Author

Tamara Lystopad

Observed names: T. Lystopad, T. S. Lystopad, Т. Lystopad

Institution: Oles Honchar Dnipro National University

Observed institutions: Kharkiv State University of Food Technology and Trade, Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Oles Honchar Dnipro National University

ORCID: 0000-0002-5669-6778

Observed ORCID: 0000-0002-5669-6778

OpenAlex ID: A5055190881

Rheological studies of berry sauces with iodine-containing additives

2020 · Tamara Lystopad, Grygorii Deinychenko, et al. · Ukrainian Food Journal · 6

PDF

Development of Berry Drinks With a High Content of Ascorbic Acid

2019 · A. Vishnikin, K. Melnikov, et al. · Food Science and Technology · 5

Determining the content of macronutrients in berry sauces using a method of IR-spectroscopy

2020 · Gregoriy Deynichenko, Tamara Lystopad, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 4

PDF

Research of the Safety Indicators of Berry Sauces With Seaweed’s Raw Materials

2019 · G. Deinychenko, Т. Lystopad, et al. · Food Science and Technology · 4

Розробка технології ягідних соусів з йодовмісними добавками з урахуванням їх впливу на органолептичні показники

2018 · G. Deinychenko, T. Kolisnychenko, et al. · Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького · 4

PDF

Developing moснi frozen desserts technology using by-products of juice production

2025 · Nadiia Lapytska, Yevhen Rebenok, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 3

Удосконалення технології соусів емульсійного типу за рахунок використання водоростевої сировини

2017 · K. Melnikov, T. Kolisnychenko, et al. · Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького · 2

PDF

Comprehensive Assessment of Quality and Safety of Berry Sauce With Iodine-containing Additive

2020 · Gregoriy Deynichenko, Tamara Lystopad, et al. · EUREKA Life Sciences · 1

PDF

Study of the Impact of Chickpea Flour Blend on Biscuit Semi-finished Products

2025 · T. S. Lystopad, A. V. Novik, et al. · Scientific Bulletin of PUET Technical Sciences

PDF

Development of Technology of Diet Bakery Products

2024 · A. Geredchuk, A. Borodai,, et al. · Scientific Bulletin of PUET Technical Sciences

PDF

Development of the Technology of a High-protein Fermented Drink on a Plant Basis

2022 · Anna Novik, Nadiya Lapytska, et al. · Biota Human Technology