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Mauro Felipe Berumen Calderón

Observed names: Berumen Calderón, Mauro Felipe, Berumen Calderón , Mauro Felipe, Mauro Felipe Berumen Calderon
ORCID: 0000-0002-5343-4289
Observed ORCID: 0000-0002-5343-4289
OpenAlex ID: A5081740118
Model to assess the selection of the optimal location for a restaurant, a quantitative approach. Case study: Theme restaurants in Cancun, Mexico
2021 · Mauro Felipe Berumen Calderón, Damayanti Estolano Cristerna, et al. · Journal of Foodservice Business Research · 6
El escenario de competencia de la Industria Gastronómica de Cancún basado en las cinco fuerzas de Porter.
2013 · Damayanti Estolano Cristerna, Mauro Felipe Berumen Calderón, et al. · El Periplo Sustentable · 4
Integral decision analysis in mutually exclusive capital investment projects. Case study: Hard Rock Cafe at Riviera Maya
2018 · Mauro Felipe Berumen Calderón, DamayantiEstolano Cristerna, et al. · Journal of Foodservice Business Research · 2
Qualitative benefits of MBESST in the selection of a restaurant location: Touristic restaurant Palencia de Lara, Toledo, Spain
2024 · Mauro Felipe Berumen Calderón, Damayanti Estolano Cristerna, et al. · International Journal of Innovative Research and Scientific Studies · 1
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Qualitative Approach for the Design Stage of a Performance Measurement System to Increase Gross Profit in Restaurants. Case Study: Hard Rock Cafe Mexico Restaurants
2022 · Mauro Felipe Berumen Calderon, Damayanti Estolano Cristerna, et al. · European Scientific Journal ESJ · 1
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Changes in Consumption Habits in Restaurant Diners before and during the COVID-19 Pandemic, in Cancun, Quintana Roo
2022 · Mauro Felipe Berumen Calderón, Damayanti Estolano Cristerna, et al. · International Business Research · 1
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Criterios para seleccionar una ubicación óptima para micro y pequeños negocios restauranteros: Implementación cualitativa del Modelo BESST como herramienta de selección de ubicación en Cancún, México
2026 · Angelica Selene Sterling Zozoaga, Mauro Felipe Berumen Calderón, et al. · European Scientific Journal ESJ
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The emotional wage, a humanistic strategy in the tourism industry
2025 · Sonda de la Rosa, Ricardo, Estolano Cristerna, Damayanti, et al. · Kalpana- Revista de Investigación
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Cultura gastronómica y turismo. Resultado de investigación
2024 · Universidad del Caribe, César Yáñez Santamaría, et al.
Couchsurfing as an emerging tourism business and Marcel Mauss' Theory of Exchange
2024 · Ricardo Sonda de la Rosa, Damayanti Estolano Cristerna, et al. · Scientific Journal of Applied Social and Clinical Science
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Medición del desempeño para restaurantes, bares y cafeterías
2024 · Mauro Felipe Berumen Calderón, Damayanti Estolano Cristerna, et al.
Optimallocation selection for a touristic theme restaurant in the city of Madrid, Spain, with the BESST model
2024 · Berumen Calderón, Mauro Felipe, Sterling Zozoaga, Angelica Selene, et al. · GRAN TOUR, REVISTA DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS
Selección de la ubicación óptima para un restaurante utilizando el modelo Besst
2023 · Mauro Felipe Berumen Calderón, Angélica Selene Sterling Zozoaga, et al.
Selección de la ubicación óptima para un restaurant eutilizando el modelo Besst
2023 · Mauro Felipe Berumen Calderon, Angélica Selene Sterling Zozoaga, et al.
Reflexión cuantitativa de actividades comerciales Cancún, Quintana Roo y Nuevo Vallarta, Nayarit
2022 · Ricardo Sonda de la Rosa, Mauro Felipe Berumen Calderón, et al. · South Florida Journal of Development
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Perfil del consumidor de los establecimientos tipo Food Trucks en Cancún
2018 · Angélica Selene Sterling Zozoaga, Damayanti Estolano Cristerna, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Perfil del consumidor de los establecimientos tipo Food Trucks en Cancún: Consumer profile of Food Trucks establishments in Cancun
2018 · Sterling Zozoaga, Angelica Selene, Estolano Cristerna, Damayanti, et al. · Turismo, Desarrollo y Buen Vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística-RICIT
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