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Wuelber Joel Torres Suarez

Observed names: Torres Suárez, Wuelber Joel, Wuelber Torres
ORCID: 0000-0002-8023-1890
Observed ORCID: 0000-0002-8023-1890
OpenAlex ID: A5050954308
La doble fermentación en la mejora de la calidad sensorial del café (Coffea arábiga)
2024 · Wuelber Joel Torres Suarez, Antonio Otárola Gamarra, et al. · Manglar · 3
La fermentación láctica mejora la calidad de taza del café (Coffea arabica L.)
2025 · Marisol Carmen Zambrano-Díaz, Wuelber Joel Torres Suarez, et al. · Manglar · 2
Cinética de degradación de vitamina C en jugo de naranja (Citrus sinensis) en anaquel a temperatura ambiente y en frío
2023 · Silvia Maria Murillo Baca, Antonio OTAROLA GAMARRA, et al. · Manglar · 1
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Extraction temperature and coffee-to-water ratio on the sensory, physicochemical characteristics and bioactive compounds in a coffee beverage
2026 · Fortunato Ponce-Rosas, Silvia Murillo-Baca, et al. · Revista de la Facultad de Agronomía
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Kinetics of vitamin C degradation and shelf life of orange (Citrus sinensis) preserved at different storage temperatures
2025 · Antonio Otárola Gamarra, Wuelber Joel Torres Suarez, et al. · AgroScience Research
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