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Jéssica Pereira Barbosa

Observed name: Barbosa, Jéssica Pereira
ORCID: 0000-0002-8675-0341
Observed ORCID: 0000-0002-8675-0341
OpenAlex ID: A5045987492
Isolation and identification of lactic acid bacteria in fruit processing residues from the Brazilian Cerrado and its probiotic potential
2022 · Dennia Pires de Amorim Trindade, Jéssica Pereira Barbosa, et al. · Food Bioscience · 39
Lactic Acid Bacteria Isolated from Fruits: A Review on Methods for Evaluation of Probiotic Potential
2022 · Jéssica Pereira Barbosa, Dennia Pires de Amorim Trindade, et al. · Journal of Food and Nutrition Research · 9
Polyamines and Their Precursor, Putrescine, Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Foods and Their Concept as Metabiotics
2024 · Jéssica Pereira Barbosa, Bruno Martins Dala Paula, et al. · Food Reviews International · 7
Probiotic potential and functional evaluation of Pediococcus acidilactici and Lactiplantibacillus plantarum from Cerrado fruit by-products in mangaba-fermented beverage
2025 · Jéssica Pereira Barbosa, Eliane Maurício Furtado Martins, et al. · Food Bioscience · 6
Prebiotic potential of Puçá and Gabiroba fruit by-products from Cerrado Savannah
2022 · Jéssica Pereira Barbosa, Marcos dos Santos Lima, et al. · Food Biotechnology · 6
Aspectos de segurança e funcionalidade do Pediococcus acidilactici isolado de Kombucha brasileira: buscando por atributos de probiótico / Safety and functionality aspects of Pediococcus acidilactici isolated from Brazilian Kombucha: screening for probiotic atributes
2021 · Jéssica Pereira Barbosa, Dennia Pires de Amorim Trindade, et al. · Brazilian Journal of Development · 3
Adequação De Rótulos De Kombuchas Comercializadas No Brasil
2020 · Biatriz Floriano de Alencar, Jeovana Cordeiro de Souza, et al. · Editora Científica Digital eBooks · 2
Estado Nutricional em Idosos com Doenças Crônicas não Transmissíveis
2016 · Wellington Danilo Soares, Priscila Silva Rocha, et al. · Revista Portal Saúde e Sociedade · 2
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Water-soluble Pequi Almond Extract: A Novel Probiotic and Sustainable Beverage
2025 · Jéssica Pereira Barbosa, Renatta Pereira Barbosa Damasceno, et al. · Letters in Functional Foods · 1
Suplementação de Vitamina D: Potencial terapêutico nas doenças imunomediadas
2022 · Iolanda Mendes Da Silva, Raabe Alves de Bastos, et al. · Brazilian Journal of Health Review · 1
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Residues of Cerrado Native Fruits, Puçá ( Mouriri Elliptica Mart.) and Gabiroba ( Campomansia Adamantium), Present Prebiotic Potential on Different Probiotic Bacteria
2021 · Jéssica Pereira Barbosa, Marcos dos Santos Lima, et al. · SSRN Electronic Journal · 1
Alterações da microbiota intestinal em pacientes HIV positivo e sua relação com a colonização por Candida albicans
2026 · Dérica Leandra Santana de Aquino, Jéssica Pereira Barbosa · Revista Brasileira de Ciências Biomédicas
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Seleção E Caracterização De Isolados Bacterianos De Resíduos De Gabiroba E Cajuzinho-do-cerrado
2026 · Dennia Pires de Amorim Trindade, Jéssica Pereira Barbosa, et al. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
A Influência Da Cultura Da Magreza Na Adoção De Práticas Alimentares Prejudiciais
2025 · Michaella Batista Nogueira, Samira Gomes Lima, et al. · Revista fisio&terapia.
Efeitos Da Suplementação De Probióticos Dos Gêneros Lactobacillus E Bifidobacterium Nos Perfis Lipídico E Glicêmico De Gestantes
2023 · Carla Mesquita de Godoy, Jéssica Pereira Barbosa, et al. · RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar
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Suplementação de Vitamina D: Potencial terapêutico nas doenças imunomediadas
2022 · Iolanda Mendes Da Silva, Raabe Alves De Bastos, et al. · Brazilian Journal of Development
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Os Benefícios Da Dieta Vegetariana Nas Dislipidemias
2022 · Fernanda Gomes da Silva, Laélia Maria de Araújo, et al. · RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar
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Prebiotic potential of puçá (Mouriri elliptica Mart.) and gabiroba (Campomanesia adamantium (Cambess.)) O. Berg residues on different species of probiotic microorganisms
2021 · Barbosa, Jéssica Pereira · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Works count: 18
Citation count: 77
H-index: 5
I10-index: 1
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