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Jérôme Plard
Observed names:
J. Plard,
Jérôme Plard,
Plard, J.
Institutions:
Aix-Marseille Université,
Institut Méditerranéen de Biodiversité et d'Ecologie Marine et Continentale,
Institut des Sciences Moléculaires de Marseille
Observed institutions:
Centre National de la Recherche Scientifique,
Aix-Marseille Université,
Institut Méditerranéen de Biodiversité et d'Ecologie Marine et Continentale,
Institut des Sciences Moléculaires de Marseille,
Institut de Recherche pour le Développement
OpenAlex ID:
A5055075217
Fatty Acid Compositions of Olive Oils from Six Cultivars from East and South-Western Algeria
2017
·
Nora Boudour-Benrachou
, Jérôme Plard
, et al.
·
Advanced in Food Technology and Nutritional Sciences - Open Journal
·
16
PDF
Highlighting metabolic indicators of olive oil during storage by the AComDim method
2016
·
R. Korifi
, J. Plard
, et al.
·
Food Chemistry
·
14
PDF
Comparative Study of the Effects of Thermal and Photochemical Accelerated Oxidations on Quality of “Green Type” and “Black Type” French Olive Oils
2016
·
Jérôme Plard
, Yveline Le Dréau
, et al.
·
American Journal of Analytical Chemistry
·
4
PDF
Apport de la chimiométrie et des plans d’expériences pour l’évaluation de la qualité de l’huile d’olive au cours de différents processus de vieillissement
2014
·
Jérôme Plard
·
theses.fr (ABES)
·
1
PDF
NIR PLS prediction of quality parameters of olive oils at different stage of ageing
2013
·
Jérôme Plard
, Catherine Rébufa
, et al.
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35
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