Get started
Author

Анатолій Тимофійович Безусов

Observed names: A Bezusov, A. Bezusov, A. T. Bezusov, A.T. Bezusov, Anatolii Bezusov, Anatoliy Bezusov, А. Безусов, А. Т. Безусов, А.Т. Безусов, Безусов Анатолий Тимофеевич, Безусов, Анатолій Тимофійович
ORCID: 0000-0002-0690-2406
Observed ORCID: 0000-0002-0690-2406
OpenAlex ID: A5075979809
Recent Advances in Studying Tannic Acid and Its Interaction With Proteins and Polysaccharides
2019 · W. Lou, A Bezusov, et al. · Food Science and Technology · 10
Substantiation of Hot Smoking Parameters Based on Sensory Researches in Hot Fish Marinades Technology in the Jelly Pouring
2017 · Yana Barysheva, Oleg Glushkov, et al. · EUREKA Life Sciences · 6
PDF
Application of Aroma Precursors in Food Plant Raw Materials: Biotechnological Aspect
2022 · Halyna Dubova, Anatoliy Bezusov, et al. · Innovative Biosystems and Bioengineering · 5
PDF
Developing a Technology of Local Wines With the Enhanced Aromatic Profile
2020 · A. Bezusov, I. Kalmykova, et al. · Food Science and Technology · 4
Study of aroma formation from lipids of the fruit raw material
2016 · Valerii Sukmanov, Andrii Marynin, et al. · Ukrainian Food Journal · 4
PDF
A technology developed to produce hot fish marinades for a jellylike filling of prolonged storage
2017 · Yana Barysheva, Oleg Glushkov, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 3
Щодо Питання Про Утворення Біогенних Амінів У Харчових Продуктах
2019 · Анатолій Тимофійович Безусов, Тетяна Анатоліївна Манолі, et al. · Scientific Works · 2
PDF
Аналіз сучасних методів переробки томатів
2017 · А.Т. Безусов, О.В. Тоценко · Food Science and Technology · 2
Розробка Біотехнології Отримання Біологічно Активних Речовин З Клітинних Стінок Lac. Plantarum
2022 · Анатолій Тимофійович Безусов, Наталія Вікторівна Доценко, et al. · Scientific Works · 1
PDF
Technology of production of biopesticides based on Bacillus thuringiensis
2021 · Anatolii Bezusov, Valentyna Krutiakova, et al. · Food Resources · 1
PDF
Study of Factors Affecting Development of Food Aromatization
2017 · Н.Ye. Dubova, B.V. Yegorov, et al. · Food Science and Technology · 1
Advances in Research on Food Aroma Recovery
2016 · Анатолій Тимофійович Безусов, Halyna Dubova · Electronic Archive of Poltava University of Economics and Trade (University of Poltava) · 1
Вплив солей кальцію на драглеутворення біохімічно модифікованих пектинових речовин
2014 · Т. І. Нікітчина, А. Т. Безусов · Food Science and Technology · 1
PDF
Author correction: Application of Aroma Precursors in Food Plant Raw Materials: Biotechnological Aspect
2023 · Halyna Dubova, Anatoliy Bezusov, et al. · Innovative Biosystems and Bioengineering
PDF
Prospects of Using By-products of Potato Starch Production as Components of Growth Media for Lactic Acid Bacteria Cultivation
2020 · A. Bezusov, T. Afanasieva, et al. · Food Science and Technology
Research on Flavor Precursors of Milk Serum in Aromated Foam Technology
2020 · T. Synenko, H. Dubova, et al. · Food Science and Technology
Development of Technology for Emulsion Sauce With Kelp Extract
2020 · S.L. Kolesnichenko, A.T. Bezusov, et al. · Scientific notes of Taurida National V I Vernadsky University Series Technical Sciences
PDF
Використання Молочнокислих Бактерій У Біотехнології Квашеної Капусти
2020 · А.Т. Безусов, Г.І. Палвашова, et al. · Scientific notes of Taurida National V I Vernadsky University Series Technical Sciences
PDF
Використання Декстрану В Ламелярних Косметичних Емульсіях
2019 · Світлана Леонтіївна Колесніченко, Анатолій Тимофійович Безусов · Scientific Works
PDF
Використання Іммобілізованих Пивних Дріжджів Для Зброджування Пивного Сусла
2019 · Геннадій Васильович Дідух, Анатолій Тимофійович Безусов · Scientific Works
PDF
Розробка Способу Одержання Продуктів Із Біохімічно Модифікованих Пектинових Речовин Поліфенолами Рослинної Сировини
2017 · Анатолій Тимофійович Безусов, Тетяна Іванівна Нікітчіна, et al. · Scientific Works
PDF
Разработка Технологии Горячих Рыбных Маринадов В Желеобразной Заливке С Пролонгированным Сроком Хранения
2017 · Yana Bаryshеvа, Oleg Glushкоv, et al. · Восточно-Европейский журнал передовых технологий
Аргументація вибору рослинних об’єктів для відновлення аромату Argumentation of plants objects choice to restore the aroma
2016 · Анатолій Тимофійович Безусов, Г. Є. Дубова, et al.
Термооптимум И Термостабильность Пектинметилэстеразы И Полигалактуроназы Ферментного Препарата Из Люцерны
2015 · А. Безусов, Т. Никитчина · The Scientific Issues of Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University Series pedagogy
Разработка Технологии Хлорофиллсодержащих Консервированных Продуктов
2014 · Anatoliy Bezusov, Е Д Кузнецова · Пищевая промышленность: наука и технологии
Works count: 37
Citation count: 41
H-index: 4
I10-index: 1
Year
Topic
Type