Get started
Author

Hafni Rahmawati

Observed names: H Rahmawati, Rahmawati Hafni, Rahmawati, Hafni
ORCID: 0000-0001-5707-2759
Observed ORCID: 0000-0001-5707-2759
OpenAlex ID: A5060544893
Sifat Fisiko-kimia Gelatin Kulit Ikan Belut Dan Lele Pada Keadaan Segar Dan Kering
2016 · Hafni Rahmawati, Yudi Pranoto · Fish Scientiae · 6
PENINGKATAN KANDUNGAN PROTEIN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN BELUT (Monopterus albus Zuieuw)
2018 · Candra Candra, Hafni Rahmawati · Jukung (Jurnal Teknik Lingkungan) · 5
PDF
Rendemen Dan Komposisi Proksimat Gelatin Kulit Ikan Belut Dan Lele Pada Keadaan Segar Dan Kering
2012 · Hafni Rahmawati, Yudi Pranoto · Fish Scientiae · 5
Characteristic Organoleptic Properties of Instant Baby Porridge High in Protein and Betacarotene
2017 · Dewi Kartika Sari, Ali Rosidi, et al. · Pakistan Journal of Nutrition · 4
PDF
KOMPOSISI PROKSIMAT IKAN SEPAT RAWA (Trichogaster trichopterus Pall) CRISPY MENGGUNAKAN PERISA INSTANT
2019 · Hafni Rahmawati, Siti Aisyah · Fish Scientiae · 3
PDF
Profile Albumin and Beta Carotene Formula Instant Baby Porridge
2017 · Dewi Kartika Sari, Ali Rosidi, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 3
PDF
IbM Pengolahan Aneka Produk Pangan Alternatif dari Vegetasi Mangrove Lindur (Bruguiera sp) dan Jeruju (Acanthus sp) di Desa Batakan Kabupaten Tanah Laut
2017 · Dini Sofarini, Hafni Rahmawati, et al. · 3
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbits moschata, Durch) TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN A DAN DAYA TERIMA PANELIS PADA SOSIS IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
2017 · Fu'ad Hasyim Asyngari, Agustiana Agustiana, et al. · Fish Scientiae · 3
Snakeskin Gourami (Trichogaster pectoralis) Stick High in Protein and Calcium as of Fish Product Diversification
2019 · Dewi Kartika Sari, Hafni Rahmawati, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 2
PDF
Pengolahan Aneka Produk Pangan Alternatif Dari Vegetasi Mangrove Lindur Dan Jeruju Di Desa Batakan Kabupaten Tanah Laut
2017 · Hafni Rahmawati, Dini Sofarini, et al. · Abdi Insani · 2
Karakteristik hidrolisat kolagen kulit ikan tenggiri kering dengan enzim papain
2024 · Hafni Rahmawati, Tri Winarni Agustini, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 1
PDF
Gelatin Jelly Candy from Mackerel Skin (Scomberomorus commersonii)
2024 · Agustiana Agustiana, Siti Aisyah, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 1
Utilization of belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) to reduce urea levels from shark (Carcharhinus sp.) meat in shredded processing
2019 · R Adawyah, I K Khotimah, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 1
PDF
Pengaruh pengeringan kulit ikan terhadap rendemen dan komposisi proksimat gelatin hasil ekstraksi
2008 · Hafni Rahmawati, Yudi Pranoto, et al. · 1
Karakterisasi gelatin hasil ekstraksi kulit segar dan kering dari beberapa jenis ikan air laut dan tawar
2008 · Hafni Rahmawati, S.Tp. Yudi Pranoto · 1
Characteristics of Hydrolyzed Snakehead (Channa striata) Fish Protein Using Pepsin Enzyme
2026 · Siti Aisyah, Iin Khusnul Khotimah, et al. · International Journal of Research and Review
PDF
Antioxidant Activity and Protein Profile of the Spanish Mackerel Dried Skin Hydrolyzed Collagen
2026 · Hafni Rahmawati, Tri Winarni Agustini, et al. · Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries
Inovasi Pengolahan Tepung Tulang Ikan Gabus untuk Produk Kue Semprong dan Kembang Goyang pada UMKM Ketuyung (Ketuju Yuk Borong) Martapura
2026 · Siti Aisyah, Iin Khusnul Khotimah, et al. · PengabdianMu Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
PDF
Analysis of the Relationship Between Density and the Number of Fisheries MSMEs on Fisheries Production at the Sub-District Level
2026 · Sitti Hardiyanti Rachman, Sudirman Sukardi, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science
Physicochemical and Organoleptic Properties of Liquid Soap Formulated with Mackerel Fish Skin Collagen and Mangosteen Peel Powder
2026 · Hafni Rahmawati, Candra Candra, et al. · Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries
PENGOLAHAN BAKSO UDANG PUTIH (Panaeus merguiensis) OLEH REMAJA PUTRI DI LOKTABAT UTARA BANJARBARU KALIMANTAN SELATAN
2025 · Rahmawati, Hafni, Hasanah, Rafitah, et al. · Aquana: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
PENGOLAHAN AKAR PINANG IKAN PATIN (Pangasius sp) DI DESA CINDAI ALUS, KECAMATAN MARTAPURA, KABUPATEN BANJAR
2025 · Aisyah, Siti, Rahmawati, Hafni · Aquana: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Pengolahan Tepung Tulang Ikan Tenggiri Pada Umkm Pelangi Cakrawala Mandiri Banjarbaru
2024 · Aisyah, Siti, Rahmawati, Hafni, et al. · Aquana: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
PDF
Pengolahan Mackerel Fish Egg Roll Di Desa Lepasan, Kecamatan Bakumpai, Kabupaten Barito Kuala
2024 · Aisyah, Siti, Rahmawati, Hafni, et al. · Aquana: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Pembuatan Website Umkm Puspita Sari Sebagai Sarana Promosi Produk Olahan Perikanan
2024 · Riani, Maria Ulfah, Rahmawati, Hafni, et al. · Aquana: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Works count: 41
Citation count: 41
H-index: 4
I10-index:
Year
Topic
Type