Get started
Author

Arif Ismanto

Observed names: A Ismanto, A. Ismanto, Arif Ismanto Ismanto, Ismanto, Arif
Observed institution: Mulawarman University
ORCID: 0000-0001-7519-6325
Observed ORCID: 0000-0001-7519-6325
OpenAlex ID: A5082275186
Pemanfaatan Ekstrak Buah Nanas dan Ekstrak Buah Pepaya sebagai Bahan Pengempuk Daging Ayam Parent stock Afkir
2017 · A. Ismanto, R. Basuki · Jurnal Peternakan Sriwijaya · 17
Analisis Sikap Dan Kepuasan Konsumen Terhadap Atribut Produk Karkas Ayam Pedaging Segar Di Pasar Tradisional Kota Samarinda
2018 · Arif Ismanto, Try Julianda, et al. · Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science) · 15
PDF
Komposisi Kimia, Karakteristik Fisik, dan Organoleptik Sosis Ayam dengan Penambahan Karagenan dan Enzim Transglutaminase
2020 · Arif Ismanto, Dominikus Pandego Lestyanto, et al. · Sains Peternakan · 10
PDF
Sifat fisik, Organoleptic dan Aktivitas Antioksidan Sosis Ayam dengan Penambahan Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata l.)
2020 · Arif Ismanto, Sitiani Subaihah · Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science) · 7
PDF
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) pada Komposisi Kimia, Kualitas Fisik, Organoleptik dan Vitamin C Nugget Ayam Arab (Gallus turcicus)
2017 · A Ismanto, D Arsanto, et al. · Sains Peternakan · 5
PDF
Profile of FTIR (Fourier Transform Infra Red) and Comparison of Antioxidant Activity of Coffee with Tiwai (Eleutherine americana Merr)
2022 · Bernatal Saragih, Maulida Rahmawati, et al. · Advances in biological sciences research/Advances in Biological Sciences Research · 3
PDF
Daya Terima dan Nilai Sensoris Steak Daging Kambing yang Direndam Dalam Ekstrak Asam Jawa dan Belimbing Wuluh
2021 · Bunga Ajeng Fathonah, Muh Ichsan Haris, et al. · Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis · 3
Perbandingan Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris Minuman Herbal Tiwai (Eleutherine americana Merr) pada Berbagai Metode Pengeringan
2021 · Bernatal Saragih, Hanip Hanip, et al. · Agro Bali Agricultural Journal · 3
PDF
Tingkat Pengetahuan Peternak Sapi Terhadap Limbah yang Dihasilkan Di Desa Sidorejo Kecamatan Penajam Kabupaten Penajam Paser Utara
2018 · Arif Ismanto, Yetriani Yetriani, et al. · Jurnal Pertanian Terpadu · 2
PDF
Evaluasi Proses Hidrolisis Enzimatis Protein DagingRusa Sambar (Rusa unicolor) Menggunakan Enzim Pepsin dan Tripsin
2017 · Arif Ismanto · Jurnal Pertanian Terpadu · 2
PDF
Training Halal Slaughterers in Samarinda on Knife Sharpening With Whetstone and Sharpening Steel
2024 · Ari Wibowo, Suhardi Suhardi, et al. · Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS · 1
PDF
Identifikasi Morfometrik dan Sifat Kualitatif Sapi Bali Jantan di Kota Samarinda
2024 · Dicky Lestiyanto, Khoiru Indana, et al. · Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan · 1
PDF
The effect of variations in coffee and tiwai plants as drink products on blood lipid profiles and hematological indices
2024 · B Saragih, A Ester, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 1
EVALUASI PROSES HIDROLISIS ENZIMATIS PROTEIN RANGGAH VELVET RUSA SAMBAR (Rusa unicolor) SEBAGAI TAHAP AWAL UNTUK MENGHASILKAN PEPTIDA BIOAKTIF
2016 · Arif Ismanto · JURNAL KIMIA MULAWARMAN · 1
Pengaruh Penambahan Karaginan Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Komposisi Kimia, Kualitas Fisik, Sensoris Dan Mikrostruktur Sosis Ayam
2016 · Arif Ismanto, Deny Sumarna · Buletin Peternakan · 1
Food Safety-based Marketing Strategy for Lamb Meat to Enhance Competitiveness in Urban Markets
2026 · I Putu Gede Didik Widiarta, Arif Ismanto, et al. · Tropical animal science
PDF
Banana paste preserves aeration but reduces recoverable lactic acid bacteria in fermented ice cream
2026 · Arif Ismanto, Nor K. Abdillah · Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science)
Efektivitas Karbon Aktif dari Limbah Kulit Singkong (Manihot utilissima) sebagai Adsorben pada Proses Pemurnian Biogas
2026 · Yuliana, Yuliana, Yanti, Nur Alfina, et al. · Agroteknika
PDF
Efek Ekstrak Daun Karamunting (Melastoma Malabathricum L.) terhadap Sifat Fisik, Penerimaan Organoleptik, Aktivitas Antoksidan, dan Viabilitas Probiotik pada Yogurt
2026 · Abdullah Kiemal Sholeh Hasan, Arif Ismanto, et al. · Jurnal Teknologi Hasil Peternakan
Optimization of Drying Methods on the Physical and Sensory Stability of Goat Milk Based Kefir Mask Powder
2026 · Amalina Nur Wahyuningtyas, Monasdir Monasdir, et al. · Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak
Effect of cempedak addition before and after fermentation on the quality of goat milk yoghurt
2026 · Farah Diba 'izzati, Arif Ismanto, et al. · Agrivet Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner)
Karakteristik Fisikokimia dan Kadar Betakaroten Susu Sapi dengan Penambahan Puree Labu Kuning
2026 · Arif Ismanto, Qonitha Aqila Shofi, et al. · Mutiara Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia
PDF
Edukasi Peternak Tentang Pemilihan Bibit Domba Di Kecamatan Samarinda Utara Kota Samarinda
2025 · Anhar Faisal Fanani, Arif Ismanto, et al. · Jurnal Abdi Insani
PDF
Impact of Butterfly Pea (Clitoria ternatea) Extract Levels on the Physical, Sensory, and Antioxidant Activity of Pasteurized Milk
2025 · Ismanto, Arif, Kinasih, Dewi Sekar, et al. · Journal of Agriprecision & Social Impact
PDF
Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereuspolyrizus) sebagai Pewarna pada Sosis Daging Ayam
2023 · Arif Ismanto, Petrus Muda Lejab, et al. · Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis
PDF
Works count: 42
Citation count: 72
H-index: 5
I10-index: 3
Year
Topic
Type