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José Arturo Olguín-Rojas

Observed names: .A. Olguín-Rojas, J A Olguín-Rojas, J. A. Olguín-Rojas, J. Arturo Olguín-Rojas, J.A. Olguín Rojas, J.A. Olguín-Rojas, Jose Arturo Olguín-Rojas, José Arturo Olguín Rojas, Olguín Rojas, José Arturo
ORCID: 0000-0001-5280-1043
Observed ORCID: 0000-0001-5280-1043
OpenAlex ID: A5073954835
Progression of the Total and Individual Capsaicinoids Content in the Fruits of Three Different Cultivars of Capsicum chinense Jacq.
2019 · José Arturo Olguín-Rojas, Oreto Fayos, et al. · Agronomy · 40
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Influence of Fruit Ripening on the Total and Individual Capsaicinoids and Capsiate Content in Naga Jolokia Peppers (Capsicum chinense Jacq.)
2020 · Mercedes Vázquez-Espinosa, José Arturo Olguín-Rojas, et al. · Agronomy · 34
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Re-Valorization of Red Habanero Chili Pepper (Capsicum chinense Jacq.) Waste by Recovery of Bioactive Compounds: Effects of Different Extraction Processes
2024 · José Arturo Olguín-Rojas, Lucio Abel Vázquez-León, et al. · Agronomy · 22
Modeling of counter-current multistage extraction of Moringa oleifera leaves using a mechanistic model
2019 · L.A. Vázquez-León, J.A. Olguín-Rojas, et al. · Food and Bioproducts Processing · 15
An Evaluation of the Equilibrium Properties in Hexane and Ethanol Extractive Systems for Moringa oleifera Seeds and Fatty Acid Profiles of the Extracts
2021 · Karina Arguelles-Peña, José Arturo Olguín-Rojas, et al. · Separations · 10
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Closed-loop spray drying with N2 of Moringa oleifera leaf ethanolic extracts: Effects on bioactive compounds and antiradical activity
2020 · L. A. Vázquez-León, J. A. Olguín-Rojas, et al. · Drying Technology · 8
WATER AND PHYTOCHEMICALS DYNAMIC DURING DRYING OF RED HABANERO CHILI PEPPER (Capsicum chinense) SLICES
2018 · .A. Olguín-Rojas, Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, et al. · Revista Mexicana de Ingeniería Química · 7
Spray-drying of Escontria chiotilla fruit juice: effect of the process variables on yield and physicochemical properties
2024 · V. Carpintero-Tepole, Tecnológico Nacional de México, et al. · Revista Mexicana de Ingeniería Química · 3
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Box-Behnken Design of Co-precipitation of Habanero Chili Pepper (Capsicum chinense) Ethanolic Extract and Polyvinylpyrrolidone by CO2 Supercritical Antisolvent
2026 · José Arturo Olguín-Rojas, María del Cisne Guaman-Balcazar, et al. · Food and Bioprocess Technology · 1
Convective Drying of Pirul (Schinus molle) Leaves: Kinetic Modeling of Water Vapor and Bioactive Compound Retention
2025 · José Arturo Olguín-Rojas, Ariana Martinez-Candelario, et al. · Processes · 1
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Diseño y construcción de un secador solar para agroresiduos con un enfoque en bioeconomía circular
2025 · María Mariana González-Urrieta, Cecilia Vázquez-González, et al. · Tendencias en energías renovables y sustentabilidad . · 1
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Actividad antimicrobiana de aceite de pimienta gorda (Pimienta dioica L. Merril) para el control de bacterias patógenas: evaluación in vitro e in silico
2025 · Diana Gómez Flores, Alfredo Salvador Castro Díaz, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar · 1
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Heliopsis longipes S.F. Blake., una Planta Indígena con “Raíces de Oro”: Generalidades y Potencial Biotecnológico
2024 · Laboratorio de Micro y Nano Tecnologías (LAMINAT). Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Boca del Río. Veracruz, México, Irving David Pérez-Landa, et al. · Quimiofilia · 1
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Modeling of the Fluidized Bed Drying Process of Pirul (Schinus molle L.) Leaves
2024 · José Arturo Olguín-Rojas, Paulina Aguirre-Lara, et al. · International Electronic Conference on Processes (ECP) · 1
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Development of Polyphenolics Extracts from Mexican Crops as Natural Antimicrobial Agents for Postharvest Treatments
2023 · Laura M. Aguilar-Veloz, Jose Arturo Olguín-Rojas, et al. · International Electronic Conference on Foods (Foods) · 1
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Determination of Critical Storage Conditions for Spray-Dried Habanero Pepper (Capsicum chinense) Extracts by Coupling Water Adsorption Isotherms and Glass Transition Temperature
2023 · Ubaldo Richard Marín Castro, Fernando Cansino Jácome, et al. · International Electronic Conference on Foods (Foods) · 1
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Valorization of dragon fruit (Selenicereus undatus L.) cladodes as source of functional flour: effect of drying conditions and maturity stage
2026 · L.M. Aguilar-Veloz, Universidad Tecnológica de Tecamachalco, et al. · Revista Mexicana de Ingeniería Química
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Perspectivas químico-cuánticas sobre la interacción entre la betanina y los aminoácidos
2026 · Laura Maryoris Aguilar-Veloz, José Arturo Olguín-Rojas, et al. · DELOS Desarrollo Local Sostenible
Diagnosis of the Solid Biofuel Process from Agave Bagasse Through Arena Simulation
2026 · Cristian Navarrete-Aguirre, J. Arturo Olguín-Rojas, et al.
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6. El Pirul: un árbol con pasado tradicional y futuro prometedor
2025 · José Arturo Olguín Rojas, Irving David Pérez Landa, et al. · C+Tec
Evaluación de Interacciones del Ácido Galacturónico con Aminoácidos a Través de Química Cuántica-Cuántica Computacional
2025 · Laura Maryoris Aguilar Veloz, Salvador Castro Díaz, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
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Green Solvent Extraction of Pitaya (Stenocereus spp.) Seed Oil
2025 · Maria Anahi Lara-Morales, Joscelin Pérez-Gil, et al. · International Electronic Conference on Foods (Foods)
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Estudio del Comportamiento de la Velocidad de Migración de Alcoholes Alifáticos (C1-C5) en TLC con Sílica Gel de Acuerdo a los Principios de Química Clásica y Química Cuántica
2024 · Diana Gómez Flores, Laura Maryoris Aguilar Veloz, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
Revalorization of Cinnamon Leaves via a Phenolic Compound Extraction Process: An Optimization Using Box–Behnken Design
2024 · José Arturo Olguín-Rojas, Laura Mayoris Aguilar-Veloz, et al. · International Electronic Conference on Processes (ECP)
Análisis de las Interacciones de la Capsaicina con el ADN y el ARN mediante Química Computacional
2023 · José Arturo Olguín Rojas, Manuel González Pérez, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
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