Get started
Author

Rachel Breemer

Observed names: Breemer, Rachel, R Breemer, R. Breemer
Observed institution: Universitas Pattimura
ORCID: 0009-0000-2359-1067
Observed ORCID: 0009-0000-2359-1067
OpenAlex ID: A5064161704
Karakteristik Kimia dan Fisik Bubur Instan Berbahan Dasar Tepung Jagung Pulut dan Tepung Kacang Merah
2020 · Syane Palijama, Rachel Breemer, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 20
PDF
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Sirup Gandaria dengan Penambahan Konsentrasi Gula
2021 · Rachel Breemer, Syane Palijama, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 15
PDF
Pengaruh Edible Coating Jenis Pati Terhadap Mutu Buah Tomat Selama Penyimpanan
2019 · Gilian Tetelepta, Priscillia Picauly, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 11
PDF
Isolation and Characteristics of Musa troglodytarum L. Starch at Different Maturity Stage
2020 · S Palijama, M Singkery, et al. · Journal of Physics Conference Series · 9
PDF
Karakteristik Sifat-sifat Kimia Dan Organoleptik Kue Kering Berbahan Dasar Pati Sagu, Ubi Kayu, Ubi Jalar Dan Keladi
2016 · Febby J Polnaya, Rachel Breemer · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 8
PDF
Supply Chain Management of Agro Industry of Cassava
2017 · Program Studi : Agribisnis, Jurusan : Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Pattimura-Ambon, Natelda Rosaldiah Timisela, et al. · Jurnal Aplikasi Manajemen · 7
Effect of Addition of Green Spinach Extract (Amaranthus hybridus L.) on the Chemical and organoleptic Characteristics of Yellow Sweet Potato Sticks
2023 · Safira Sangadji, Rachel Breemer, et al. · Jurnal Agrosilvopasture-Tech · 6
PDF
Pengaruh Penambahan Sodium Tripoly-Phospahate Terhadap Karakteristik Tepung Buru Hotong (Setaria italica L Beauv.) Fosfat
2020 · Rachel Breemer, Trisonda Sigmarlatu, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 6
PDF
Pengaruh Pengaturan Suhu Penggorengan Vacum Terhadap Sifat-Sifat Kimia Keripik Salak (Salaca edulis Reinw)
2018 · Rachel Breemer, Syane Palijama, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 5
PDF
PENGARUH EDIBLE COATING BERBAHAN DASAR PATI SAGU TUNI (Metroxylon rumphii) TERHADAP MUTU BUAH TOMAT SELAMA PENYIMPANAN
2017 · Rachel Breemer, Priscillia Picauly, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 5
PDF
Pengaruh Konsentrasi Tepung Beras Ketan Terhadap Mutu Dodol Pepaya
2015 · Dorina Kelmaskosu, Rachel Breemer, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 5
PDF
Pengaruh Suhu Dan Sistim Penyimpanan Terhadap Mutu Fisik Tomat
2024 · Rachel Breemer, Gysberth Pattiruhu · Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 4
PDF
Characteristics of composite edible films from sago starch and gelatin
2024 · P. Picauly, R. Breemer, et al. · Food Research · 3
Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Buah Alpukat (Parsea americana)
2024 · Rachel Breemer, Syane Palijama, et al. · Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) · 3
Characteristics of chemical properties of fruit flour of mangrove (Bruguiera gymnorrhiza Lamk.) with lower cyanide content
2021 · F J Polnaya, V J Thenu, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 3
PDF
Pengukuran Efisiensi Agroindustri Pangan Lokal Enbal Dengan Pendekatan Data Envelopment Analysis
2017 · Natelda R Timisela, Ester D Leatemia, et al. · JURNAL BUDIDAYA PERTANIAN · 3
PDF
ANALISA KANDUNGAN GIZI DUA JENIS TEPUNG BIJI MANGGA (Mangifera indica L) SEBAGAI BAHAN PANGAN MASYARAKAT KECAMATAN MOLA, KABUPATEN MALUKU BARAT DAYA
2016 · Gelora H Augustyn, Rachel Breemer, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 3
PDF
PENGARUH KONSENTRASI RAGI Saccharomyces cerevisiae DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS CUKA TOMI-TOMI (Flacourtia inermis)
2015 · Sandra J Nendissa, Rachel Breemer, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 3
PDF
Pengaruh Sistim Penyimpanan dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Fisik Tomat (solanum lycopersicum)
2024 · Rachel Breemer, Gysberth Pattiruhu · Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) · 2
Pengaruh Metode Fermentasi dan Lama Penyangraian Terhadap Cita Rasa Kopi Tuni Asal Maluku
2023 · Septya Ningsih Lessy, La Ega, et al. · Jurnal Agrosilvopasture-Tech · 2
PDF
Effect of Gelatin Concentration on Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Chinese Lemon Jelly Candy (Citrus microcarpa)
2023 · Nina Timisela, Rachel Breemer, et al. · Jurnal Agrosilvopasture-Tech · 2
PDF
Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Nutmeg Instant Drink (Myristica fragrans Houtt) with Variations of Maltodextrin Concentration
2023 · Sakila Rumata, Rachel Breemer, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 2
PDF
The Effect of Concentration of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Powder and Drying Time on The Chemical Characteristics of Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L) Tortilla Chips
2023 · Ovdarlin Lahagu, Rachel Breemer, et al. · Jurnal Agrosilvopasture-Tech · 2
PDF
Effect of Drying Time on Chemical and Sensory Characteristics of Nutmeg Peel Herbal Tea (Myristica fragrans Houtt)
2022 · Sinthia H Latarissa, Rachel Breemer, et al. · Jurnal Agrosilvopasture-Tech · 2
PDF
PENGARUH KONSENTRASI GULA TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA ANGGUR BUAH TOMI-TOMI (Flacourtia inermis Roxb)
2016 · Rachel Breemer, Erynola Moniharapon, et al. · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 2
PDF
Works count: 51
Citation count: 145
H-index: 6
I10-index: 3
Year
Topic
Type