Get started
Author

Gürkan Kalkan

Observed names: Gürkan KALKAN, KALKAN, Gürkan, Kalkan, Gürkan, Kalkan, Gürkan, 1978- 170202 author, Kalkan, Gürkan, 1978- author 170202
ORCID: 0000-0002-0414-8649
Observed ORCID: 0000-0002-0414-8649
OpenAlex ID: A5061740428
Yöresel Yemekleri̇n Yi̇yecek İçecek İşletmeleri̇nde Kullanim Durumu; Isparta İncelemesi̇
2020 · Gürkan KALKAN, Mehmet Anıl KÜÇÜKYAMAN · Türkiye Mesleki ve Sosyal Bilimler Dergisi · 2
PDF
Eğirdir Destinasyonunun Marka Kimlik Unsurlarının İncelenmesi: Gastronomi Kimliğine Yönelik Bir Çalışma (Evaluation of Egirdir Destination Brand Identity Elements: A Study on the Gastronomic Identity)
2016 · Ömer Kürşad TÜFEKÇİ, Gürkan KALKAN, et al. · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 2
Gastronomide Güncel Eğilimler
2022 · Tulga Albustanlıoğlu, Nurcan Durmaz, et al. · Akademisyen Kitabevi eBooks · 1
PDF
Geleceğin Aşçılarının İş Yeri Eğitimi Döneminde Karşılaştıkları Sorunlar: Isparta Ön Lisans Öğrencileri Örneği ( Problems Faced byFuture Chefs in The Workplace Training Period: The Example of Isparta Associate Students )
2021 · Gürkan Kalkan · Turk Turizm Arastirmalari Dergisi · 1
PDF
Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri: Gördüm, Duydum, Okudum, Yaptım, Biliyorum
2022 · Günseli Güçlütürk Baran, Mehmet Anıl Küçükyaman, et al. · Akademisyen Kitabevi eBooks
PDF
Afrika Sokak Lezzetleri
2022 · Gürkan Kalkan · Akademisyen Kitabevi eBooks
Food Neopobia of Cooking Program Students
2022 · Kalkan, Gürkan, Büyükdoğaç, Hüseyin Hüsrev · Journal of Applied Tourism Research
Turizm Sektöründe Hizmet Verme Yatkınlığı ve Kişilik İlişkisi
2020 · KALKAN, Gürkan, TÜFEKÇİ, Ömer Kürşad · Journal of Applied Tourism Research
Works count: 13
Citation count: 6
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type