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Ana Kézia Pimentel de Brito

Observed names: A. K. P. Brito, Ana Kezia Pimentel de Brito, Ana Kézia Brito, Brito, Ana Kezia Pimentel de

Institution: Universidade Federal do Amazonas

Observed institution: Universidade Federal do Amazonas

ORCID: 0000-0001-7925-4908

Observed ORCID: 0000-0001-7925-4908

OpenAlex ID: A5080700707

Cultivo De Cogumelo Comestível Em Resíduos Lignocelulósicos De Floresta Tropical Para Produção De Proteases / Mushroom Cultivation Edible in Lignocellulosic Residues From Rainforest for Protease Production

2020 · Elliza Emily Perrone Barbosa, Laynah Pimenta, et al. · Brazilian Journal of Development · 11

Avaliação de substratos de floresta tropical para cultivo e produção de proteases por Pleurotus djamor

2021 · Ana Kezia Pimentel de Brito, Laynah Pimenta, et al. · Research Society and Development · 8

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Processo Eco-amigável Para Selecionar Substrato Lignocelulósico Para Produção De Peptidases Ácidas / Eco-friendly Process to Select Lignocellulosic Substrate for the Production of Acid Peptidases

2021 · Laynah Pimenta, Elliza Emily Perrone Barbosa, et al. · Brazilian Journal of Development · 8

Production and partial characterization of a new fibrinolytic protease from salmon oyster mushroom from Amazonia

2025 · E. E. P. Barbosa, L. Pimenta, et al. · Brazilian Journal of Biology · 3

Bioconversion of Amazonian vegetables by Pleurotus albidus: production of fibrinolytic enzyme

2025 · L. Pimenta, E. E. P. Barbosa, et al. · Brazilian Journal of Biology · 3

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Biomassa residual do processamento de produtos hortícolas da Amazônia para crescimento micelial e produção de proteases por uma espécie de cogumelo comestível

2021 · Samara Claudia Picanço Batista, Fabiano Brito Prado, et al. · Research Society and Development · 3

Proteases from an Amazonian Mushroom Species: A Mycotechnological Alternative for the Production of Milk Coagulant

2025 · Ana Kezia Pimentel de Brito, Samara Cláudia Picanço Batista, et al. · Applied Biochemistry and Biotechnology · 2

Salmon oyster mushroom: growth characteristics and protease production on a laboratory scale

2023 · Elliza Barbosa, Laynah Pimenta, et al. · Concilium · 2

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Crescimento de cogumelo ostra em resíduo lignocelulósico da Amazônia: caracterização de biomassa em pó para fortificação de produto alimentício

2024 · Ana Kezia Pimentel de Brito, Laynah Pimenta, et al. · Revista Thema · 1

Proteases de uma espécie da família Trichocomaceae para aplicação na indústria de alimentos

2022 · Gabriella de Azevedo Benchaya, Ester Martins de França, et al. · Research Society and Development · 1

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Síntese de proteases por uma espécie de fungo filamentoso anamórfico para aplicação em processo industrial

2022 · Douglas Costa de Oliveira Filho, Kelven Wladie dos Santos Almeida Coelho, et al. · Research Society and Development · 1

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Fermentação no estado sólido: parâmetros que influenciam na produção de coagulante e avaliação da toxicidade de um representante dos deuteromicetos

2025 · Ana Kezia Pimentel de Brito, Maria Francisca Simas Teixeira, et al. · Evidência

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Production of milk coagulating proteases by amazonian edible mushroom of the Polyporaceae family (Basidiomycota)

2025 · Samara Claudia Picanço Batista, Ana Kezia Pimentel de Brito, et al. · Acta Scientiarum Biological Sciences

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Ocorrência De Compostos Bioativos Em Espécies Das Famílias Bignoniaceae E Solanaceae Com Espectro De Ação Anti-levedura

2024 · Thaís Farias, Ana Kezia Pimentel de Brito, et al. · Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente

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Caracterização parcial de proteases produzidas por espécies de Penicillium

2018 · Ana Kézia Pimentel de Brito

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