et membranes minérales de microfiltration
1986 · Claudine VETIER, M. BENNASAR, et al. · Le Lait · 17
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Ultrafiltration with a microfiltration membrane of acid skimmed and fat-enriched milk coagula: hydrodynamic, microscopic and rheological approaches
1993 · Hamadi Attia, Michel Bennasar, et al. · Journal of Dairy Research · 16
Ultrafiltration of milk on mineral membranes: improved performance*
1982 · M. BENNASAR, D. ROULEAU, et al. · International Journal of Dairy Technology · 16
Clarification et stabilisation des vins par ultrafiltration tangentielle sur membranes minérales
1984 · D. POIRIER, M. BENNASAR, et al. · Le Lait · 12
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Study of the fouling of inorganic membranes by acidified milks using scanning electron microscopy and electrophoresis. II. Membrane with pore diameter 0·8 μm
1991 · Hamadi Attia, Michel Bennasar, et al. · Journal of Dairy Research · 11
Ultrafiltration sur membrane minérale de laits acidifiés à divers pH par voie biologique ou chimique et de coagulum lactique
1988 · H. ATTIA, M. BENNASAR, et al. · Le Lait · 10
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Clarification et stabilisation du vin de palme par filtration tangentielle sur membranes minérales : étude des conditions opératoires
1993 · Manuel Dornier, Y Gerbaudo, et al. · Industries Alimentaires et Agricoles · 3
Ultrafiltration modérée de lait cru entier froid sur membranes minérales : essais semi-industriels
1983 · M. BENNASAR, B. TARODO DE LA FUENTE · Le Lait · 3
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Application de l'ultrafiltration à la fabrication de lait concentré sucré
1979 · D. SERPA ALVAREZ, D. SERPA ALVAREZ, et al. · Le Lait · 3
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Aptitude à la coagulation de poudres de laits préacidifiés à 0° C
1982 · R. EHSANI, M. BENNASAR, et al. · Le Lait · 2
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Aptitude à la coagulation de laits préemprésurés secs
1979 · Suwana ROONGTANAPIROM, ROONGTANAPIROM, et al. · Le Lait · 2
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Transformation des écarts de triage de kiwifruits par microfiltration sur membrane minérale
1986 · Yves Lozano, O. Heich, et al. · Agritrop (Cirad) · 1
Micro and ultrafiltration on mineral membranes
1990 · B. TARODO DE LA FUENTE, M. BENNASAR
Utilisation des laits préemprésurés secs comme agents de coagulation
1981 · T. AFTAN, M. BENNASAR, et al. · Le Lait
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