Author

Özlem Ertekin

Observed names: Ertekin, Özlem, Ö. Ertekin, Özlem ERTEKİN

Institution: Munzur University

Observed institution: Munzur University

ORCID: 0000-0002-2548-2478

Observed ORCID: 0000-0002-2548-2478

OpenAlex ID: A5067225162

Developing Antibacterial Cotton Fabric with Zinc Borate Impregnation Process

2021 · Yeliz İpek, Özlem Ertekin · Fibers and Polymers · 14

Improvement of sperm motility of Oncorhynchus mykiss and Salvelinus fontinalis by L-tryptophan

2019 · Mehmet Kocabaş, Filiz Kutluyer, et al. · Systems Biology in Reproductive Medicine · 13

PDF

Physical and biological characteristics of eco‐friendly films added with Cinnamomum zeylanicum extract for packaging materials

2024 · Nedim Gürler, Özlem Ertekin · International Journal of Food Science & Technology · 7

Modeling of Drying Processes of Dates (Phoenix, Arecaceae) with Oven or TGA and Microbiological Properties of Fresh and Dried Dates

2020 · Özlem Ertekin, Yeliz İpek · International Journal of Fruit Science · 6

PDF

Determination of volatile compounds of sucuk with different orange fiber and fat levels.

2015 · Barış Yalınkılıç, Güzin Kaban, et al. · Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi · 6

Farklı Oranlarda Portakal Lifi ve Yağ İçeren Sucukların Uçucu Bileşiklerinin Belirlenmesi

2015 · Barış YALINKILIÇ, Güzin KABAN, et al. · Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi · 3

Industrial and probiotic characteristics of lactic acid bacteria isolated from fermented foods.

2014 · Özlem Ertekin, Ahmet Hilmi Çon · 2

Genotypic diversity and antagonistic activities of enterococci isolated from pastırma

2023 · Özlem Ertekin, Güzin Kaban, et al. · Journal of Food Science and Technology · 1

PDF

Anthocyanin based sensory pad for determination of chicken meat spoilage

2023 · Y. İpek, Ö. Ertekin · Acta Alimentaria · 1

PDF

Example of A Kinetic Mathematical Modeling in Food Engineering

2018 · Özlem ERTEKİN · ITM Web of Conferences · 1

PDF

Disiplinlerarası Yaklaşımla Ar-Ge, İnovasyon ve Sürdürülebilir Kalkınma

2025 · Kenan Peker, Bülent Güner, et al. · Özgür Yayınları eBooks

Beslenme ve Diyetetikte Araştırma-Geliştirme ve İnovasyon

2025 · Ülkü Özbey, Serdal Sabancı, et al. · Özgür Yayınları eBooks

PDF

Cotton Fabric and Polypropylene Fabrics Treated with Synthesized Zinc Diborate

2025 · Yeliz İpek, Özlem Ertekin · ChemistrySelect

Siyah ve Kırmızı Alaca Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerde Somatik Hücre Sayısı Ve Skorlarının Parametrik Ve Parametrik Olmayan Yöntemlerle Analizi

2025 · Murat Çimen, Özlem Ertekin · Ziraat Mühendisliği

PDF

Evaluation of poly(lactic acid) films incorporated with lemon peel extract oil for food packaging materials

2025 · Özlem Ertekin · CyTA - Journal of Food

Author response for "Physical and biological characteristics of eco‐friendly films added with Cinnamomum zeylanicum extract for packaging materials"

2024 · Nedim Gürler, Özlem Ertekin

Determination of Microbiological Quality of Fermented Sausage Samples by Fuzzy Logic Approach

2020 · Özlem ERTEKİN, Sema KAYAPINAR KAYA · International Journal of Pure and Applied Sciences

PDF

Erken Laktasyon Döneminde Erzincan İlinde Yetiştirilen Brown Swiss Irkı İneklerden Elde Edilen Sütlerin İstatistiki Kalite Kontrolü

2019 · Özlem ERTEKİN · El-Cezeri Fen ve Mühendislik Dergisi

PDF

Cochrane Q Testi ile Farklı Laktasyon ve Farklı Yaşlara Sahip İneklerde Süt Toplam Bakteri Sayılarının Karşılaştırılması

2018 · Murat ÇİMEN, Özlem ERTEKİN, et al. · El-Cezeri Fen ve Mühendislik Dergisi

PDF

Kaynak Alabalığının Salvelinus fontinalis Semeninin Bakteriyel Florasının Belirlenmesi

2018 · Ertekin, Özlem, Kutluyer, Filiz, et al. · International Journal of Veterinary and Animal Research (IJVAR)

PDF

Effect of Siberian Light Crude Oil on Alfalfa (Medicago sativa L.) Cultivars

2011 · Çiğdem Erol, Özlem Ertekin, et al.

Numerical taxonomy of lactic acid bacteria isolated from fermented foods.

2011 · Özlem Ertekin, Ahmet Hilmi Çon

Works count: 22

Citation count: 54

H-index: 5

I10-index: 2