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Liliana H. Lound

Observed names: L H Lound, L Lound, LILIANA HAYDEE LOUND, Liliana Haydée Lound, Liliana Haydee Lound, Liliana Haydeé Lound, Liliana Lound, Lound, Liliana, Lound, Liliana H.
ORCID: 0000-0002-1652-7929
Observed ORCID: 0000-0002-1652-7929
OpenAlex ID: A5065446784
Isolation and Characterization of Escherichia coli O157:H7 from Retail Meats in Argentina
2001 · Isabel Chinen, José Daniel Tanaro, et al. · Journal of Food Protection · 104
Escherichia coli O157 in Bovine Feces and Surface Water Streams in a Beef Cattle Farm of Argentina
2010 · José D. Tanaro, Gerardo A. Leotta, et al. · Foodborne Pathogens and Disease · 27
Use of a rice industry by-product as a meat replacer in a hybrid chicken patty: Technological and sensory impact
2023 · María Victoria Aviles, Elisa Fernanda Naef, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science · 26
Effect of familiarity of ready-to-eat animal-based meals on consumers' perception and consumption motivation
2020 · M. Victoria Aviles, Elisa Fernanda Naef, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science · 19
Non-O157:H7 Shiga Toxin–Producing Escherichia coli in Bovine Rectums and Surface Water Streams on a Beef Cattle Farm in Argentina
2012 · José D. Tanaro, Lucía Galli, et al. · Foodborne Pathogens and Disease · 18
Consumer expectation and perception of ready-to-eat hybrid chicken-vegetable patty
2023 · M. Victoria Aviles, Elisa Fernanda Naef, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science · 9
Thermal resistance for Salmonella enterica strains in Sous-vide chicken-and-vegetable patties
2022 · M. Victoria Aviles, Elisa Fernanda Naef, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science · 8
Caracterización microbiológica y fisicoquímica de carne de boga (Leporinus obtusidens) impregnada con jugo de limón
2021 · Elisa Fernanda Naef, María Victoria Aviles, et al. · Acta Agronómica · 3
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Use of natural additives: seaweed oil and citrus fiber and effects marinated chicken meat
2025 · Santiago Araujo, Francisco Federico, et al. · Food Production Processing and Nutrition · 2
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Sous-Vide Cooking After Vacuum-Impregnation with Lemon Juice: Effects on the Meat of a Freshwater Fish
2025 · Elisa Fernanda Naef, María Victoria Aviles, et al. · Journal of Culinary Science & Technology · 1
Resistencia térmica de Salmonella: Efecto del pH y la actividad del agua
2017 · Liliana H. Lound, Horacio Hector Aleu, et al. · Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento · 1
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Oregano essential oils: Antimicrobial activity and its application to films based on cornstarch and glycerol
2014 · Francisco Armando Córsico, Virginia Judit Larrosa, et al. · Americanae (AECID Library) · 1
Detección de Escherichia coli O157:H7 en aguas abiertas, heces y rumen de bovinos en las proximidades de casco urbano
2006 · José D. Tanaro, Liliana H. Lound, et al. · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · 1
[Development and application of a method for isolating Escherichia coli O157:H7 in the city of Gualeguaychú].
2002 · J D Tanaro, L H Lound, et al. · PubMed · 1
Evaluación de la sensibilidad de Pseudomonas spp. alterantes aisladas de carne de boga (Megaleporinus obtusidens) frente a sobrenadantes libres de células de Lactiplantibacillus plantarum, potenciales bio-preservantes
2026 · Naef, Elisa F., Piaggio, Mercedes C., et al. · Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento
PDF
Fried Vegetable Snacks in the Argentine Market: An Approach from Nutritional Composition and Online Consumers' Reviews
2025 · Maria Borgo, Liliana Haydée Lound, et al. · SSRN Electronic Journal
Consumer perception of vacuum frying and a snack made with potatoes and sweet potatoes
2023 · María Agustina Borgo, Rosa Ana Abalos, et al. · Journal of Food and Nutrition Research
Diseño y desarrollo de productos alimenticios con tecnología Sous Vide
2020 · Liliana H. Lound, Beatriz Gómez · Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento
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Lavado y desinfección con hipoclorito de sodio de lechuga contaminada con Escherichia coli O157:H7
2019 · José D. Tanaro, Mercedes C. Piaggio, et al. · Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento
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Aflatoxinas en nuez de pecan cultivada en la provincia de Entre Ríos. Efecto de la actividad de agua
2019 · C. Sacchi, Liliana H. Lound, et al. · Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento
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Termorresistencia De Cepas De Salmonella Nativas En Albúmina De Huevo Deshidratada Y Pasteurizada. Efecto De La Actividad De Agua Y Del Choque Térmico.
2014 · LILIANA HAYDEE LOUND · RiuNet (Universitat Politècnica de València)
Nutritive and safe meals, microbiologically treated by gamma irradiation, for immunocompromised patients. Part 2; Comidas nutritivas y seguras, microbiologicamente tratadas por irradiacion gamma, para pacientes inmunocomprometidos. Parte 2
2005 · Paola Veronesi, Elena Cossani, et al. · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information)
Comidas nutritivas y seguras, microbiológicamente tratadas por irradiación gamma, para pacientes inmunocomprometidos, 1ra. parte
2004 · Paola Veronesi, Patricia Narvaiz, et al. · Diaeta (B. Aires)
Detección por hibridación de ácidos nucléicos de salmonella en empresas avícolas
2001 · Liliana H. Lound, Graciela De Antoni, et al. · Ciencia Docencia y Tecnología
[Salmonella: comparison of methods for its detection in bird feed].
1998 · L Lound, J Tanaro, et al. · PubMed
Works count: 26
Citation count: 221
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I10-index: 5
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