Get started
Author

Сергій Олександрович Удодов

Observed names: S. Udodov, Sergiy Udodov, Udodov, Sergiy, Удодов, Сергій Олександрович, Удодов, Сергій Олександрович
ORCID: 0000-0001-6149-9974
Observed ORCID: 0000-0001-6149-9974
OpenAlex ID: A5061969783
The intensification of dehydration process of pectin-containing raw materials
2022 · Igor Palamarchuk, Oksana Zozulyak, et al. · Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences · 31
PDF
The influence of chitosan on the raspberry quality during the storage process
2023 · Anastasiia Blahopoluchna, Mikhailo Mushtruk, et al. · Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences · 4
PDF
Substantiation of parameters of the filtering process during clarification of kombucha beverage
2024 · S. Udodov, R. Savchuk, et al. · Food Industry
PDF
Перспективні шляхи удосконалення процесу та обладнання для виробництва ферментованих напоїв на основі чайного гриба
2024 · Дятел, Олег Анатолійович, Удодов, Сергій Олександрович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
Perspective ways to improve the process and equipment for the production of fermented drinks based on tea mushroom
2024 · Diatel, Oleh, Udodov, Sergiy · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Пробіотичний ферментований харчовий напій для дорослих та дітей на основі чайного гриба
2024 · Дятел, Олег Анатолійович, Удодов, Сергій Олександрович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Process of hop particle precipitation in combined wort brew machine
2024 · Chepeliuk, Oleksandr, Udodov, Sergiy, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Інноваційне обладнання молокопереробних виробництв
2024 · Чепелюк, Олександр Миколайович, Гавва, Олександр Миколайович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Визначення найбільш доцільних та раціональних параметрів процесу фільтрування ферментованого напою типу "Комбуча" за допомоги картонного фільтра Colombo 18
2023 · Савчук, Роман Олександрович, Удодов, Сергій Олександрович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Інноваційне рішення у приготуванні пивного затору
2023 · Удодов, Сергій Олександрович, Чепелюк, Олександр Миколайович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Підвищення ефективності роботи комбінованого сусловарильного апарату
2023 · Чепелюк, Олександр Миколайович, Удодов, Сергій Олександрович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Розробка технологічного обладнання для приготування та зброджування сусла у виробництві чайного грибу
2022 · Удодов, Сергій Олександрович, Прибильський, Віталій Леонідович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Розробка технологічного обладнання для приготування цукрового сиропу у виробництві чайного грибу
2022 · Удодов, Сергій Олександрович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Бродильний апарат (патент № 148471 на корисну модель)
2021 · Кашурін, Олексій Миколайович, Прибильський, Віталій Леонідович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
Інноваційне рішення очистки стічних вод пиво-солодового виробництва
2021 · Удодов, Сергій Олександрович · Institutional Repository of National University of Food Technologies
Апарат для розчинення цукру (Патент на корисну модель №149975)
2021 · Кашурін, Олексій Миколайович, Прибильський, Віталій Леонідович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Simulation of the process of lighting the beer wort In the hydrocyclone apparatus
2018 · L. Martsinkevich, S. Udodov, et al. · Food Industry
Шляхи підвищення ефективності використання енергії вторинної пари при кип'ятінні пивного сусла
2016 · Мерзляк, Дмитро Вікторович, Удодов, Сергій Олександрович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Шляхи економії теплової енергії при виробництві пивного сусла
2015 · Удодов, Сергій Олександрович, Марцинкевич, Леся Валентинівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Використання альтернативної системи щадного кип’ятіння, як способу скорочення витрат теплової енергії
2015 · Мерзляк, Дмитро Вікторович, Марцинкевич, Леся Валентинівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Апарат для переробки злакових культур на солод (Патент на корисну модель № 94580)
2014 · Паламарчук, Антон Миколайович, Удодов, Сергій Олександрович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Розробка заторно-фільтраційного апарату нової конструкції зі шнековим змішувачем
2014 · Мерзляк, Дмитро Вікторович, Удодов, Сергій Олександрович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Аналіз енергозаощадних способів кипятіння пивного сусла
2014 · Удодов, Сергій Олександрович, Мерзляк, Дмитро Вікторович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Моделювання процесу відведення сусла в фільтраційному апараті
2014 · Чернуха, Олена, Сивак, Андрій, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Характеристика конструктивних та техніко-економічних особливостей комбінованого варильного агрегату
2014 · Мерзляк, Дмитро Вікторович, Удодов, Сергій Олександрович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Works count: 60
Citation count: 35
H-index: 2
I10-index: 1
Year
Topic
Type