Author

Syerina Raihatul Jannah

Institution: Politeknik Negeri Sriwijaya

Observed institutions: Universitas Gadjah Mada, Sriwijaya University, Politeknik Negeri Sriwijaya

ORCID: 0000-0002-0989-9222

Observed ORCID: 0000-0002-0989-9222

OpenAlex ID: A5058224681

Study of Viability, Storage Stability, and Shelf Life of Probiotic Instant Coffee Lactiplantibacillus plantarum Subsp. plantarum Dad-13 in Vacuum and Nonvacuum Packaging at Different Storage Temperatures

2022 · Syerina Raihatul Jannah, Endang Sutriswati Rahayu, et al. · International Journal of Food Science · 53

PDF

Perbaikan Kemasan untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Keripik Mamak Melalui Project-Based Learning

2025 · Selaginella Danarjati, Endang Verawati, et al. · Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat · 3

PDF

Incorporation of catechin extracts from gambier products and pasak bumi in the production of functional instant green robusta coffee

2022 · Budi Santoso, Muhammad Ridho Wahyu Aulia, et al. · Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences · 3

Peningkatan Stabilitas Fisik dan Penerimaan Sensoris Es Krim Fermentasi Fungsional melalui Fortifikasi Mangga

2026 · Muhammad Tegar Fernanda, Nyayu Karina Katherine, et al. · Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan · 1

PDF

Evaluasi Antioksidan Minuman Kopi yang Dikombinasikan dengan Ekstrak Gambir dan Madu

2025 · Syerina Raihatul Jannah, Endang Verawati, et al. · Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan · 1

PDF

Pengaruh Preparasi Sampel, Lama Ekstraksi, dan Presipitan Terhadap Karakteristik Karaginan yang Diekstraksi dari Kappaphycus alvarezii

2025 · Abraham Horisanto, Metusalach Metusalach, et al. · TORANI Journal of Fisheries and Marine Science · 1

PDF

Pengaruh Konsentrasi Gel Daun Cincau Hijau Terhadap Mutu Mikrobiologis Mie Basah Sawi-talas

2026 · Nancy Eka Putri Manurung, Nia Boru Ritonga, et al. · Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

PDF

Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer Alami di SMK Nurul Ilmi sebagai Upaya Edukasi Kesehatan Berbasis Lingkungan

2025 · Endang Verawati, Sunanto, et al. · Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan

PDF

Penyuluhan Pemanfaatan Limbah Jeruk Gerga Di Desa Muara Siban Baru Kota Pagar Alam

2025 · Syerina Raihatul Jannah, Willy Wijayanti, et al. · NGABDIMAS

PDF

Karakteristik Fisikokimia Edible Film Dengan Bahan Baku Pati Garut Dan Gliserol Sebagai Plasticizer

2025 · Rafi Renaldy Tamalea, Luh Dian Rna Fajarini, et al. · Journal Of Agritech Science (JASc)

PDF

Mini Review: Various Processing of Organic Waste into Food Packaging

2025 · Onne Akbar Nur Ichsan, Syerina Raihatul Jannah, et al. · Journal of Food and Agricultural Product

PDF

Potential of Cashew Leaves (Anacardium occidentale L) for Health

2025 · Willy Wijayanti, Abraham Horisanto, et al. · FoodTech Jurnal Teknologi Pangan

PDF

Implementasi Project Based Learning Mata Kuliah Aplikasi Komputer dalam Pengabdian Masyarakat

2025 · Siska Almaniar, Ilham Wahyu Pamungkas, et al. · Masyarakat Mandiri

PDF

Sosialisasi Pengolahan Limbah Kulit Kopi Menjadi Teh Cascara Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat

2024 · Dedi Setiadi, Syerina Raihatul Jannah, et al. · JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri)

PDF

Keterlibatan Perempuan Desa Dalam Memanfaatkan Buah Dan Biji Durian Untuk Dijadikan Oleh-oleh Khas Desa Mingkik

2023 · Nurmaleni, Syerina Raihatul Jannah, et al. · NGABDIMAS

PDF

MINUMAN FUNGSIONAL DARI KOMBINASI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) DAN EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.)

2020 · Syerina Raihatul Jannah, Rindit Pambayun, et al.

Works count: 16

Citation count: 62

H-index: 3

I10-index: 1