Get started
Author

K. Naumenko

Observed names: Krystyna Naumenko, К. І. Науменко, Кристина Ігорівна Науменко
ORCID: 0000-0001-9844-9938
Observed ORCID: 0000-0001-9844-9938
OpenAlex ID: A5076669803
Regulation of Functional Foods in Ukraine and the World. Prospects for the Use of Postbiotics as Functional Ingredients
2023 · A. Kapustian, N. Cherno, et al. · Food Science and Technology · 6
PDF
Investigation of the Structure of Water-soluble Glucan Yeast Saccharomyces Cerevisiae
2020 · N. Cherno, K. Naumenko · Food Science and Technology · 2
Obtaining and characterization of modified mannan from the coffee sludge
2020 · N. Cherno, K. Naumenko, et al. · Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies · 1
PDF
ПИТАННЯ ЩОДО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНОЇ СТРУКТУРИ β-ГЛЮКАНУ ДРІЖДЖІВ SACCHAROMYCES CEREVISIAE
2015 · Н. К. Черно, К. І. Науменко · Food Science and Technology · 1
PDF
Розроблення Рецептури Смузі На Основі Селери Та Визначення Його Стійкості
2024 · К. І. Науменко, І. О. Кузнецова, et al. · Scientific Works
PDF
Термостабільний Заварний Крем На Основі Резистентного Крохмалю З Подовженим Терміном Зберігання
2024 · А. І. Капустян, Н. В. Доценко, et al. · Scientific Works
PDF
Obtaining and Characterization of the Curcumin Complex With Xylan
2024 · N. Cherno, K. Naumenko, et al. · Food Science and Technology
PDF
Validation of a Chromatographic Method for the Mcpd Determination in Vegetable Oils
2024 · A. Kapustian, N. Dotsenko, et al. · Food Science and Technology
PDF
Physiological Efficacy of Melanin as a Food Ingredient
2024 · N. Cherno, A. Kapustian, et al. · Food Science and Technology
PDF
Microwave and Ultrasonic Treatment as a Preliminary Stage of Obtaining Water-soluble Mannan From Coffee Sludge
2023 · K. Naumenko, A. Kapustian, et al. · Food Science and Technology
PDF
Obtaining and Characteristics of Mannan-peptide Nanohybrid
2022 · N. Cherno, K. Naumenko, et al. · Food Science and Technology
Technological Expertise, Quality and Safety Management Systems of Food Products. Validation of the Technological Processes Control Measures
2021 · Antonina Kapustian, Nataliia Cherno, et al. · Scientific Works
PDF
Функціональний Напій На Основі Апельсинового Пюре Та Імунотропних Компонентів Бактеріального Походження
2019 · Антоніна Іванівна Капустян, Наталія Кирилівна Черно, et al. · Scientific Works
Іммобілізація папаїну на глюкані дріжджів Saccharomyces cerevisiae
2017 · N. Cherno, K. Naumenko, et al.
Використання Надвисокочастотного Випромінювання При Виділенні Полісахаридів Клітинних Стінок Дріжджів
2016 · Н. К. Черно,, О. Г. Бурдо, et al. · Food Science and Technology
Works count: 15
Citation count: 10
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type