Get started
Author

Tatiana N. Tanashchuk

Observed names: T. N. Tanashchuk, T. Tanashchuk, Tatiana Tanashchuk, Т. Н. Танащук, Т.Н. Танащук, Танащук, Т.Н., Татьяна Николаевна Танащук
ORCID: 0000-0002-7847-1246
Observed ORCID: 0000-0002-7847-1246
OpenAlex ID: A5055225196
Ethyl Carbamate in Fermented Food Products: Sources of Appearance, Hazards and Methods for Reducing Its Content
2023 · Maksim Yu. Shalamitskiy, Tatiana N. Tanashchuk, et al. · Foods · 45
PDF
Whole-Genome Analysis of Three Yeast Strains Used for Production of Sherry-Like Wines Revealed Genetic Traits Specific to Flor Yeasts
2018 · Mikhail A. Eldarov, Alexey V. Beletsky, et al. · Frontiers in Microbiology · 40
PDF
Transcriptome Profile of Yeast Strain Used for Biological Wine Aging Revealed Dynamic Changes of Gene Expression in Course of Flor Development
2020 · Andrey V. Mardanov, Mikhail A. Eldarov, et al. · Frontiers in Microbiology · 21
PDF
Flor yeast strains from culture collection: Genetic diversity and physiological and biochemical properties
2017 · S. A. Kishkovskaia, M. A. Eldarov, et al. · Applied Biochemistry and Microbiology · 20
A novel narnavirus from a Saccharomyces cerevisiae flor strain
2020 · Andrey V. Mardanov, Alexey V. Beletsky, et al. · Archives of Virology · 12
Microbial Communities of Flor Velums and the Genetic Stability of Flor Yeasts Used for a Long Time for the Industrial Production of Sherry-like Wines
2023 · Andrey V. Mardanov, Eugeny V. Gruzdev, et al. · Fermentation · 7
PDF
Draft Genome Sequence of the Wine Yeast Strain Saccharomyces cerevisiae I-328
2018 · Andrey V. Mardanov, Alexey V. Beletsky, et al. · Genome Announcements · 7
PDF
Prospects of using Lachancea thermotolerans yeast in winemaking
2021 · Irina Peskova, Tatiana Tanashchuk, et al. · E3S Web of Conferences · 5
PDF
Polymorphism of the Iron Homeostasis Genes and Iron Sensitivity in Saccharomyces cerevisiae Flor and Wine Strains
2019 · M. A. El’darov, D. A. Avdanina, et al. · Microbiology · 5
Natural Yeast Strains of Saccharomyces cerevisiae that are Promising for Sherry Production
2020 · S. A. Kishkovskaya, T. N. Tanashchuk, et al. · Applied Biochemistry and Microbiology · 4
Stress Resistance and Adhesive Properties of Commercial Flor and Wine Strains, and Environmental Isolates of Saccharomyces cerevisiae
2021 · Michail A. Eldarov, Daria A. Avdanina, et al. · Fermentation · 3
PDF
Оценка устойчивости дрожжей рода к полифенолам и танину
2019 · Tatiana Skorikova, Tatiana Tanashchuk, et al. · Magarach Vinogradstvo i Vinodelie · 3
PDF
Complete genome sequence of Oenococcus oeni strain K19-3 isolated from grape must
2023 · Andrey V. Mardanov, Alexey V. Beletsky, et al. · Microbiology Resource Announcements · 2
The effect of yeast strains on the formation of aroma complex of base wines from 'Tsitronnyi Magaracha' grape variety
2021 · Максим Юрьевич Шаламитский, Татьяна Николаевна Танащук, et al. · Magarach Vinogradstvo i Vinodelie · 2
Природные штаммы дрожжей Saccharomyces cerevisiae , перспективные для производства вин типа Херес
2020 · С. А. Кишковская, Т. Н. Танащук, et al. · Прикладная биохимия и микробиология · 2
Исследование способности дрожжей к образованию технологически значимых соединений
2019 · Dinakhanum Abdullabekova, Elena Magomedova, et al. · Magarach Vinogradstvo i Vinodelie · 2
PDF
Полиморфизм генов гомеостаза железа и чувствительность к железу у хересных и винных штаммов Saccharomyces cerevisiae
2019 · М. А. Эльдаров, Д. А. Авданина, et al. · Микробиология · 2
Complete mitochondrial genomes of three Saccharomyces cerevisiae flor strains
2017 · Andrey V. Mardanov, Alexey V. Beletsky, et al. · Mitochondrial DNA Part B · 2
PDF
ГЕНЕТИЧЕСКАЯ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЛЛЕКЦИИ ШТАММОВ ХЕРЕСНЫХ ДРОЖЖЕЙ, "Прикладная биохимия и микробиология"
2017 · С. А. Кишковская, М.А. Эльдаров, et al. · Прикладная биохимия и микробиология · 2
Использование генетических и энологических маркеров при селекции отечественных штаммов дрожжей-сахаромицетов, для адаптации к хересному виноделию
2024 · Д.А. Авданина, С.А. Кишковская, et al. · Высшая школа: научные исследования · 1
Transcriptome Analysis of a Wine Yeast Strain with a Deletion of the CAR1 Arginase Gene
2023 · A. V. Mardanov, E. A. Vasyagin, et al. · Microbiology · 1
Resistance to Sulfur Dioxide as a Criterion for Selecting Saccharomyces cerevisiae for Organic Winemaking
2023 · Irina Peskova, Tatiana Tanashchuk, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 1
Screening of original strains of lactic acid bacteria in wine by resistance to pH, temperature and alcohol
2022 · Т.Н. Танащук, М.Ю. Шаламитский, et al. · Magarach Vinogradstvo i Vinodelie · 1
Морфолого-культуральная и физиолого-биохимическая характеристика молочнокислых бактерий виноделия Республики Крым
2024 · М.Ю. Шаламитский, Т.Н. Танащук · Высшая школа: научные исследования
Influence of cultivation conditions on the growth activity of natural strains of lactic acid bacteria in winemaking
2020 · Татьяна Николаевна Танащук, Максим Юрьевич Шаламитский, et al. · Magarach Vinogradstvo i Vinodelie
Works count: 32
Citation count: 193
H-index: 7
I10-index: 5
Year
Topic
Type