Get started
Author

Wa Ode Nafilawati

Observed institution: Universitas Halu Oleo
OpenAlex ID: A5076722657
Fermented foods and probiotic claims: A critical review of scientific validation and regulatory standards
2026 · Nurchalisah Rustan Massinai, Sri Wahyuni, et al. · Nutrition Research · 5
Bioteknologi Pangan Berbasis Mikroorganisme Rekayasa Genetika: Tren dan Tantangan Global
2025 · Nurchalisah Rustan M, Sri Wahyuni, et al. · Jurnal Minfo Polgan · 3
PDF
PKM Pemberdayaan Masyarakat Desa Konda Satu Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan melalui Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Menjadi Pupuk Organik Cair dan Peningkatan Kualitas Pasca Panen Tanaman Sayuran
2026 · Teguh Wijayanto, Abdul Gafaruddin, et al. · Jurnal Pengabdian Masyarakat (abdira)
PDF
Potensi Mikroorganisme Pangan Fermentasi Indonesia sebagai Starter Culture Industri
2026 · Nurchalisah Rustan Massinai, Sri Wahyuni, et al. · Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
PDF
Efektivitas Daun Pisang Manuru Sebagai Bahan Pengawet Alami Dalam Pengolahan Sambal Ikan Teri Kemasan
2025 · Wa Ode Nafilawati, Mariani L, et al. · Jurnal Ilmiah Inovasi dan Komunikasi Pembangunan Pertanian
PDF
OPTIMASI PRODUKSI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) MELALUI FERMENTASI Rhizopus Oligosporus DENGAN KATALIS ENZIM PAPAIN: STUDI EFISIENSI DAN KUALITAS PRODUK
2025 · Baihaqi Baihaqi, Fatahu Fatahu, et al. · Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian
PDF
KARAKTERISTIK FISIK SURIMI IKAN NILA (Oreochromis sp. ) BERDASARKAN PERBEDAAN PROSES PENCUCIAN MENGGUNAKAN NaHCO3 DAN NaCl
2022 · Laode Muhamad Hazairin Nadia, Illian Elvira, et al. · Jurnal Fish Protech
PDF
Works count: 7
Citation count: 8
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type