Get started
Author

Sadi GÜR

Observed names: Gür, Sadi, Sadi Gür
ORCID: 0000-0002-1857-8359
Observed ORCID: 0000-0002-1857-8359
OpenAlex ID: A5061595060
Evaluation of GlutoPeak test for prediction of bread wheat flour quality, rheological properties and baking performance
2019 · Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez, Mehmet Şahin, et al. · Journal of Cereal Science · 36
Konya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
2020 · Seydi AYDOĞAN, Mehmet ŞAHİN, et al. · Akademik Ziraat Dergisi · 4
PDF
Ekmeklik buğday (Triticum aestivum) genotiplerinin gluten kalitesinin glutopik cihazı ile değerlendirilmesi
2020 · Mehmet Şahin, Aysun Göçmen Akçacık, et al. · Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi · 3
PDF
Sulu ve Kuru Koşullarda Yetiştirilen Makarnalık Buğday (Triticum durum L.) Genotiplerinde Bazı Kalite Özelliklerinin Miksograf Cihazı ile Değerlendirilmesi
2019 · Berat Demir, Mehmet Şahin, et al. · Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi · 3
Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
2024 · Çiğdem MECİTOĞLU GÜÇBİLMEZ, Mehmet Şahin, et al. · European Food Science and Engineering · 1
PDF
Tane İriliklerine Göre Sınıflandırılmış Buğday Çeşitlerine Ait Bazı Kalite Parametrelerinin Glutopeak Cihazıyla Değerlendirilmesi
2024 · Berat Demir, Mehmet Şahin, et al. · Ziraat Mühendisliği · 1
Bazı Yulaf Hat ve Çeşitlerinin Konya Koşullarındaki Performanslarının Bazı Kalite Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
2022 · Demir, Berat, Şahin, Mehmet, et al. · DergiPark (Istanbul University) · 1
PDF
Konya Koşullarında Yetiştirilen Soya (Glycine max. L.) Hat ve Çeşitlerine Ait Verim ve Bazı Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
2020 · Berat DEMİR, Mehmet ŞAHİN, et al. · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi · 1
Kavuzlu ve Kavuzsuz Yulaf Genotiplerinin Elek Boyutlarına Göre Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
2026 · Aydoğan, Seydi, Hamzaoğlu, Sümeyra, et al. · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Evaluation of Flour Quality Attributes and Bran Functional Properties in Wheat Varieties: Effects of Genotype, Growing Conditions, and Year
2026 · Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez, Mehmet Şahin, et al. · Wheat Studies
PDF
Ekmeklik Buğday Miksograf Parametrelerine Yetiştirme Koşullarının Etkisinin Belirlenmesi
2025 · Seydi Aydoğan, Mehmet Şahin, et al. · Ziraat Mühendisliği
Determination of Mineral Content and Quality of Barley Varieties
2025 · Aydoğan, Seydi, Şahin, Mehmet, et al. · DergiPark (Istanbul University)
Evaluation of Flour Quality Attributes and Bran Functional Properties in Wheat Varieties: Effects of Genotype, Growing Conditions, and Year
2025 · Mecitoğlu Güçbilmez, Çiğdem, Şahin, Mehmet, et al. · DergiPark (Istanbul University)
Determination of the Effect of Growing Conditions on Bread Wheat Mixograph Parameters
2025 · Aydoğan, Seydi, Şahin, Mehmet, et al. · DergiPark (Istanbul University)
The Effect of Different Protein Ratios on Other Quality Parameters in Bread Wheat Genotypes
2024 · Seydi Aydoğan, Mehmet Şahin, et al. · Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
PDF
Using the GlutoPeak Tester in Determining the Quality Characteristics of Some Bread Wheat Varieties
2024 · Sadi GÜR, Harun DIRAMAN · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Investigation of the Effects of Different Environmental Conditions on Zeleny Sedimentation and Bread Properties in Wheat
2023 · Seydi AYDOĞAN, Mehmet ŞAHİN, et al. · Ziraat Mühendisliği
PDF
Variation of Correlation Coefficients of Some Quality Parameters of Bread Wheat Grown in Different Conditions
2023 · Aydoğan, Seydi, Şahin, Mehmet, et al. · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Yield and Some Morphological Properties of Lines Selected From Populations of Landraces Topbaş Wheat (Triticum compactum)
2022 · Şahin, Mehmet, Göçmen Akçacık, Aysun, et al. · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
2022 · Aydoğan, Seydi, Şahin, Mehmet, et al. · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Evaluation of gluten quality of bread wheat (Triticum aestivum) genotypes with glutopeak device.
2020 · Mehmet Şahin, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, et al. · DergiPark (Istanbul University)
Kuru ve Sulu Şartlarda Yetiştirilen Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Farklı Reolojik Analiz Cihazları ile Kalite ve Teknolojik Özelliklerinin Değerlendirilmesi
2019 · M. Ö. Sahin, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, et al. · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Evaluation of some quality characteristics in durum wheat (Triticum durum L.) genotypes grown under rainfed and irrigated conditions by mixograph device.
2019 · Berat Demir, Mevlüt Şahin, et al. · DergiPark (Istanbul University)
Works count: 26
Citation count: 51
H-index: 3
I10-index: 1
Year
Topic
Type