Get started
Author

М.Л. Доморощенкова

Observed names: M. L. Domoroshchenkova, M.L. Domoroshchenkova, Maria Domoroshchenkova, Maria L. Domoroshchenkova, ДОМОРОЩЕНКОВА М.Л., Доморощенкова М. Л., Доморощенкова М.Л., Доморощенкова Мария Львовна, Доморощенкова, М., М. Л. Доморощенкова, М.Л. ДОМОРОЩЕНКОВА, Мария Львовна Доморощенкова
ORCID: 0000-0003-4230-8372
Observed ORCID: 0000-0003-4230-8372
OpenAlex ID: A5061231146
Study of a process of obtaining of protein preparation from sunflower seeds for application in food industry
2021 · L. O. Shaginova, I. V. Krylova, et al. · New Technologies · 6
PDF
The Study of Process of Alternative Fuel Production from Renewable Raw Materials
2016 · Ludmila Kuznetsova, Ludmila Zabodalova, et al. · Energy Procedia · 6
PDF
Influence of the composition of sunflower meal on the efficiency of separating the protein part of the raw material from fiber by mechanical fractionation
2024 · Irina V. Krylova, Alexander V. Fedorov, et al. · Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств» · 4
PDF
Protein opportunities of sunflower seeds. Research of processes of food protein production from sunflower oil meal
2020 · М.Л. Доморощенкова, Т.Ф. Демьяненко, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 4
Development of cheese product with hydrolyzed soybean emulsion.
2015 · Людмила Надточий, Л. А. Забодалова, et al. · Agronomy Research · 4
Research of products of sunflower meal and cake processing produced by mechanical methods
2020 · М.Л. Доморощенкова, И.В. Крылова, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 3
PDF
Development beer technology with amaranth flour
2016 · M. M. Danina, O. B. Ivanchenko, et al. · Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies · 3
PDF
Lupinwhey as a Perspective Substrate for Bioethanol Production
2015 · Ludmila Kuznetsova, LudmilaZabodalova, et al. · Energy Procedia · 3
Effects of ultrasonic treatment on protein extractability during complex processing of sunflower seeds
2024 · L. O. Shaginova, L. A. Zabodalova, et al. · Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies · 2
PDF
Study of functional and technological characteristics of protein concentrates from lupin seeds
2015 · L.V. Kuznetsova, М.Л. Доморощенкова, et al. · Agronomy Research · 2
Влияние Матрикальной Неоднородности На Показатели Окисленности Масла И Содержание Белкового И Небелкового Азота В Семенах Подсолнечника
2024 · В.Н. Марков, М.Л. Доморощенкова, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 1
Влияние Содержания Свободного Масла В Ядре Подсолнечных Семян На Качественные Показатели Масла И Белка
2024 · В.Н. Марков, М.Л. Доморощенкова, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 1
Матрикальная Неоднородность, Свободное Масло И Качество Семян Подсолнечника. Общее Состояние Вопроса И Постановка Задач Исследований
2024 · В.Н. Марков, М.Л. Доморощенкова, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 1
Study of Protein and Fatty Acid Composition of Lupine Seeds of Different Species
2021 · М.Л. ДОМОРОЩЕНКОВА, Т.Ф. ДЕМЬЯНЕНКО, et al. · Известия вузов Пищевая технология · 1
Исследование Кинетики Извлечения Небелковых Веществ Из Семян Сои Спиртовыми И Водно-спиртовыми Растворителями
2017 · Лисицын А.Н., ДЕМЬЯНЕНКО Т.Ф., et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 1
PDF
Исследование Технологических Параметров Процесса Водно-спиртовой Эктракции Соевых Шротов При Получении Концентратов Соевого Белка
2017 · ЕФИМОВ А.В., ТАГИЕВ Ш.К., et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov. · 1
PDF
Исследование хлебопекарных свойств амарантовой муки
2016 · Е В Вознюк, О Б Иванченко, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka) · 1
Соевый белковый концентрат как ценный источник протеина в кормах для аквакультуры
2025 · А.В. Луценко, Н.И. Луценко, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov.
Инновации в технологии получения рапсового лецитина для улучшения качества продукта и повышения эффективности производства
2025 · А.В. Луценко, Н.И. Луценко, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov.
Protein with High Water-Binding Capacity from Sunflower Meal
2025 · Irina Krylova, Maria Domoroshchenkova, et al. · Food Processing Techniques and Technology
PDF
К Вопросу О Рациональной Переработке Подсолнечных Масел
2024 · М.Л. Доморощенкова, В.Н. Марков, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov.
Ultrasonic treatment assisted extraction of sunflower protein
2024 · I. V. Krylova, A. V. Fedorov, et al. · New Technologies
The Use of High-protein Fractions of Sunflower Meal in Flour Confectionery Products
2023 · И.В. КРЫЛОВА, М.Л. ДОМОРОЩЕНКОВА, et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov.
Исследование фракционного состава белков и жирнокислотного состава масла семян сои сортов отечественной селекции
2019 · Доморощенкова М.Л., Демьяненко Т.Ф., et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov.
PDF
Исследование фракционного состава белков и жирнокислотного состава масла семян подсолнечника
2019 · Доморощенкова М.Л., Демьяненко Т.Ф., et al. · Vestnik Vserossijskogo naučno-issledovatelʹskogo instituta žirov.
PDF
Works count: 41
Citation count: 46
H-index: 4
I10-index:
Year
Topic
Type