Get started
Author

Danuše Lefnerová

Observed names: D. Lefnerová, DANUŠE LEFNEROVÁ, Danuše LEFNEROVÁ, Lefnerová D, Lefnerová, Danuše
OpenAlex ID: A5077082775
High pressure and foods—fruit/vegetable juices
2005 · Milan Houška, Jan Strohalm, et al. · Journal of Food Engineering · 88
Relations between polyphenols content and antioxidant activity in vine grapes and leaves
2008 · Josef BALÍK, Marie KYSELÁKOVÁ, et al. · Czech Journal of Food Sciences · 67
PDF
Contents of sulforaphane and total isothiocyanates, antimutagenic activity, and inhibition of clastogenicity in pulp
2011 · Jiří Totušek, Jan Tříska, et al. · Czech Journal of Food Sciences · 21
PDF
The changes of selected phenolic substances in wine technology
2008 · Josef BALÍK, Marie KYSELÁKOVÁ, et al. · Czech Journal of Food Sciences · 18
PDF
Contents of Sulforaphane and Total Isothiocyanates, Antimutagenic Activity, and Inhibition of Clastogenicity in Pulp Juices from Cruciferous Plants
2011 · Jiří Totušek, Jan Tří­ska, et al. · ASEP · 13
Musts with Increased Lignan Content Through Addition of Lignan Extracts
2017 · Josef Balík, Pavel Híc, et al. · Food and Bioprocess Technology · 6
Influence of Technological Processes on Biologically Active Compounds of Produced Grapes Juices
2015 · Jan Tříska, Josef Balík, et al. · Food and Bioprocess Technology · 5
Influence of UV and ozonised water treatment on trans-resveratrol content in berry skins and juices of Franc and Green Veltliner grapes
2015 · Aleš Landfeld, Jan Tříska, et al. · Czech Journal of Food Sciences · 3
PDF
The Effect of Clarification on Colour, Concentration of Anthocyanins and Polyphenols in Red Wine
2007 · J. Balík, J. Tříska, et al. · Acta Horticulturae · 2
The influence of regular consumption of kefir beverage on theincidence of Enterococcus faecalis in the human stool
2007 · Martin Forejt, Jan Šimůnek, et al. · 2
Antimutagenní aktivita brokolicové šťávy ošetřené vysokýmtlakem
2005 · Lucie Mandelová, Danuše Lefnerová, et al. · Hygiena · 2
Resveratrol v červených vínech
2003 · Marie Kyseláková, Josef Balí­k, et al. · 2
Sušené ovoce a jeho bezpečnost (část 1)
2019 · Anna Křivská, Danuše Lefnerová, et al.
Mikrobiota a obezita
2017 · Marie Šubrtová, Danuše Lefnerová, et al.
Metodika mikrobiologického vyšetření knih a prostředí knihovny a depozitářů
2016 · Jan Šimůnek, Danuše Lefnerová, et al.
Způsob výroby termomacerovaného hroznového moštu s přídavkemkyseliny L-askorbové
2016 · Josef Balí­k, Jaromír Veverka, et al.
Mykologická studie v rámci projektu NAKI DF12P01OVV047
2016 · Jan Šimůnek, Danuše Lefnerová, et al.
Mikrobiologická rizika z potravin během těhotenství
2016 · Blanka Palánová, Jana Stávková, et al.
Methodology of microbiological examination of books and library environment and depositories
2016 · Chaloupková, Jana, Lefnerová, Danuše, et al. · Digital Repository (National Repository of Grey Literature)
PDF
Mykologické vyšetření knih a prostředí knihovny benediktinského kláštera v Rajhradě
2015 · Jan Šimůnek, Danuše Lefnerová, et al.
Zelí jako mléčně kysaná zelenina
2012 · Tomáš Moučka, Danuše Lefnerová, et al.
Termomacerovaný hroznový mošt s přídavkem kyseliny L-askorbové
2011 · Josef Balí­k, Jaromír Veverka, et al. · ASEP
Hroznová šťáva obohacená resveratrolem
2011 · Milan Houška, Karel Kýhos, et al. · ASEP
Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU,Brno
2009 · Danuše Lefnerová, Jan Šimůnek
Antimutagenic activity of raw materials and by-products by production of grape wines
2008 · JIŘÍ TOTUŠEK, DANUŠE LEFNEROVÁ, et al. · Czech Journal of Food Sciences
PDF
Works count: 52
Citation count: 229
H-index: 6
I10-index: 5
Year
Topic
Type