Author

Aulia Azka

Observed names: Azka, A. (Aulia), Azka, Aulia

Observed institution: IPB University

OpenAlex ID: A5073685336

Aktivitas antioksidan dan karakteristik masker gel peel off dari ekstrak daun mangrove (Avicennia marina)

2024 · Nirmala Efri Hasibuan, Aulia Azka, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 10

PDF

Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Avicennia Marina Dari Kawasan Bandar Bakau Dumai

2022 · Nirmala Efri Hasibuan, Aulia Azka, et al. · Aurelia Journal · 9

PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT PADA IKAN LOMEK (Harpodon neherus) ASIN KERING

2019 · Putri Wening Ratrinia, Aulia Azka, et al. · Aurelia Journal · 9

PDF

Profile of Fatty Acids, Amino Acids, Carotenoid Total, and α-Tocopherol from Flying Fish Eggs

2015 · Aulia Azka, Nurjanah Nurjanah, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 8

PDF

PENGARUH PERBEDAAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT IKAN BIANG (Ilisha elongata) ASIN KERING

2019 · Aulia Azka, Putri Wening Ratrinia, et al. · Aurelia Journal · 7

PDF

Karakteristik fisikokimia mi basah substitusi jenis ikan berbeda dengan penambahan egg white powder

2024 · Ayu Rizki Amalia, Sumartini Sumartini, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 6

PDF

Pelatihan desain kemasan dan marketing berbasis digital melalui program “Techno Fish-Park” pada sirup buah mangrove dan teh herbal mangrove

2023 · Sumartini Sumartini, Muhammad Nur Arkham, et al. · KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat · 5

PDF

PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) TUNA (Thunnus sp.) LOIN BEKU DI PT. TRIDAYA ERAMINA BAHARI

2020 · Nirmala Efri Hasibuan, Aulia Azka, et al. · Aurelia Journal · 5

PDF

Aktivitas antioksidan dan hedonik teh hijau berbahan baku daun mangrove Avicennia sp. dan Sonneratia sp.

2025 · Nirmala Efri Hasibuan, Aulia Azka, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 4

PDF

Fintech P2P Lending: The Phenomenon of the Digital Financial Industry, Problems, and an Analysis from the Perspective of Islamic Economic Law

2024 · Azka, Aulia, Ulfa, Maria Arista · JURNAL HUKUM EKONOMI SYARIAH · 4

Pengaruh penambahan bahan pengikat yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan sensori tablet effervescent Sonneratia caseolaris

2024 · Putri Wening Ratrinia, Sumartini Sumartini, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 2

PDF

Pengaruh pencampuran minyak ikan nila, stearin sawit, dan minyak biji karet terhadap karakteristik fisikokimia biskuit

2024 · Sumartini Sumartini, Nirmala Efri Hasibuan, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 2

PDF

ANALISA STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC) TERHADAP KADAR HISTAMIN BAHAN BAKU TUNA SAKU BEKU (Thunnus albacares) DI PT X

2022 · Putri Wening Ratrinia, Aulia Azka, et al. · Aurelia Journal · 2

Pengaruh substitusi tepung buah mangrove (Sonneratia alba) terhadap karakteristik fisikokimiawi dan sensori roti tawar

2024 · Sumartini Sumartini, Nirmala Efri Hasibuan, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 1

PDF

Analisis Defect Rajungan (Portunus pelagicus) Kaleng Menggunakan Metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) Di PT. XYZ

2024 · Nirmala Efri Hasibuan, Basri Basri, et al. · Jambura Fish Processing Journal · 1

PDF

Identifikasi Bakteri Pada Serasah Daun Mangrove Yang Terdekomposisi Di Bandar Bakau Kota Dumai

2020 · Putri Wening Ratrinia, Nirmala Efri Hasibuan, et al. · JURNAL PERIKANAN TROPIS · 1

PDF

PENGARUH PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIPHOSPHAT TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KAMABOKO IKAN MALONG (Muraenesox cinerus)

2020 · Aulia Azka, Apri Mujiyanti · Aurelia Journal · 1

PDF

Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif pada Semanggi Air (Marsilea crenata)

2010 · Aulia Azka · 1

Pelatihan kewirausahaan pangan lokal: fish chip ikan lomek dan produk inovatif mangrove untuk organisasi ikatan istri karyawan Wilmar Dumai

2026 · Sumartini Sumartini, Luchiandini Ika Pamaharyani, et al. · KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat

PDF

Layanan nomor Whatsapp Kopra mandiri atau Call center kopra mandiri? Hubungi CS kopra mandiri 24jam

2026 · Azka, A. (Aulia), Ratrinia, P. W. (Putri), et al. · Neliti

Evaluasi Kelayakan Strategis Fishchips dan Miesteriuzz sebagai Produk Teaching Factory melalui Pendekatan SWOT dan Grand Strategy

2026 · Kurnia Sada Harahap, Sumartini Sumartini, et al. · Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan

Potential utilization of mangrove leaves (Sonneratia sp.) with the addition of various natural ingredients as mangrove herbal tea

2026 · Sumartini Sumartini, Nirmala Efri Hasibuan, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

Analysis of Control of Canned Defects in Canned Crab Products Using The New Seven Tools Method

2025 · Miftahul Huda Nelas, Putri Wening Ratrinia, et al. · Jurnal Airaha

PDF

Identification of Critical Points of Traceability in Frozen Cube Tuna Using Fmeca Method in Tuna Freezing Company

2023 · Muh Suryono, Aulia Azka, et al. · Aurelia Journal

KARAKTERISTIK SENSORI KAMABOKO CUMI-CUMI (Loligo sp.) DENGAN VARIASI PENGGUNAAN TEPUNG TAPIOKA DAN NaCl

2022 · Aulia Azka, Muh. Suryono, et al. · Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam

PDF

Works count: 29

Citation count: 78

H-index: 6

I10-index: 1