Get started
Author

Tazwir Tazwir

OpenAlex ID: A5078893734
Pengaruh Perendaman dalam Asam Klorida Terhadap Kualitas Gelatin Tulang Kakap Merah (Lutjanus sp.)
2008 · Rinta Kusumawati, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 23
PDF
Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Larut Asam dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
2013 · Nurhayati Nurhayati, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 14
PDF
Studi Teknik Pengeringan Gelatin Ikan dengan Alat Pengering Kabinet
2008 · Harianto Harianto, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 11
PDF
Pengaruh Konsentrasi Gelatin Ikan Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Kualitas dan Penerimaan Sirup
2007 · Diah Lestari Ayudiarti, Suryanti Suryanti, et al. · Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada · 10
Optimasi Proses Produksi Hidrolisat Protein Ikan (Hpi) dari Mujair ( Oreochromis Mossambicus ).
2018 · Farida Ariyani, M. Saleh. M. Saleh., et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 8
PDF
Optimasi Pembuatan Gelatin dari Tulang Ikan Kaci-Kaci (Plectorhynchus chaetodonoides Lac.) Menggunakan Berbagai Konsentrasi Asam dan Waktu Ekstraksi
2014 · Tazwir Tazwir, Diah Lestari Ayudiarti, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 8
PDF
Pengaruh Kombinasi Perlakuan Kalium Hidroksida Dan Natrium Karbonat Dalam Ekstraksi Natrium Alginat Terhadap Kualitas Produk Yang Dihasilkan
2017 · Jamal Basmal, Thamrin Wikanta, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia · 7
PDF
PENGARUH PERENDAMAN TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacares) DALAM LARUTAN NaOH TERHADAP KUALITAS GELATIN HASIL OLAHANNYA
2009 · Tazwir Tazwir, Musfiq Amiruldin, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 6
PDF
Fortifikasi Tepung Hpi Pada Tik-tik Dan Kue Kering Sebagai Makanan Tambahan Balita
2017 · Farida Ariyani, Sugiyono Sugiyono, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia · 2
PDF
OPTIMASI PROSES PRODUKS| HTDROLTSAT PROTEIN IKAN (HPI) DARI MUJAIR (Oreochromrb mossambicusl
2017 · Farida Ariyani, M. Saleh, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia · 2
PDF
FORTIFIKASI KUE KEIK MENGGUNAKAN BUBUK Gracilaria spp. DAN Sargassum filipendula SEBAGAI SUMBER ASAM LEMAK OMEGA-3 DAN IODIUM
2017 · M Darmawan, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia · 2
PDF
KARAKTERISASI MUTU GELATIN YANG DIPRODUKSI DARI TULANG IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) SECARA EKSTRAKSI ASAM
2017 · Rosmawaty Peranginangin, Mulyasari Mulyasari, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia · 2
PDF
Uji Unjuk Kerja Evaporator Tipe Falling Film Efek Tunggal Untuk Pemekatan Gelatin Ikan
2009 · Harianto Harianto, M. Sujai, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan · 1
PDF
Karakterisasi Mutu Gelatin yang diproduksi dari Tulang Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Ekstraksi Asam.
2018 · Rosmawaty Peranginangin, Mulyasari Mulyasari, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
PDF
Fortifikasi Kue Keik menggunakan Bubuk Gracilaria SPP. dan Sargassum Filipendula sebagai Sumber Asam Lemak Omega 3 dan Iodium.
2017 · M. Darmawan Darmawan, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
PDF
PERUBAHAN MUTU BAKSO TETELAN KAKAP MERAH (Lutjanus spp.) YANG DISIMPAN PADA SUHU RENDAH (5'C)
2017 · Tazwir Tazwir, Jovita Tri Murtini, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
PDF
Pengolahan Tepung Ikan Mutu Pangan Dari Daging Merah Ikan Tuna
2017 · Nurul Hak, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
PDF
Perubahan Mutu Pasta |kan (fish Spread) Dar| Dagtng Merah Ikan Tuna Selama Penyimpanan
2017 · Mohammad Saleh, Murdinah Murdinah, et al. · Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
PDF
Aplikasi Campuran Alginat dari Sargassum crassifolium dan Gum sebagai Pengental Textile Printing
2016 · Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Aplikasi Campuran Alginat Dari Sargassum Crassifolium Dan Gum Sebagai Pengental Textile Printing
2015 · Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, et al. · Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
PDF
Kajian Mutu Produk Kerupuk Kulit Ikan Nila Pada Penyimpanan Suhu Kamar Dalam Rangka Pemanfaatan Limbah Pengolahan Fillet Ikan Nila
2011 · Murniyati Murniyati, Tazwir Tazwir, et al. · Prosiding FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR
Works count: 21
Citation count: 96
H-index: 7
I10-index: 4
Year
Topic
Type