Get started
Author

Zeynep ASLAN

Observed name: Aslan, Zeynep
Observed institution: Adnan Menderes University
ORCID: 0000-0003-4198-7561
Observed ORCID: 0000-0003-4198-7561
OpenAlex ID: A5047954331
Sürdürülebilir Gastronomi Çerçevesinde Aydın İli Yöresel Mutfağının İncelenmesi (An Investigation of the Local Cuisine of Aydın Province within the Framework of Sustainable Gastronomy)
2025 · Galip TOSUN, Zeynep ASLAN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
Türkiye'de yerel şarap üreticiliği: Kalecik Karası şarapları ve gelişimi
2024 · Livaoğlu, Azra Ceren, Bayram, Mustafa Sait, et al. · Bilkent University Institutional Repository (Bilkent University)
Kültürel Kimlik Bağlamında Eskişehir Yöresel Mutfağının İncelenmesi (Analyzing the Local Cuisine of Eskisehir in the Context of Cultural Identity)
2023 · Gül Seray ŞİMŞEK, Zeynep ASLAN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
Konaklama İşletmelerinde Kadın Yönetici Olmak: Vignette Tekniği Uygulaması
2021 · Kemer, Ebru, Aslan, Zeynep · Turizm Akademik Dergisi
Works count: 4
Citation count:
H-index:
I10-index:
Year
Topic
Type