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Diego Aires da Silva

Observed names: DIEGO AIRES DA SILVA, Diego Aires Da Silva, Diego Aires da SILVA, Silva Diego Aires da
ORCID: 0000-0003-4920-2108
Observed ORCID: 0000-0003-4920-2108
OpenAlex ID: A5060825633
Gums—Characteristics and Applications in the Food Industry
2021 · Diego Aires da Silva, Giselle Cristine Melo Aires, et al. · IntechOpen eBooks · 28
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Hygroscopic behaviour of cassava flour from dry and water groups
2015 · Renan Campos Chisté, Jonnahta Monteiro Cardoso, et al. · Ciência Rural · 23
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Production of medium-chain-length polyhydroxyalkanoate by Pseudomonas oleovorans grown in sugary cassava extract supplemented with andiroba oil
2014 · Diego Aires da Silva, Regina Vasconcellos Antonio, et al. · Food Science and Technology · 14
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Thermodynamic properties of Buriti (Mauritia flexuosa) tree gum
2018 · Diego Aires da SILVA, Rosinelson da Silva PENA · Food Science and Technology · 9
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Structural and Thermal Characteristics of Buriti Tree Gum (Mauritia flexuosa)
2023 · Diego Aires da Silva, Davi do Socorro Barros Brasil, et al. · Polymers · 5
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Colloidal and rheological behavior of aqueous dispersions of buriti tree (mauritia flexuosa) gum
2017 · Diego Aires Da Silva, Pedro Henrique Santos, et al. · Emirates Journal of Food and Agriculture · 4
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Investigação Das Propriedades Fisíco-químicas E Morfológicas Da Castanha De Ceru (allantoma Lineata) Para Aplicação Em Biscoito
2021 · Contente Edgardi Silva, Alves Ildes Ribeiro, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks · 1
Desenvolvimento De Estratégias Sustentáveis Para O Gerenciamento De Resíduos Do Laboratório De Química: Estudo De Caso No Campus Xviii Da Universidade Do Estado Do Pará
2026 · Silas Eduan Pompeu Amorim, Marcelo José Raiol Souza, et al. · RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar
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Sabores invisíveis: PANCs, histórias e receitas da Ilha de Mosqueiro
2026 · DIEGO AIRES DA SILVA, RAFAEL VITTI MOTA, et al. · Editora da Universidade do Estado do Pará - Eduepa eBooks
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BIOFILME A BASE DE AMIDO DE MANDIOCA (Manihot esculenta) E JAMBU (Acmella oleraceae)
2024 · Ana Cleide Sousa Teixeira Costa, Joyce Alves da Silva, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks
Elaboração de Iogurte Tipo Frozen Sabor Manga (Mangifera Indica L.) Enriquecido com Castanha de Caju.
2021 · Lorena Beatriz Figueiredo Viana, Suane Corrêa Barbosa, et al.
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Elaboração De Iogurte Tipo Frozen Sabor Manga (mangifera Indica L.) Enriquecido Com Castanha De Caju
2021 · Viana Lorena Beatriz Figueiredo, Barbosa Suane Corrêa, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks
Avaliação Do Processamento Nos Compostos Fenólicos E Na Capacidade Antioxidante Em Alho Negro (allium Sativum)
2021 · Diego Aires da Silva, Jéssica Moreira Ferreira, et al.
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Fiches descriptives des oléagineuses brésiliennes
2008 · Ana Cristina Dos Santos Azevedo, Christian Bedrossian, et al. · Agritrop (Cirad)
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Citation count: 84
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