Get started
Author

Mariia Andreevna Makarenko

Observed names: M A Makarenko, M. A. Makarenko, M. Makarenko, M.A. Makarenko, M.M. Makarenko, Maria Makarenko, Mariia A. Makarenko, Mariia Makarenko, Макаренко М. А., Макаренко Мария Андреевна
ORCID: 0000-0003-1688-6304
Observed ORCID: 0000-0003-1688-6304
OpenAlex ID: A5078323954
The Influence of Edible Oils’ Composition on the Properties of Beeswax-Based Oleogels
2022 · Yuliya Frolova, Varuzhan Sarkisyan, et al. · Gels · 101
PDF
Effect of beeswax and combinations of its fractions on the oxidative stability of oleogels
2022 · R. Sobolev, Yu Frolova, et al. · Food Bioscience · 59
Beeswax Fractions Used as Potential Oil Gelling Agents
2020 · Varuzhan Sarkisyan, Roman Sobolev, et al. · Journal of the American Oil Chemists Society · 38
Базы данных химического состава пищевых продуктов в эпоху цифровой нутрициологии
2020 · Шевякова Людмила Владимировна, Зотов Владимир Алексеевич, et al. · PubMed · 8
PDF
Определение эфиров монохлорпропандиола и глицидиловых эфиров методом длительной щелочной переэтерификации с газовой хроматографией с тандемным масс-спектрометрическим детектированием в пищевых растительных маслах и масложировых продуктах
2020 · Боков Дмитрий Олегович, Бессонов Владимир Владимирович, et al. · PubMed · 8
PDF
Alternative protein sources: bacteria Methylococcus capsulatus concentrate, characteristic of composition and biological value
2023 · E.O. Sadykova, M.D. Trebukh, et al. · Voprosy Pitaniya · 6
PDF
Monochloropropanediols, glycidol and their esters in children’s nutrition
2019 · M.A. Makarenko, A.D. Malinkin, et al. · Voprosy detskoj dietologii · 6
Change in Sunflower Oil Quality and Safety Depending on Number of Deodorisation Cycles Used
2024 · Mariia Andreevna Makarenko, Alexey Dmitrievich Malinkin, et al. · Foods · 4
Effect of Foliar Selenate Supplementation on Biochemical Characteristics of Purslane Weed (Portulaca oleracea L.)
2024 · Nadezhda Golubkina, Zarema Amagova, et al. · Horticulturae · 3
PDF
Analysis of Oleogel Volatile Profile Formation under Ultrasonic Treatment
2023 · Yuliya Frolova, Mariia Makarenko, et al. · Gels · 3
PDF
Development of Composition and Technology of Resveratrol Capsules
2019 · M. S. Sokurenko, S. P. Krechetov, et al. · Drug development & registration · 3
PDF
Продукты вторичного окисления пищевых масел и жиров. Оценка рисков для здоровья человека (Сообщение 1)
2018 · Макаренко Мария Андреевна, Малинкин Алексей Дмитриевич, et al. · PubMed · 3
PDF
Fatty acid composition of erythrocyte membranes in carries of rs174544 polymorphism of FADS1 gene and rs174583 polymorphism of FADS2 gene from central region of the Russian Federation before and after supplementation of their diet with ω-3 PUFAs
2024 · Nataliya Mikhailovna Shilina, Elena Yurievna Sorokina, et al. · Human Nutrition & Metabolism · 2
Squid fat as a promising source of polyunsaturated fatty acids
2022 · D.O. Bokov, M.M. Makarenko, et al. · Voprosy Pitaniya · 2
PDF
Пути повышения пищевой ценности зерновой клетчатки спиртового производства
2020 · Шевякова Людмила Владимировна, Туршатов Михаил Владимирович, et al. · PubMed · 2
Gas chromatography/tandem mass spectrometry with long-term alkaline transesterification for the determination of esters of monochloropropanediols and glycidol with fatty acids in edible vegetable oils and fats
2021 · Mariia A. Makarenko, Alexey D. Malinkin, et al. · Hygiene and Sanitation · 1
[Enrichment of the rats diet with docosahexaenoic acid and astaxanthin: physiological and biochemical efficiency].
2015 · Yu S Sidorova, S N Zorin, et al. · PubMed · 1
Application of nonparametric methods of planning multifactorial analysis in the study of the dose-dependent effect of polyunsaturated fatty acid intake on fatty acids in erythrocyte in patients with atopic dermatitis
2025 · N.A. Tarmaeva, V.A. Revyakina, et al. · Voprosy Pitaniya
PDF
Analysis of digestibility of the lipid module with astaxanthin in the in vitro model
2024 · R.V. Sobolev, Yu.V. Frolova, et al. · Tovaroved prodovolstvennykh tovarov (Commodity specialist of food products)
Биологическая ценность плодов и ягод российского производства
2020 · Акимов Михаил Юрьевич, Бессонов Владимир Владимирович, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Определение эфиров монохлорпропандиолов и глицидола методом щелочной переэтерификации в пищевых маслах различного происхождения
2018 · Макаренко М. А., Малинкин А. Д., et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Works count: 21
Citation count: 250
H-index: 6
I10-index: 3
Year
Topic
Type