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Maria Suiane de Moraes

Observed names: De Moraes, Maria Suiane, MARIA SUIANE DE MORAES, Maria Suiane Moraes, Maria S. de Moraes, Maria Suiane De Moraes, Maria Suiane Moraes, Moraes, Maria S. de, Moraes, Maria Suiane De
ORCID: 0000-0002-4596-9144
Observed ORCID: 0000-0002-4596-9144
OpenAlex ID: A5061622165
Avaliação microbiológica de fontes de água de escolas públicas e privadas da cidade de Santa Rita (PB)
2018 · Maria Suiane de Moraes, Diego Augusto da Silva Moreira, et al. · Engenharia Sanitaria e Ambiental · 35
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Impact of Treatment with Superheated Steam on the Structural, Thermal, and Functional Characteristics of Quinoa Starch
2023 · Raphael Lucas Jacinto Almeida, Newton Carlos Santos, et al. · Starch - Stärke · 15
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Foam mat drying kinetics of jambolan and acerola mixed pulp
2022 · Joana D’arc P. de Matos, Rossana M. F. de Figueirêdo, et al. · Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental · 14
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Germinated pumpkin flours: Antioxidant potential, phenolic compounds, minerals, morphology, and thermal analyses
2022 · Maria Suiane de Moraes, Alexandre José de Melo Queiroz, et al. · Journal of Food Processing and Preservation · 11
Germinated seeds of three Cucurbita varieties: Physical characteristics, minerals profile, and drying behavior
2021 · Maria Suiane de Moraes, Alexandre José de Melo Queiroz, et al. · Journal of Food Process Engineering · 9
Drying in foam mat of mixed pulp of jambolan (Syzygium cumini L.) and acerola (Malpighia emarginata D. C.): effect of additives and temperature
2022 · Joana D’arc Paz de Matos, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, et al. · Australian Journal of Crop Science · 6
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Desenvolvimento E Caracterização De Iogurte Saborizado Com Polpa De Jambo / Development and Characterization of Yogurt Flavored With Jambo Pulp
2021 · Nkarthe Guerra Araújo, Joana D'arc Paz de Matos, et al. · Brazilian Journal of Development · 5
Encapsulation of avocado oil with modified rice starch: thermal and functional properties and gastrointestinal release
2024 · Newton Carlos Santos, Raphael Lucas Jacinto Almeida, et al. · Journal of Food Measurement & Characterization · 4
Water adsorption isotherms and thermodynamic properties of germinated pumpkin seeds flours
2023 · Maria Suiane de Moraes, Alexandre José de Melo Queiroz, et al. · Ciência Agronômica/Revista ciência agronômica · 4
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Drying kinetics and thermodynamic properties of trapiá pulp
2024 · Janaina A. D. Esmero, Rossana M. F. de Figueirêdo, et al. · Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental · 3
Elaboration of Blends of Pitaya Pulps With Acerola
2021 · Maria S. de Moraes, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, et al. · Journal of Agricultural Science · 3
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Incorporation of Powdered Jambolan and Acerola Pulp in Concentrated Yogurt: PhysicoChemical Characteristics, Texture, and Consumer Acceptability
2023 · Joana D’arc P. de Matos, Rossana Maria F. de Figueirêdo, et al. · Journal of Culinary Science & Technology · 2
Optimization of the Production Process of Bishop’s Crown Pepper (Capsicum baccatum var.) Hydroalcoholic Extract
2020 · Luís Paulo Firmino Romão da Silva, Mailson Gonçalves Gregório, et al. · Journal of Agricultural Science · 2
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Avaliação microbiológica de sucos ofertados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar
2017 · Lúcia Emanuele Barros Teixeira Palitot, Maria Suiane Moraes, et al. · Agropecuária Técnica · 2
New cookie formulations using germinated pumpkin seed flour to increase its nutritional and sensory value
2024 · Maria Suiane de Moraes, Alexandre José de Melo Queiroz, et al. · International Food Research Journal · 1
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Verificação Das Boas Práticas De Manipulação De Alimentos Em Uma Unidade De Alimentação E Nutrição-uan Escolar Da Rede Privada No Município De Juazeiro Do Norte – Ce
2024 · ADOLFO PINHEIRO DE OLIVEIRA, Gleciany Alencar Oliveira, et al. · 1
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Microbiological Quality and Sensory Aspects of Greek Yoghurt With the Addition of Carambola Jam (Averrhoa carambola)
2021 · Mailson Gonçalves Gregório, Alícia Nayana dos Santos Lima de Brito, et al. · Journal of Agricultural Science · 1
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Microbiological aspects of type C pasteurized milk marketed in the cariri region of the State of Ceará
2020 · Ana Caroline Fernandes Sampaio, Adolfo Pinheiro de Oliveira, et al. · Research Society and Development · 1
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Estudo Prospectivo ao Uso da Farinha do Mesocarpo do Coco Verde como Matéria-Prima para Elaboração de Alimentos
2020 · Luís Paulo Firmino Romão Da Silva, Maria Suiane de Moraes, et al. · Cadernos de Prospecção · 1
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Production and Physical and Physicochemical Characterization Powder in Natura and Freeze-Dried of Moringa Seeds
2019 · Semirames do N. Silva, Francisco de Assis C. Almeida, et al. · Journal of Agricultural Science · 1
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Microbiological evaluation of water fountains of public and private schools from Santa Rita city (PB), Brazil
2018 · Moraes, Maria Suiane De, Moreira, Diego Augusto Da Silva, et al. · Figshare · 1
Impacto sob a aceitação sensorial de iogurtes enriquecidos com polpa de maracujá adoçados com açúcar e com mel
2015 · Analha Dyalla Feitosa Lins, Ana Letícia Ribeiro de Lima, et al. · Agropecuária Técnica · 1
Qualidade microbiológica de saladas de frutas comercializadas em três municípios do Cariri Cearense
2014 · Analha Dyalla Feitosa Lins, Ana Letícia Ribeiro de Lima, et al. · Agropecuária Técnica · 1
Verificação Das Boas Práticas De Manipulação De Alimentos Em Uma Unidade De Alimentação E Nutrição-uan Escolar Da Rede Privada No Município De Juazeiro Do Norte – Ce
2025 · Adolfo Pinheiro de Oliveira, Gleciany Alencar Oliveira, et al. · International Journal of Agrarian Sciences.
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Composição Física, Química E Físico-química De Geleia De Manga Enriquecida Com Farinha De Linhaça
2025 · Adolfo Pinheiro Oliveira, Larissa Monique de Sousa Rodrigues, et al.
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