Get started
Author

Putu Tessa Fadhila

Observed names: Fadhila, Putu Tessa, Fadhilla, Putu Tessa, P T Fadhila, P T Fadila, PT Fadhila, Putu Fadhila, Putu Tessa Fadila
Observed institution: Politeknik Negeri Jember
ORCID: 0000-0002-3221-5554
Observed ORCID: 0000-0002-3221-5554
OpenAlex ID: A5068427619
Accelerated shelf life test method with arrhenius approach for shelf life estimation of tongkol ‘euthynnus affinis’ balado in cans
2022 · A Brilliantina, D K Wardani, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 6
PDF
Karakteristik Tepung Ikan Lemuru Dengan Variasi Perlakuan Pendahuluan
2022 · Rafika Aisyah Ananda, Didiek Hermanuadi, et al. · JOFE Journal of Food Engineering · 6
PDF
Nutritional value and fiber content of cookies prepared from okara flour substitution: study on dietary fiber, isoflavone, and chemical properties
2024 · P T Fadhila, A G Rakhmadevi, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 3
Uji Sensori Kopi Robusta berdasarkan Variasi Suhu dan Lama Penyangraian (Studi Kasus Perusahaan Umum Daerah Perkebunan Kahyangan Kebun Sumber Wadung)
2023 · Aulia Brilliantina, Arinda Putri Rahayu, et al. · Callus Journal of Agrotechnology Science · 3
PDF
Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Kimia Fruit Leather Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Subtitusi Labu Kuning (Cucurbita moschata)
2022 · Putu Tessa Fadhila, Rizky Nirmala Kusumaningtyas, et al. · Jurnal Teknologi Agro-Industri · 3
PDF
Minuman Fermentasi Kulit Buah Naga: Optimasi Formulasi Menggunakan Response Surface Methodology (Rsm)- Central Composite Design (Ccd)
2025 · Putu Tessa Fadhila, Irene Ratri Andia Sasmita, et al. · MEDIA PERTANIAN · 2
PDF
Kajian Antioksidan dan Sifat Sensoris Hasil Pengeringan Daun Ungu (Graptophyllum pictum) dengan Mesin Fast Dryer
2024 · Masfufah Hasanah, Agus Santoso, et al. · JOFE Journal of Food Engineering · 2
PDF
Kajian Sensoris Formula Permen Jelly Ekstrak Kopi Robusta (Coffea canephora P.) dengan Variasi Basis Tepung Agar dan CMC
2023 · Aulia Brilliantina, Putu Tessa Fadhila, et al. · Callus Journal of Agrotechnology Science · 2
PDF
Pengaruh Variasi Konsentrasi Labu Kuning (Cucurbita moschata) Terhadap Karakteristik Kimia Fruit leather Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
2022 · Rizky Nirmala Kusumaningtyas, Putu Tessa Fadhila, et al. · Jurnal Teknologi Agro-Industri · 2
PDF
Edamame: Research, processing technology and functional food role
2026 · Elly Kurniawati, Resti Pranata Putri, et al. · BIO Web of Conferences · 1
PDF
Evaluasi Sensori Sosis Tempe dengan Penambahan Bubuk Kecombrang (Nicolaia speciosa Horan)
2025 · Titin Septiani, Putu Tessa Fadhila · Journal of Functional Food and Nutraceutical · 1
PDF
Penerapan GMP (Good Manufacturing Practice) dalam Peningkatan Kualitas Dodol Tape di UMKM Raja Tape Kabupaten Bondowoso
2024 · Rakhmadevi, Ade Galuh, Fadhila, Putu Tessa, et al. · JATIMAS Jurnal Pertanian dan Pengabdian Masyarakat · 1
PDF
Determination of physical properties of siamese oranges (Citrus nobilis var. Microcarpa): sphericity, roundness, volume, and density
2023 · Emi Kurniawati, Ade Galuh Rakhmadevi, et al. · Journal of Agritechnology and Food Processing · 1
PDF
Kajian Ozonisasi dalam Mempertahankan Kesegaran Buah Fresh-Cut Melon Orange Meta SGH (Smart Green House) Politeknik Negeri Jember
2023 · Politeknik Negeri Jember, Rika Ulfatimah, et al. · Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem · 1
PDF
Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Ozon Terhadap Residu Pestisida dan Umur Simpan Buah Melon Fresh-Cut dengan Metode Ozonated Water
2022 · Politeknik Negeri Jember, Atik Dwi Wijayanti, et al. · Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem · 1
PDF
Perencanaan Strategi Pemasaran Suwar Suwir Tape Handayani 82 Di Kabupaten Bondowoso
2022 · Ahmad Haris Hasanuddin Slamet, Ade Galuh Rakhmadevi, et al. · JURNAL AGRIBISNIS · 1
PDF
Optimasi Kondisi Fosforilasi Konsentrat Protein Blondo Menggunakan Sodium Trimetafosfat
2019 · Putu Tessa Fadhila, Ir. Chusnul Hidayat, et al. · 1
- Pengaruh Substitusi Tepung Okara Terfermentasi terhadap Karakteristik Sensoris Cookies: Effect of Substitution of Fermented Okara Flour on the Sensory Characteristics of Cookies
2026 · Dewi, Putri Satika, Rakhmadevi, Ade Galuh, et al. · JOFE Journal of Food Engineering
PDF
Analisis Sifat Fisikokimia dan Sensoris Minuman Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Dengan Penambahan Bahan Pemanis
2026 · Putu Tessa Fadhila, Sinta Dwi Lestari, et al. · Jurnal Javanica
PDF
Upscaling Produksi Dan Digital Marketing Untuk Peningkatan Kapasitas Produksi Dan Daya Saing Umkm Keripik Pedesaan
2026 · Rasmiyana Rasmiyana, Putu Tessa Fadhila, et al. · InEJ Indonesian Engagement Journal
PDF
Biovalorization of Soy Milk By-product Flour Using Controlled Fermentation: Physical Characteristics Perspective
2026 · Putu Tessa Fadhila, Ade Galuh Rakhmadevi, et al. · International Journal of Technology Food and Agriculture
PDF
Pemberdayaan Umkm: Pelatihan Desain Kemasan Bagi Ukm Aneka Keripik Aidaa Desa Arjasa, Kabupaten Jember
2026 · Fawait Afnani, A. Sirojul Anam Izza Rosyadi, et al. · Jurnal Abdi Negeriku.
PDF
Perbaikan Metode Dan Manajemen Dalam Upaya Upscaling Produksi Di Ukm Warna Cake, Desa Tegal Besar, Jember
2026 · Putu Tessa Fadhila, Elly Kurniawati, et al. · Jurnal Abdi Insani
PDF
Edamame: Research, processing technology and functional food role
2026 · Elly Kurniawati, Resti Pranata Putri, et al. · Springer Link (Chiba Institute of Technology)
PDF
Analisis Nilai Tambah Pengolahan Kulit Buah Naga Merah Menjadi Minuman Fermentasi: Analysis of the Added Value of Processing Red Dragon Fruit Peel into Fermented Drink
2025 · Emi Kurniawati, Sasmita, Irene Ratri Andia, et al. · NaCIA (National Conference on Innovative Agriculture)
PDF
Works count: 46
Citation count: 37
H-index: 3
I10-index:
Year
Topic
Type