Get started
Author

Sakinah Haryati

Observed names: Haryati, Sakinah, S Haryati
ORCID: 0000-0002-6880-2937
Observed ORCID: 0000-0002-6880-2937
OpenAlex ID: A5067748832
Eksplorasi Bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat Asal Rusip Bangka dan Kalimantan
2014 · Arifah Kusmarwati, Fadila Rachman Arief, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 24
PDF
Characterization flour of two seaweeds (Gracilaria spp. and Kappaphycus alvarezii) for reducing consumption of wheat flour in Indonesia
2019 · A Munandar, D Surilayani, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 20
PDF
Characterization of functional properties catfish protein isolates (Clarias sp.)
2019 · S Haryati, Sukarno, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 16
PDF
The Production of Nanoparticles Chitosan from Crustaceans Shell Using the Top-down Method
2020 · Syamdidi, Helita Sidauruk, et al. · E3S Web of Conferences · 10
PDF
CHARACTERIZATION OF DRIED NOODLES FROM SEAWEED (Kappaphycus alvarezii) AS POTENTIAL SUBSTITUTE FOR WHEAT FLOUR
2021 · Afifah Nurazizatul Hasanah, Aris Munandar, et al. · Food ScienTech Journal · 9
PDF
IDENTIFIKASI MIKROPLASTIK PADA IKAN BANDENG (Chanos chanos) DAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI PASAR TRADISIONAL KRANGGOT, CILEGON-BANTEN
2024 · Desy Aryani, Afifah Nurazizatul Hasanah, et al. · BERITA BIOLOGI · 8
PDF
Characteristic of “Bontot” Combined of Hawaiian Ladyfish (Elops hawaiiensis) Meat and Tarpon Fish (Megalops cyprinoides)
2019 · Ipat Kasyifatul Mufarihat, Sakinah Haryati, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 8
PDF
Penggunaan Ekstrak Bahan Alami Untuk Menghambat Infestasi Lalat Selama Penjemuran Ikan Jambal Asin
2007 · Farida Ariyani, Sakinah Haryati, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 8
PDF
Preliminary Study of Fish Oil From Milkfish Satay by Product Using Dry Rendering Extraction
2021 · Hanifah Fitriani, Aris Munandar, et al. · Food ScienTech Journal · 6
PDF
Optimalisasi Penggunaan Bawang Putih Sebagai Pengawet Alami Dalam Pengolahan Ikan Asin Jambal Roti
2006 · Sakinah Haryati · 6
Aktivitas Antioksidan dan Stabilitas Fisik Sediaan Body Scrub Bubur Rumput Laut Turbinaria decurrens dan Kencur (Kaempferia galanga)
2022 · Rini Yanuarti, Dwi Citra Septiana, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 5
PDF
Karakteristik Makanan Ringan Ekstrudat dari Kepala Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)
2018 · Suryanti Suryanti, Sakinah Haryati, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 5
PDF
Effectivitas infusum daun durian Durio zibethinus sebagai anestesi alami ikan bawal air tawar Colossoma macropomum
2017 · Aris Munandar, Ginanjar Trisno Habibi, et al. · DEPIK · 5
PDF
Physicochemical Characteristics and Dietary Fiber of Analog Rice from Seaweed (Sargassum sp.) and Beneng Taro Combination
2023 · Rifki Prayoga Aditia, Sakinah Haryati, et al. · Food ScienTech Journal · 4
PDF
KARAKTERISTIK STIK KEJU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN BANDENG Chanos chanos SEBAGAI SUMBER KALSIUM
2023 · Vanny Rhamdanty Sholihin, Sakinah Haryati, et al. · Jurnal Perikanan Unram · 4
PDF
Characteristic of Nata de Seaweed with Different Concetrations of Bacteria Acetobacter xylinum
2017 · Nur Avia Rachmawati, Sakinah Haryati, et al. · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 4
PDF
Karakteristik Cumi-Cumi Analog dari Surimi Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) dengan Menggunakan berbagai Jenis Pati
2017 · Theresia Dwi Suryaningrum, Syamdidi Syamdidi, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 4
PDF
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT WIRAUSAHA MANDIRI BERKELANJUTAN MELALUI DIVERSIFIKASI OLAHAN PRODUK BERBASIS RUMPUT LAUT Euchema cottonii DI DESA LONTAR, KECAMATAN TIRTAYASA, PROVINSI BANTEN
2016 · Sakinah Haryati, Aris Munandar · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 4
PDF
Karakteristik Pemanfaatan Ekstrak Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dan Teh Hijau (Camellia sinensis) sebagai Sediaan Hydrating Toner
2024 · Intan Nadiya, Sakinah Haryati, et al. · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 3
PDF
Pengaruh Karboksimetil Kitosan Terhadap Aktivitas Antibakteri Staphylococcus aureus pada Sate Bandeng Selama Penyimpanan Suhu Rendah
2023 · Fara Wibawa, Nilam Sari, et al. · Samakia Jurnal Ilmu Perikanan · 3
PDF
Influence of Incresment Kappaphycus alvarezi Porridge Toward Elops hawaiensis Meatballs Characteristic
2016 · Siti Amaliah, Aris Munandar, et al. · 3
Penambahan Kalsium Karbonat Pada Pembuatan Tepung Puding Instan Berbahan Alginat
2014 · Dina Fransiska, Annisa Indah Permatasari, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 3
PDF
Application of Zero Waste Concept on Milkfish Shredded Meat Processing
2012 · Sakinah Haryati, Aris Munandar · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 3
PDF
Penambahan Alginat Pada Karakteristik Minuman Yang Berpotensi Sebagai Minuman Fungsional Terhadap Kandungan Antioksidan Dan Kadar Serat
2025 · Fara Wibawa, Sakinah Haryati, et al. · SAINTEK PERIKANAN Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology · 2
PDF
PENGARUH WAKTU STERILISASI TERHADAP DAYA SIMPAN PINDANG IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DALAM KEMASAN RETORT POUCH
2023 · Rizki Riandi, Sakinah Haryati, et al. · Leuit (Journal of Local Food Security) · 2
Works count: 67
Citation count: 183
H-index: 8
I10-index: 4
Year
Topic
Type