Author

Н.С. Прокопьева

Institution: Kuban State Technological University

Observed institution: Kuban State Technological University

ORCID: 0000-0002-7337-8106

Observed ORCID: 0000-0002-7337-8106

OpenAlex ID: A5078154856

Научные Подходы К Решению Проблемы Образования Глицидиловых Эфиров В Подсолнечных Маслах

2025 · Е.А. Бутина, Д.Д. Жданов, et al. · Известия вузов Пищевая технология · 1

Разработка Метода Определения Состава Липидов С Использованием Высокоэффективной Тонкослойной Хроматографии

2026 · С.С. Локтионов, И.А. Дубровская, et al. · Известия вузов Пищевая технология

Анализ Факторов Образования Сложных Эфиров Монохлорпропандиолов В Подсолнечных Маслах

2026 · Е.А. Бутина, Н.С. Прокопьева, et al. · Известия вузов Пищевая технология

Сравнительное Исследование Фосфатидилхолинов И Фосфатидилэтаноламинов Подсолнечного И Соевого Лецитинов Методом Обращенно-фазовой Вэжх-мс

2025 · Н.С. Прокопьева, С.С. Локтионов, et al. · Известия вузов Пищевая технология

Works count: 4

Citation count: 1

H-index: 1

I10-index: