Author

Defne KEŞKEKCİ

Observed names: Defne Keşkekci, Defne Keşkekçi, KEŞKEKCİ, Defne, Keşkekci, Defne

Institution: Eskişehir Osmangazi University

Observed institutions: Kütahya Dumlupınar Üniversitesi, Eskişehir Osmangazi University

ORCID: 0000-0001-6344-1338

Observed ORCID: 0000-0001-6344-1338

OpenAlex ID: A5077832803

Çocuk Dostu Restoranlara Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği Evaluation of Online Complaints About Child–Friendly Restaurants: The Case of Istanbul

2017 · Kansu GENÇER, Defne KEŞKEKCİ · AYDIN GASTRONOMY · 5

Antalya Otellerinde Konaklayan Engelli Bireylerin Şikâyetlerinin İncelenmesi

2023 · Defne KEŞKEKCİ, Kansu GENÇER · Journal of Hospitality and Tourism Issues · 3

Beş Yıldızlı Otellerin Hizmet Hataları ve Telafi Yöntemlerinin İncelenmesi: Antalya Otelleri Örneği

2023 · Kansu Gençer, Defne Keşkekci · Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi · 2

Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin fonksiyonel gıda algısı

2023 · Zeynep Şimşek, Defne Keşkekci · Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy · 1

Hava yolu şirketlerinde sunulan yiyecek içecek ikramlarına yönelik yapılan çevrim içi şikâyetlerin değerlendirilmesi

2023 · Defne KEŞKEKCİ, Kansu GENÇER · Business And Management Studies An International Journal · 1

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Dijital Dönüşüm

2023 · Keşkekci, Defne, Gençer, Kansu · DergiPark (Istanbul University) · 1

Kişiye Özel Diyet Yemek Paketi Hizmeti Sunan İşletmelere Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Analizi: İstanbul Örneği

2023 · Defne Keşkekci · Journal of humanities and tourism research (Online) · 1

Yiyecek İçecek İşletmelerine Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Değerlendirilmesi: İstanbul da Yer Alan Uzak Doğu Restoranları Örneği(Evaluation of Online Complaints Against Food and Beverage Businesses: The Example of Far East Restaurants in Istanbul

2022 · Kansu Gençer, Defne Keşkekçi · Journal of Business Research - Turk · 1

Human Resource Management and Sexual Orientation-based Discrimination in Food and Beverage Businesses

2026 · Defne KEŞKEKCİ · Annals of gastronomy and tourism studies.

The Effect of Tavşanlı National Gastronomy Festival on Food and Beverage Businesses

2024 · Okan METE, Defne KEŞKEKCİ, et al. · Journal of Academic Tourism Studies

The Effect of Gender Discrimination on Work Motivation Among Women Working in the Kitchen Departments of Food and Beverage Businesses: the Case of Kütahya

2023 · Kansu Gençer, Defne Keşkekci · Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi

Green Restaurant Applications Within the Scope of Sustainability

2023 · KEŞKEKCİ, Defne, GENÇER, Kansu · Journal of Silk Road Tourism Research

Kişiye Özel Diyet Yemek Paketi Hizmeti Sunan İşletmelere Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Analizi: İstanbul Örneği

2023 · Defne Keşkekci · Journal of humanities and tourism research (Online)

Works count: 13

Citation count: 15

H-index: 2

I10-index: