Get started
Author

N.N. Popovicheva

Observed names: N. N. Popovicheva, Nataliya N. Popovicheva, Н.Н. Поповичева, Наталия Н. Поповичева, Наталия Николаевна Поповичева Наталия Николаевна Поповичева, Поповичева Н.Н.
Observed institution: Orel State Agrarian University
ORCID: 0000-0002-5445-8346
Observed ORCID: 0000-0002-5445-8346
OpenAlex ID: A5078103442
Антиоксидантные Свойства Антоциансодержащих Фитобиотиков При Производстве Функционального Напитка На Основе Молочной Сыворотки
2023 · Ольга Александровна Гуляева Ольга Александровна Гуляева, Оксана Анатольевна Ковалева Оксана Анатольевна Ковалева, et al. · Ползуновский вестник · 3
PDF
Совершенствование Рецептуры Кисломолочного Напитка С Повышенной Пищевой Ценностью
2022 · О.А. Ковалева, Н.Н. Поповичева, et al. · Ползуновский вестник · 2
PDF
Functional Fortified Fermented Milk Drink With Iodized Food Composite
2021 · Nataliya N. Popovicheva · Food systems · 2
Перспективы Использования Йодированного Пищевого Композита «йодонорм» В Молочных Продуктах Питания
2020 · О.А. Ковалева, Н.Н. Поповичева, et al. · Ползуновский вестник · 2
Influence of ehf radiation on frequency of micronuclei and nuclear anomalies in amphibian larva erythrocytes
2023 · V.I. Kryukov, S.A. Zhuchkov, et al. · Bulletin of Kamchatka State Technical University · 1
Influence of Biologically Active Additives "iodonorm" on Organoleptic, Physico-chemical and Functional Indicators of Fermented Milk Products
2020 · O.A. Kovaleva, N.N. Popovicheva · Bulletin of Kamchatka State Technical University · 1
Low-Frequency Pulsed Magnetic Field Enhances the Genotoxicity of Chromium(VI) Ions in Amphibians
2023 · V. I. Kryukov, S. A. Zhuchkov, et al. · Učënye zapiski Kazanskogo universiteta. Seriâ Estestvennye nauki/Učënye zapiski Kazanskogo universiteta. Seriâ Estestvennye nauki/Učenye zapiski Kazanskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriâ Estestvennye nauki
PDF
Evaluation of the mineral profile of wild plant raw materials and products of its processing for the creation of functional food products
2023 · K. A. Leshchukov, O. A. Kovaleva, et al. · Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies
PDF
Proteomic changes in raw pork chips with a phytogenic recipe component introduced into the meat system
2021 · O.A. Kovaleva, C.M. Zdrabova, et al. · Vsyo o myase
Kefir With the Addition of "iodonorm"
2021 · O.A. Kovaleva, A.P. Simonenkova, et al. · Dairy Industry
Application of vial focus (Fucus vesiculosus (L) in the technology of raw pork chips production
2020 · O.A. Kovaleva, E.M. Zdrabova, et al. · Vsyo o myase
Use of water-alcohol infusions based on vegetable raw materials in production of raw smoked meat products
2019 · O.A. Kovaleva, E.M. Zdrabova, et al. · Vsyo o myase
Оценка минерального профиля дикорастущего растительного сырья и продуктов его переработки для создания продуктов питания функциональной направленности
· Константин А. Лещуков, Оксана А. Ковалева, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Works count: 16
Citation count: 11
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type