Get started
Author

Binardo Adi Seno Mawarno

Observed names: Binardo A S Mawarno, Binardo Adi Seno, Binardo Adiseno Mawarno, Mawarno, Binardo Adi Seno, Mawarno, Binardo Adi Seno Mawarno
ORCID: 0000-0001-5935-1516
Observed ORCID: 0000-0001-5935-1516
OpenAlex ID: A5076251593
Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Snack Bar Tinggi Protein Bebas Gluten dengan Variasi Tepung Beras, Tepung Kedelai dan Tepung Tempe
2022 · Binardo Adi Seno Mawarno, Aldila Sagitaning Putri · AgriHealth Journal of Agri-food Nutrition and Public Health · 20
PDF
Karakteristik dan Potensi Pangan Fungsional Snack Bar Berbasis Sorgum dengan Perbedaan Jenis Binder
2024 · Karina Lewerissa, Binardo Adi Seno Mawarno · Jurnal Teknologi dan Industri Pangan · 4
PDF
Kreasi Menu Pangan Lokal Melalui Kegiatan Lomba Cipta Menu Di Dsn Ii Desa Purbayan, Baki, Sukoharjo
2022 · Laela Nur Rokhmah, Yudha Samodra, et al. · NUSANTARA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · 3
PDF
Effect of Maceration Time on Color Intensity, Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Purple Corn Extract (Zea mays var. Black Aztec)
2024 · Binardo Adi Seno Mawarno, Aldila Sagitaning Putri, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 2
PDF
Formulasi Es Krim Nabati Berbasis Sari Kedelai dan Sari Sorgum dengan Pengental Xanthan Gum
2025 · Binardo A S Mawarno, Karina B Lewerissa · AGRITEKNO Jurnal Teknologi Pertanian · 1
PDF
KARAKTERISASI KIMIAWI DAN UJI POTENSI DAYA HAMBAT BAKTERI ESCHERICHIA COLI KOMBUCHA JAMBU AIR (Syzygium samarangense)
2025 · Binardo Adi Seno Mawarno, Bintara Wahyu Prasojo, et al. · Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi · 1
PDF
Ekstraksi berbantu gelombang ultrasonik dan fotodegradasi senyawa antosianin pada tangkai parijoto (Medinilla speciosa Blume)
2024 · Bambang Kunarto, Aldila Sagitaning Putri, et al. · AGROINTEK · 1
PDF
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Zat Penstabil terhadap Karakteristik Kimiawi dan Sensoris Susu Kacang Mete (Anacardium occidentale)
2022 · Fransisca harumi Pardamean, Binardo Adi Seno Mawarno, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 1
PDF
Morphological Characteristics, Phytochemical Composition, and Functional Food Potential of Fennel Leaves (foeniculum Vulgare Mill.)
2026 · Astuti, Devi Fitri, Marliana, Indra, et al. · Proceeding of International Conference on Science Health And Technology
Pemanfaatan Pasca Panen Dan Upaya Peningkatan Nilai Ekonomi Sayur Sawi Sendok Dalam Pembuatan Es Krim Di Kelurahan Baluwarti
2026 · Binardo Adi Seno Mawarno, Laela Nur Rokhmah, et al. · Jurnal AbdiMas Nusa Mandiri
PDF
Formulasi Patty Burger Non Daging Berbasis Jamur Tiram dan Batang Jamur Shitake dengan Tepung Non Gluten
2026 · Mawarno, Binardo Adi Seno Mawarno, Darawati, Made Darawati · AGRITEKH (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan)
PDF
Characterization of Advanced Fermentation of Kombucha Rose Flower Extract
2025 · Lewerissa, Karina Bianca, Jovanka, Rafaelle, et al. · Food Science and Technology Journal (Foodscitech)
PDF
Empowering Pelajar Melalui Pelatihan Kewirausahaan : Pengembangan Pengemasan dan Pelabelan Produk Lossava
2025 · Laela Nur Rokhmah, Binardo Adi Seno Mawarno, et al. · Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE)
PDF
Inovasi Cookies dan Cokelat Berbasis Keripik Tempe Bagi Warga PKK Desa Drono Klaten
2025 · Binardo Adi Seno Mawarno, Karina Bianca Lewerissa, et al. · Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming
Pelatihan Olahan Tempe Bagi Warga Pkk Desa Drono, Klaten
2024 · Karina Bianca Lewerissa, Binardo Adiseno Mawarno · Jurnal Abdi Insani
PDF
Edukasi Bahan Tambahan Pangan Dan Produk Fermentasi Bagi Pelaku Ukm Pangan Di Salatiga
2023 · Lewerissa, Karina Bianca, Mawarno, Binardo Adi Seno, et al. · Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian
PDF
Inovasi Es Krim Berbasis Jamur Tiram Di Umkm “haidar” (kelompok Wanita Tani Jaya Makmur) Kabupaten Semarang
2023 · Binardo Adi Seno Mawarno, Christiana Noviani, et al. · Jurnal Abditani
PDF
Kajian Proporsi Air Kelapa-Sari Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Konjac Powder Terhadap Kualitas Fisikokimia dan Sensoris Jelly Drink Kelor
2022 · Binardo Adi Seno Mawarno, Karina Bianca Lewerissa · Journal of Food and Culinary
PDF
Works count: 19
Citation count: 34
H-index: 3
I10-index: 1
Year
Topic
Type