Get started
Author

Semra Akar Şahingöz

Observed names: Akar Sahingoz, Semra, SEMRA AKAR ŞAHİNGÖZ, Semra AKAR ŞAHİNGÖZ, Semra Akar Sahingoz
Observed institutions: Balıkesir University, Nevşehir Hacı Bektaş Veli University, Başkent University, Ankara Hacı Bayram Veli University, Ibaraki Prefectural Medical Center of Psychiatry, Gazi University
ORCID: 0000-0001-6727-5277
Observed ORCID: 0000-0001-6727-5277
OpenAlex ID: A5049240136
Compliance with Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) and nutrition knowledge levels in adolescents. A case study from Turkey
2011 · Semra Akar Sahingoz, Nevin Sanlier · Appetite · 129
İş Yaşamında Cinsiyet Ayrımcılığı: Kadın Aşçılar Örneği (Sex Discrimination in Professional Life: Example of Female Cooks)
2018 · MUHABBET ÇELİK, SEMRA AKAR ŞAHİNGÖZ · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 20
Yetişkin Bireylerde Gıda Neofobi Düzeyinin Belirlenmesi (Determination of Food Neophobia Level in Adult Individuals)
2019 · Veli Ceylan, Semra Akar Şahingöz · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 15
Using ethnobotanical plants in food preparation: Cuckoo pint (Arum maculatum L.)
2022 · Firuze Ceylan, Semra Akar Sahingoz · International Journal of Gastronomy and Food Science · 10
Kadın Çalışanlarda Cam Tavan Yansıtıcılarından Kurum İkliminin, İşTatmini ve İşten Ayrılma Niyetine Etkisi: Otel İşletmelerinde Bir Araştırma - The Impact of Organizational Climate as a Glass Ceiling Reflector on Job Satisfaction and Turnover Intention of Female Employees: A Research in Hotel Operations
2017 · Alev Sökmen, Semra Akar Şahingöz · Journal of Business Research - Turk · 10
PDF
Consumer Awareness on Food Poisoning
2009 · Semra Akar Sahingoz, Hande Sahin · Pakistan Journal of Nutrition · 10
PDF
Food Image and Destination Loyalty: The Mediating Role of Local Food Consumption Values
2024 · Merve Çetin, Semra Akar Şahingöz · Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR) · 9
PDF
Yenilebilir Otlar Tüketim Alışkanlığı: Düziçi Örneği (Edible Herbs Habitual Consumption: Düziçi Example)
2019 · Firuze Ceylan, Semra Akar Şahingöz · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 9
PDF
The implementation and evaluation of a nutrition education programme about Mediterranean diet for adolescents
2019 · Akar Sahingoz, Semra, Dogan, Leyla · Progress in nutrition · 8
PDF
Restoran mutfaklarında yeşil nesil restoran hareketi: “La Mancha Restoran” örneği
2019 · Semra AKAR ŞAHİNGÖZ, Enes GÜLEÇ · Journal of Tourism Theory and Research · 8
PDF
Ankara daki Restoranların Engelli Bireylerin Erişilebilirliğine Uygunluğu (Accessibility of Restaurants in Ankara for Disabled People)
2018 · Semra Akar Şahingöz, Tuğba Keskin · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 7
PDF
The Covid-19 Pandemic and Fermented Products
2022 · Semra Akar Şahingöz, Eren Yalçın · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 6
Türkiye Tüketicilerin Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Teknoloji Tabanlı Menüler ile İlgili Görüşleri (Consumers Opinions on Technology-Based Menus Used in Food and Beverage Businesses)
2021 · Semra Akar Şahingöz, Eren Yalçın · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 6
Knowledge and attitude of adolescents on probiotic foods and their consumption
2022 · Leyla Ozgen, Semra Akar Sahingoz, et al. · International Food Research Journal · 3
PDF
Ankara Yerel Gastronomi Rotası ve Lezzet Haritası (Ankara Local Gastronomy Route and Taste Map)
2023 · Sadık Can GAZELCİ, Semra AKAR ŞAHİNGÖZ · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 2
PDF
Mediterranean Diet and Health
2022 · Semra Akar Sahingoz, Güldağ Herdem · Sustainable development · 2
PDF
Ankara daki Restoranlara Ait Menülerin Tasarım Unsurlarının Değerlendirilmesi (An Evaluation of Design Elements in The Menus of The Restaurants in Ankara)
2020 · Semra Akar Şahingöz, Eren Yalçın · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 2
The Nutritional Content of Traditional Corn Bread and its Carotenoid Values
2024 · Batuhan ÖZTÜRK, Semra AKAR ŞAHİNGÖZ · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 1
PDF
Covid –19 Pandemisi Normalleşme Sürecinde Bireylerin Yiyecek ve İçecek Tercihleri
2021 · Semra Akar Şahingöz, Batuhan Öztürk · Haliç Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 1
The Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) and Nutrition Knowledge
2014 · Semra Akar Sahingoz · Elsevier eBooks · 1
Ankara’da Bulunan Beş Yıldızlı Otellerin Çocuk Menülerinin Değerlendirilmesi (Evaluation of Children's Menus in Five-Star Hotels Located in Ankara)
2026 · Şule DURU ÖĞÜN, Semra AKAR ŞAHİNGÖZ · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
İlk Basılı Yemek Kitabı Melceü’t-Tabbâhîn’den Günümüze Vegan Menü Uyarlaması
2026 · Semra Akar Şahingöz, Selva Atınç · Özgür Yayınları eBooks
TOURGASTREC II
2026 · Ramazan Göral, Ali Solunoğlu, et al. · Özgür Yayınları eBooks
PDF
Trabzon İli Gastronomi Rotaları
2024 · Batuhan Öztürk, Semra Akar Şahingöz · Gastroia Journal of Gastronomy And Travel Research
PDF
Füzyon Mutfak Yeme Eğiliminin Demografik Özellikler Üzerinden İncelenmesi (Analyzing Fusion Cuisine Eating Tendency Based on Demographic Characteristics)
2023 · Sinem DİKME, Semra AKAR ŞAHİNGÖZ · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
Works count: 30
Citation count: 258
H-index: 8
I10-index: 6
Year
Topic
Type