Get started
Author

Rita Marsuci Harmain

Observed names: Harmain, Rita Marsuci, R M Harmain, Rita Marsuci Harmain, Sudiarso, Titik Dwi Sulistyati, Cahyo Prayogo, Rita Marsuci Hermain, Rita Rita Marsuci Harmain
ORCID: 0000-0002-6362-9696
Observed ORCID: 0000-0002-6362-9696
OpenAlex ID: A5048442854
Ikan Bandeng Tanpa Duri (Chanos chanos) sebagai Peluang Bisnis Masyarakat Desa Mootinelo, Kabupaten Gorontalo Utara, Provinsi Gorontalo
2017 · Elya Nusantari, Aryati Abdul, et al. · Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · 23
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Layang (Decapterus sp.) yang Disubtitusi dengan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas L)
2013 · Gustiarni Utiarahman, Rita Marsuci Harmain, et al. · The NIKé Journal · 23
PDF
Mutu Organoleptik dan Mikrobiologis Ikan Kembung Segar dengan Penggunaan Larutan Lengkuas Merah
2014 · Herlila Tamuu, Rita Marsuci Harmain, et al. · The NIKé Journal · 17
PDF
Formulasi Kerupuk Ikan Gabus yang Disubstitusi dengan Tepung Sagu
2014 · Nofliyanto Laiya, Rita Marsuci Harmain, et al. · The NIKé Journal · 15
PDF
Perubahan Nilai pH dan Jumlah Bakteri Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Hasil Pengawetan Larutan Daun Matoa (Pometia pinnata)
2020 · Rieny Sulistijowati, Tommy J Ladja, et al. · MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN · 13
Evaluating the protein and fat content of skipjack (Katsuwonus pelamis) in the smoking process of arabushi
2019 · K Doe, F A Dali, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 13
PDF
Pengaruh Lama Pengasapan Yang Berbeda Terhadap Mutu Organoleptik dan Kadar Air pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis ) Asap
2013 · Kiflin Towadi, Rita Marsuci Harmain, et al. · The NIKé Journal · 13
PDF
MUTU SOSIS FERMENTASI IKAN PATIN (Pangasius sp.) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
2012 · Rita Marsuci Harmain, Linawati Hardjito, et al. · 8
Chitinase activity potential and identification of chitinolytic bacteria isolated of swimmer crab’s cell
2021 · Rieny Sulistijowati, Sudin, et al. · International journal of agricultural and biological engineering · 5
PDF
Penapisan Dan Pola Pertumbuhan Bakteri Kitinolitik Dari Cangkang Rajungan (Portunus pelagicus)
2020 · Sudin Sudin, Rieny Sulistijowati, et al. · Jambura Fish Processing Journal · 5
PDF
Mutu Organoleptik Sosis Ikan Lele yang Disubtitusi dengan Rumput Laut
2015 · Nur Hidayat Rauf, Rieny Sulistijowati, et al. · The NIKé Journal · 5
PDF
Efektivitas Belimbing Wuluh terhadap Parameter Mutu Organoleptik dan pH Ikan Layang Segar Selama Penyimpanan Ruang
2014 · Raflin Djafar, Rita Marsuci Harmain, et al. · The NIKé Journal · 5
PDF
Formulasi Produk Ilabulo Ikan Patin (Pangasius sp.)
2012 · Rita Marsuci Harmain · 5
Mutu Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Segar Secara Organoleptik Yang Diawetkan Menggunakan Larutan Daun Matoa (Pometia Pinnata)
2020 · Tomi Ladja, Rieny Sulistijowati, et al. · Jambura Fish Processing Journal · 4
PDF
Organoleptic Characteristics and Chemicals Ilabulo Catfish Fortification
2017 · Rita Marsuci Harmain, Faiza Dali, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 4
PDF
Penanaman Mangrove Sebagai Upaya Konservasi Ekosistem Mangrove Di Desa Tabulo Selatan Kabupaten Boalemo
2025 · Lukman Mile, Nuralim Pasisingi, et al. · Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) · 3
PDF
Aktivitas Antioksidan pada Daun Mangrove Api-api (Avicennia marina)
2022 · Wulandari, Jeen, Harmain, Rita Marsuci, et al. · The NIKé Journal · 2
PDF
Physical analyze and hedonic quality of ilabulo crackers skipjack (Katsuwonus pelamis) fortified nano calcium bone
2019 · R M Harmain, F A Dali, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 2
PDF
ANALISIS ASAM LEMAK TAK JENUH OMEGA-3 dan OMEGA-6 PADA PRODUK ILABULO IKAN PATIN (Pangasius sp.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
2014 · Rita Marsuci Harmain · 2
Pengaruh Konsentrasi Garam Berbeda terhadap Mutu Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Asap
2013 · Khamal Dami, Rita Marsuci Harmain, et al. · The NIKé Journal · 2
PDF
Evaluating the impact of Palm vinegar (Arenga pinnata) concentration on the chemical and physical characteristics of Parrotfish (Scarus sp) scale gelatin
2025 · Rahim Husain, Sriwulan R. Masambe, et al. · Food Chemistry Advances · 1
PENGARUH PENGGUNAAN LARUTAN KUNYIT (Curcuma domestica Val) TERHADAP pH DAN ALT IKAN BELOSO (Glossogobius sp.)
2024 · Rita Marsuci Harmain, Faiza A. Dali, et al. · The NIKé Journal · 1
PDF
Nanomineral fortification on traditional Saddah Gohoge grits
2023 · Rahim Husain, Fernandy Djailani, et al. · Food Science and Technology · 1
Formulasi dan Karakterisasi Mutu Sosis Ikan Layang dengan Perbandingan Tepung Sagu yang Berbeda
2022 · Pido, Novita Dewi, Naiu, Asri Silvana, et al. · The NIKé Journal · 1
PDF
Pendugaan Umur Simpan Ikan Bandeng Asin Berdasarkan Pengamatan Mikrobiologis dan Kadar Air
2014 · Rifkawaty Kiayi, Asri Silvana Naiu, et al. · The NIKé Journal · 1
PDF
Works count: 63
Citation count: 174
H-index: 8
I10-index: 7
Year
Topic
Type