Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
Elizete Amorim
Observed names:
Amorim, Elizete,
E. Amorim,
ELIZETE AMORIM,
Elizete AMORIM
Institution:
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Observed institutions:
Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Universidade Federal de Lavras,
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
ORCID:
0000-0002-5443-1610
Observed ORCID:
0000-0002-5443-1610
OpenAlex ID:
A5079493794
Fermented Fish Products
2019
·
Amanda L.A. Jamas
, Bruno V.V. Pinto
, et al.
·
CRC Press eBooks
·
12
O Resíduo De Pescado E O Uso Sustentável Na Elaboração De Coprodutos
2017
·
Bruno Vilarinho Victorino Pinto Victorino Pinto Vilarinho
, Amanda Esteves Bezerra
, et al.
·
Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias
·
11
Avaliação da vida de prateleira do suco de maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) desidratado
2007
·
Érika Endo
, Soraia Vilela Borges
, et al.
·
Food Science and Technology
·
9
PDF
Alterações físico-químicas e microbiológicas durante o armazenamento de doces de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmara) verde e maduro
2010
·
Maria Lúcia Almeida Martins
, Soraia Vilela Borges
, et al.
·
Food Science and Technology
·
8
PDF
Chemical characterization of marine fish of low-commercial value and development of fish burgers
2017
·
Danielle Regis Pires
, Amanda Lima Albuquerque Jamas
, et al.
·
Pesquisa Agropecuária Brasileira
·
6
PDF
Preservation of “umbu” (spondias Tuberosaarruda Câmara) Pulp in the Green Stage of Maturation by Combined Methods
2007
·
ELIDA CONCEIÇÃO JORGE
, SORAIA VILELA BORGES
, et al.
·
Journal of Food Processing and Preservation
·
5
Nile Tilapia (Oreochromis niloticus Linnaeus , 1758) Sausages Developed from Mechanically Separated Meat (MSM) and Enriched with Pineapple (Ananas comosus (L.) Merril) Fibers
2022
·
S. J. de Freitas
, R. Torrezan
, et al.
·
Journal of Aquatic Food Product Technology
·
3
Effect of the addition of manioc starch, water and inulin on the technological characteristics of bicuda pâté (Sphyraena tome, Fowler, 1903)
2020
·
Amanda Estanech
, Nandara Oliveira
, et al.
·
Revista chilena de nutrición
·
3
PDF
Conservação refrigerada de carambolas em embalagens plásticas
2001
·
Rosemberg G. da Cruz
, Eros C. de Almeida
, et al.
·
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
·
3
PDF
Espécies de pescado subexplotadas e seu potencial para elaboração de subprodutos com valor agregado
2013
·
Pires, Danielle Regis
, Silva, Pedro Paulo de Oliveira
, et al.
·
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
·
1
Ficha Técnica De Preparo (ftp): Uma Ferramenta De Padronização Para Novos Produtos À Base De Pescado
2021
·
Kátia Alessandra Mendes da Silva
, Daniele Regis Pires
, et al.
Chemical characterization of marine fish of low-commercial value and development of fish burgers
2017
·
Pires, Danielle Regis
, Jamas, Amanda Lima Albuquerque
, et al.
·
Figshare
Microbiota Fúngica Em Vagens Desidratadas E Armazenadas De Prosopis Juliflora (sw) D.c.* Fungi Microbiota on Dehydrated and Stored Pods of Prosopis Juliflora (sw) D.c.
2007
·
Celina Cabral
, Elizete Amorim
, et al.
·
Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México)
Caracterización física, físico-química y microbiológica de pulpas de "umbu" (Spondias tuberosa Arr. Cam) obtenidas por métodos combinados
2004
·
Fernanda Travassos de Castro
, S. V. Borges
, et al.
·
Americanae (AECID Library)
Show more works
View as search
Works count:
14
Citation count:
61
H-index:
5
I10-index:
2
Year
Topic
Type
