Get started
Author

Kartika Gemma Pravitri

Observed names: K.G. Pravitri, Kartika Pravitri, Kartika, Kartika Gemma Pravitri, Pravitri, Kartika Gemma
ORCID: 0009-0009-5830-2531
Observed ORCID: 0009-0009-5830-2531
OpenAlex ID: A5077353104
Sosialisasi Pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB) sebagai Dokumen Awal Sertifikasi Halal bagi UMKM
2023 · Indah Nalurita, Kartika Gemma Pravitri, et al. · Jurnal Ilmiah Pengabdian dan Inovasi. · 4
PDF
Pendugaan Umur Simpan Saus Tomat Homemade Menggunakan Model Arrhenius pada Suhu Penyimpanan Berbeda
2024 · Ni Wayan Putu Meikapasa, Kartika Gemma Pravitri, et al. · Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan · 2
PDF
Pengaruh Lama Penyimpanan dan Metode Pasteurisasi Terhadap Karateristik Fisikokimia Susu Kambing PE di Desa Mujur
2023 · Ine Karni, Husnita Komalasari, et al. · Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology · 2
PDF
Characteristic of yellow tuna skin (Thunnus albacares) gelatin enriched with cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) and roselle (Hibiscus sabdariffa) powder
2020 · A. Ningrum, M.W. Hapsari, et al. · Food Research · 2
PDF
Pelatihan Pembuatan Produk Teh Cascara Sebagai Upaya Penanganan Limbah Kulit Kopi di KWT Kaki Rinjani
2026 · Indah Nalurita, Lalu Danu Prima Arzani, et al. · ADMA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · 1
PDF
Testing the effectiveness of vannamei shrimp shell chitosan extraction with variations of organic acids in the demineralization stage
2025 · Kartika Gemma Pravitri, Muhammad Nizhar Naufali, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 1
PDF
Green Chitosan Extraction from Vannamei Shrimp Shell Waste Using Natural Organic Acids for Food Biopolymer Applications
2026 · Kartika Gemma Pravitri, Muhammad Nizhar Naufali, et al. · Journal of Applied Food Technology
PDF
Pelatihan Pemasaran Digital untuk Meningkatkan Penjualan Sabun Berbahan Minyak Kelapa
2026 · Ika Yuliana, Baiq Yulia Hasni Pratiwi, et al. · Darma Diksani Jurnal Pengabdian Ilmu Pendidikan Sosial dan Humaniora
PDF
Evaluasi Karakteristik Fisik Roti Tawar Berbasis Tepung Komposit Kacang Komak (Lablab purpureus L. Sweet) : Evaluation of the Physical Characteristics of White Bread Made from Komak Bean (Lablab purpureus L. Sweet) Composite Flour
2026 · Pravitri, Kartika Gemma, Putri, Destiana Adinda, et al. · JOFE Journal of Food Engineering
PDF
Karakteristik Fisik Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Hasil Ekstraksi Menggunakan Asam Organik
2025 · Kartika Gemma Pravitri, Ni Wayan Putu Meikapasa, et al. · Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan
PDF
Efektivitas Antimikroba Ekstrak Daun dan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap Staphylococcus aureus, Bacillus sp., dan Salmonella sp. : Antimicrobial Effectiveness of Averrhoa bilimbi L. Extracts from Leaves and Fruits on Pathogenic Bacteria: Staphylococcus aureus, Bacillus sp., and Salmonella sp.
2025 · Naufali, Muhammad Nizhar, Husnita Komalasari, et al. · Jurnal Kolaboratif Sains
PDF
Analisis Fisikokimia Gula Aren di Wilayah Gunung Sari Lombok Barat: Physicochemical Analysis of Palm Sugar in the Gunung Sari Area, West Lombok
2025 · Meikapasa, Ni Wayan Putu Meikapasa, Kartika, Kartika Gemma Pravitri, et al. · Jurnal Kolaboratif Sains
PDF
Edukasi Pemanfaatan Limbah Perikanan Sebagai Bahan Baku Pembuatan Bahan Tambahan Pangan
2025 · Kartika Gemma Pravitri, Indah Nalurita, et al. · JUAN Jurnal Pengabdian Nusantara
PDF
Pengaruh Waktu Penyimpanan Dan Metode Pasteurisasi Terhadap Sifat Fisikokimia Susu Kambing PE Di Kabupaten Lombok Barat: The Effect Of Storage Time And Pasteurization Method On The Physicochemical Properties Of PE Goat Milk In West Lombok District
2024 · Karni, Ine, Husnita Komalasari, et al. · Jurnal Kolaboratif Sains
PDF
Pengaruh Variasi Konsentrasi Gelatin Sapi dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Sirup Buah Duwet (Syzygium cumini): The Effect of Variations in Beef Gelatin Concentration and Storage Time on the Physicochemical Characteristics of Duwet Fruit Syrup (Syzygium cumini)
2024 · Pravitri, Kartika Gemma, Komalasari, Husnita, et al. · Jurnal Kolaboratif Sains
PDF
Analisis Struktur Genetik dan Filogenetik Bakteri Lactobacillus Plantarum yang Diisiolasi dari Produk Pangan
2024 · Ine Karni, Indah Nalurita, et al. · Food Scientia Journal of Food Science and Technology
PENGARUH WAKTU INOKULASI BAKTERI Lactobacillus plantarum DAD-13 SEBAGAI STARTER PADA PEMBUATAN PRODUK KEFIR PROBIOTIK
2024 · Zulkarnaen Zulkarnaen, Husnita Komalasari, et al. · PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERTANIAN
PDF
Works count: 17
Citation count: 12
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type