Author

Abdu Rahman Baco

Observed name: Baco, Abdu Rahman

Institution: Universitas Halu Oleo

Observed institution: Universitas Halu Oleo

OpenAlex ID: A5075710394

Analysis of preference Consumers Against Coffee Local at Regency Muna

2020 · Sawalludin Sawalludin, La Rianda, et al. · Tekper Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian · 3

PEMANFAATAN TEPUNG SAGU (Metroxylon Sp.) SEBAGAI BAHAN PENGISI SOSIS TEMPE : KAJIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI (Utilization Of Sago Flour (Metroxylon Sp.) As Tempe Sausage Fillers Substances: Appearance Assessment And Nutritional Values)

2017 · Djukrana Wahab, Ansharullah reka pangan, et al. · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · 2

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, NUTRISI DAN ORGANOLEPTIK PADA JUS MENTIMUN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

2023 · Sardin Sardin, La Karimuna, et al. · Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 1

Pengaruh Substitusi Tepung Beras Ketan Putih (Oryzea sativa var. glutinosa) dengan Tepung Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana) terhadap Karasteristik Organoleptik, Fisik dan Kimia Dodol

2025 · Ningsih, Ningsih, Tamrin, Tamrin, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

PENGARUH PENAMBAHAN FILTRAT JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, ANTIOKSIDAN, PH DAN VISKOSITAS SUSU KEDELAI (Glycine max)

2023 · Rahmawati, Wa Ode, Muzakar, Muh. Zakir, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

Pengaruh Substitusi Tepung Bekatul (Oryza sativa. L) dan Tepung Kedelai (Glacine max. L) Terhadap Penilaian Organoleptik dan Kandungan Gizi Kue Brownies Kukus

2023 · Minartin, Minartin, Ansharullah, Ansharullah, et al. · Jurnal Riset Pangan (JRP)

Analysis of the Use of Modification Tools of Wave Jambu Fruit Skin (Anacardium Occidentale L) on the Quality of Jambu Mete

2020 · Kadir Kadir, Abdu Rahman Baco, et al.

Studi penggunaan pompa air terhadap peningkatan pendapatan petani :: Studi kasus di Kabupaten Wajo Sulawesi Selatan

1994 · Abdu Rahman Baco, Made Ir. M. Dasron Hamid

Works count: 8

Citation count: 6

H-index: 2

I10-index: