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Paulo Sérgio Marinelli

Observed names: Marinelli , Paulo Sérgio, Marinelli, Sergio, P. S. Marinelli, Paulo Sérgio Marinelli, Paulo Marinelli, Paulo Sergio Marinelli
ORCID: 0000-0001-7383-2076
Observed ORCID: 0000-0001-7383-2076
OpenAlex ID: A5065761364
Pereskia aculeata Miller Flour: Metabolic Effects and Composition
2016 · Sandra Maria Barbalho, Élen Landgraf Guiguer, et al. · Journal of Medicinal Food · 33
Farinhas de moringa (Moringa Oleifera Lam.) e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.): biomateriais funcionais
2016 · Paulo Sérgio Marinelli · Americanae (AECID Library) · 3
Phytochemical Screening of the Fruit of Garcinia cochinchinensis Choisy
2016 · Flavia Maria Vasques Farinazzi-Machado, Sandra Maria Barbalho, et al. · International Journal of Current Research in Biosciences and Plant Biology · 3
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Avaliação do teor de proteínas e da conformidade de rotulagem em barras proteicas comercializadas como suplementos alimentares
2025 · Paulo Sérgio Marinelli, Flavia Maria Vasques Farinazzi Machado, et al. · Research Society and Development · 2
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Addition of commercial lactic acid bacteria as starter cultures in anaerobic fermentations of Coffea arabica L., in cherry or raisin stages
2024 · Claudia Dorta, Renata Bonini Pardo, et al. · Contribuciones a las Ciencias Sociales · 2
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Desenvolvimento Artesanal De Cookie Com Farinha De Beterraba: Análise Sobre a Influência Da Temperatura Na Sua Composição Físico-química
2023 · Anna Cláudia Sahade Brunatti, Cicera Barbosa, et al. · Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação · 2
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Peixinho stachys byzantina: avaliação do conhecimento populacional desta planta alimentícia não convencional
2023 · Juliana Audi Giannoni, Kellen Cristina Barboza Dos Santos, et al. · Brazilian Journal of Development · 2
Physicochemical and microbiological analyzes of Tetragonisca angustula, Melipona mondury and Scaptotrigona postica honey from the first public meliponary in Marília City (São Paulo – Brazil)
2024 · Luana Quirino Gonçalves, Tatiele Mayara da Silva Oliveira, et al. · Caderno Pedagógico · 1
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Elaboração de pasta de amendoim acrescida de Albumina: alternativa proteica
2022 · Alice Yoshiko Tanaka, Alda Maria Machado Bueno Otoboni, et al. · Brazilian Journal of Development · 1
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Farinha De Soja À Base De Okara, Temperada E Irradiada
2022 · S. P. Góes-Favoni, A. P. N. Sá, et al. · Agron Food Academy eBooks · 1
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Desenvolvimento de iogurte de pitaya vermelha (Hylocereus costaricencis) a partir dos resíduos do processamento mínimo.
2021 · Juliana Audi Giannoni, Geicielle Menezes Teruel Do Amaral, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 1
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Consumption of Moringa oleifera flour and its effects on the biochemical profile and intestinal motility in an animal model
2016 · Elen Landgraf Guiguer, Sandra Maria Barbalho, et al. · International Journal of Phytomedicine · 1
Brazilian Peach (Prunus Persica) and Passion Fruit (Passiflora Edulis) Nectars: Good Source of Vitamin C and Anthocyanins?
2016 · Sandra M. Barbalho, Alda M. Otoboni, et al. · Journal of Food Research · 1
DE PEQUENAS NITROSAMINAS ÀS NDSRIs: EVOLUÇÃO DOS DESAFIOS E DAS ESTRATÉGIAS ANALÍTICAS NO CONTROLE DE QUALIDADE FARMACÊUTICO
2026 · Enzo Marcelo Vivian Machado, Jhonatan Denis de Oliveira Arena, et al. · Aracê.
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Teor De Proteínas Em Suplementos De Whey Protein Comercializados On-line: Avaliação Laboratorial E Conformidade Com a Rotulagem Nutricional
2026 · Paulo Sérgio Marinelli, Camila Sayuri Shimbo Tachibana, et al. · Brazilian Journal of Development
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Análise Microbiológica E Avaliação Das Condições Higiênico-sanitárias De Maioneses Caseiras Comercializadas Em Lanchonetes Na Cidade De Garça E Marília – Sp
2026 · Daniele Barboza Furtado Bueno, Davi Cavalcanti de Melo, et al. · Aracê.
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Clitória Ternatea: Inovação Do Corante Natural No Desenvolvimento Sustentável De Trufa Artesanal
2025 · Gustavo Rogério França, Juliana Audi Giannoni, et al. · LUMEN ET VIRTUS
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Mel e Samburá de Scaptotrigona postica: Base científica para padronização de parâmetros físico-químicos em méis de abelhas nativas
2025 · Flavia Maria Vasques Farinazzi Machado, Claudia Vanessa Godoy Bueno Oshiro, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
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Identificação e caracterização de abelhas nativas sem ferrão do primeiro meliponário público de Marília (São Paulo)
2025 · Flavia Maria Vasques Farinazzi Machado, Renata Bonini Pardo, et al. · Meio Ambiente (Brasil)
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Nutrição enteral semiartesanal nutricionalmente adequada e de menor custo: uma opção para uma necessidade
2024 · Viviane Ribeiro Della Costa Busch, Karina Quesada, et al. · Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde
A simple and low-cost methodology for plastic detection in marine fish in Brazil
2024 · Carlo Rossi Del Carratore, Jéssica Aparecida Colombo, et al. · Concilium
Sobremesas Geladas Com Aproveitamento Integral Da Abóbora Cabotiá
2024 · Heide Gabriel dos Santos, Pauliana Braz de Azevedo Gonçalves, et al. · Revista Foco
Instant noodles enriched with flours moringa (Moringa Oleifera Lam.) and ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.)
2024 · Paulo Sérgio Marinelli, Bruna Rodrigues Fernandes, et al. · International Journal of Multidisciplinary Research and Growth Evaluation
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Quantificação de teores de proteínas totais em suplementos de proteína concentrada de soro de leite
2023 · Santos, Eduardo Vinícius Barboza dos, Oliveira, Rafael Augusto, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Bombons Adicionados De Amendoas De Baru: Estabilidade Fisico-quimica E Perfil De Textura
2021 · Flavia Maria Vasques Farinazzi machado, Juliana Audi Giannoni, et al.
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