Get started
Author

Eko Cahyono

Observed name: Cahyono, Eko
ORCID: 0000-0003-0788-9212
Observed ORCID: 0000-0003-0788-9212
OpenAlex ID: A5065055404
Karakteristik Kitosan Dari Limbah Cangkang Udang Windu (Panaeus monodon)
2018 · Eko Cahyono · Akuatika Indonesia · 33
PDF
Analisis Mutu Bakso Ikan Home Industri dan Komersil Di Babakan Raya Bogor
2019 · Stevy Imelda Murniati Wodi, Eko Cahyono, et al. · Jurnal FishtecH · 19
PDF
Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin Tulang Tuna Pada Berbagai Konsentrasi Enzim Papain
2018 · Eko Cahyono, Rostiati Rahmatu, et al. · Jurnal FishtecH · 12
PDF
Karakteristik Fisiko-Kimia Konsentrat Protein Ikan Sunglir (Elagatis bipinnulatus)
2019 · Frets Jonas Rieuwpassa, Eko Cahyono · Jurnal MIPA · 11
PDF
Ekstraksi Flavour dari Tepung Ikan Layang (Decapterus sp.) Menggunakan Enzim Protease Biduri (Calotropis gigantea)
2020 · Jumardi Tondais, David Engelbert Sombo, et al. · Jurnal FishtecH · 10
PDF
Development of A Pressurized Hydrolysis Method for Producing Glucosamine
2014 · Eko Cahyono, Pipih Suptijah, et al. · 9
Karakterisasi Kalsium Karbonat (CaCO3) Dari Cangkang Landak Laut (Diadema setosum)
2019 · Eko Cahyono, Juanita Fani Jonas, et al. · Jurnal FishtecH · 8
PDF
EFEKTIVITAS KITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI PADA PRODUK TRADISIONAL IKAN LAYANG (Decapterus russeli) ASAP PINEKUHE
2020 · David Engelberd Sombo, Agus Turambi, et al. · Jurnal Kemaritiman Indonesian Journal of Maritime · 6
PDF
NILAI ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN LAYANG (Decapterus russelli), IKAN KUNIRAN (Upeneus moluccensis) DAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
2020 · Thania Kahiking, Novalina Maya Sari Ansar, et al. · Jurnal Ilmiah Tindalung · 6
PDF
IDENTIFIKASI ASAM AMINO IKAN LAYANG (Decapterus russelli) PADA LOKASI PENANGKAPAN BERBEDA
2020 · Eko Cahyono, Indra Mardani · Jurnal Pengolahan Pangan · 6
PDF
Rancang Bangun Dan Pengujian Alat Pengering Solar Dryer Sederhana (Constructing and Experiment of Simple Solar Dryer)
2019 · Frets Jonas Rieuwpassa, Stevy Imelda Murniati Wodi, et al. · Jurnal FishtecH · 6
PDF
Penerapan Diversifikasi Produk Hasil Perikanan Sebagai Upaya Meningkatkan Konsumsi Ikan Masyarakat Kampung Birahi Kecamatan Tabukan Selatan
2022 · Stevy Imelda Wodi, Eko Cahyono · Jurnal Ilmiah Tatengkorang · 5
Edukasi Penerapan EDUKASI PENERAPAN SISTEM RANTAI DINGIN PADA NELAYAN DAN PEKERJA MITRA DI PELABUHAN PERIKANAN PERINTIS DAGHO, KEPULAUAN SANGIHE, SULAWESI UTARA
2024 · Wendy Tanod, Novalina Maya Sari Ansar, et al. · Jurnal Ilmiah Tatengkorang · 4
DIVERSIFIKASI IKAN NILA (Oreochromis niloticus) UNTUK PRODUK DIVERSIFIKASI FISH NUGGET DI DESA ULUNG PELIANG (UPEL)
2020 · Eko Cahyono, Stevy Imelda Murniati Wodi, et al. · Jurnal Ilmiah Tatengkorang · 4
PDF
Pemberdayaan Masyarakat Nelayan Di Sekitaran PT. Perindo Unit Dagho Melalui Pembentukan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)
2022 · Eko Cahyono, Stevy Imelda Murniati Wodi, et al. · Pengmasku · 3
PDF
Enhancing functional rice crackers with Rhizophora mucronata leaves origin Sangihe Islands: A novel approach to boost nutritional and antioxidant properties
2025 · Wendy Alexander Tanod, Eko Cahyono, et al. · Advances in Food Science Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering · 2
PDF
GC-MS and ADMET Profiling of Bruguiera gymnorrhiza Mangrove Leaf Extract Origin Sulawesi with Antioxidant Properties
2025 · Wendy Alexander Tanod, Didit Kustantio Dewanto, et al. · JKPK (Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia) · 2
Upaya Pencegahan Stunting Melalui Edukasi Produk Olahan Ikan Kepada Ibu Pkk Kecamatan Tahuna
2025 · Wendy Alexander Tanod, Frets Jonas Rieuwpassa, et al. · Jurnal Pengabdian Pendidikan Masyarakat (JPPM) · 2
The Ameliorating Effect of Artificial Coffee from Mangrove Fruits (Rhizophora mucronata) on T Lymphocyte Cells and Renal Histopathology of BALB/c Mice Induced by Lipopolysaccharide
2024 · Eko Cahyono, Wendy Alexander Tanod, et al. · SQUALEN Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology · 2
Growth Characteristics of Vibrio parahaemolyticus Isolated from Lobster (Panulirus sp.) Under Different Temperatures, pH, and NaCl Concentrations
2023 · Novalina Maya Sari Ansar, Frans Gruber Ijong, et al. · Bioma Berkala Ilmiah Biologi · 2
PDF
Kajian Total Bakteri Dan Kadar Histamin Tuna Pasca Tangkap Di Perairan Sangihe
2021 · Stevy Imelda Wodi, Eko Cahyono · Jurnal Ilmiah Tindalung · 2
PDF
EVALUATION OF ANTIOXIDANT PROPERTIES AND SENSORY CHARACTERISTICS OF Rhizophora mucronata LEAF TEA INFUSION
2024 · Wendy Alexander Tanod, Didit Kustantio Dewanto, et al. · Jurnal Perikanan Unram · 1
PDF
Penyuluhan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Bagi Anggota Koperasi Sangihe Mang Sunaung, Kampung Mahumu 1, Kabupaten Kepulauan Sangihe
2024 · Meityn Disye Kasaluhe, Frets Jonas Rieuwpassa, et al. · Abdimas Indonesian Journal · 1
PDF
Quality of Malalugis Salted Fish: a Traditional Product From Bebalang, Sangihe Islands
2024 · Novalina Maya Sari Ansar, Frans Gruber Ijong, et al. · Chanos Chanos · 1
PDF
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT COMPOUNDS FROM CELEBES SEA BAMBOO EXTRACTS (Isis hippuris) USING GC-MS
2023 · Wendy Alexander Tanod, Didit Kustantio Dewanto, et al. · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 1
PDF
Works count: 45
Citation count: 163
H-index: 7
I10-index: 5
Year
Topic
Type