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Miguel Angel De los Santos-Santos

Observed names: DE LOS SANTOS SANTOS, MIGUEL ANGEL, M.A. De los Santos-Santos, Miguel A. De los Santos-Santos, Miguel Ángel De los Santos Santos, Miguel Ángel De los Santos-Santos
ORCID: 0000-0002-4997-5592
Observed ORCID: 0000-0002-4997-5592
OpenAlex ID: A5082463487
Edible Coating Based on Roselle (Hibiscus sabdariffaL.) Mucilage Applied to Soursop Fruits in Postharvest Storage
2020 · Miguel Angel De los Santos-Santos, Rosendo Balois-Morales, et al. · Journal of Food Quality · 6
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EN PRENSA. Compuestos fitoquímicos en almidones de frutos de guanábana (Annona muricata L.). EN PRENSA
2023 · M.A. De los Santos-Santos, Rosendo Balois, et al. · Revista Bio Ciencias · 3
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Presence of Acetogenins in Starches and Pectins Extracted from Soursop (Annona muricata L.) Fruits
2026 · Miguel Ángel De los Santos-Santos, Rosendo Balois-Morales, et al. · Phyton · 1
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Soursop fruit storage: Edible coating based on Hibiscus sabdariffa mucilage
2022 · Miguel Angel De los Santos-Santos, Rosendo Balois-Morales, et al. · Journal General Economics · 1
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EVALUACIÓN DE ALMIDÓN COMO RECUBRIMIENTO COMESTIBLE SOBRE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN FRUTOS DE GUANÁBANA (Anonna muricata L.)
2020 · Miguel A. De los Santos-Santos, José O. Jiménez-Zurita, et al. · Revista Fitotecnia Mexicana · 1
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Recubrimiento a base de almidón nativo aplicado en frutos de guanábana durante su almacenamiento postcosecha
2022 · Miguel Ángel De los Santos Santos, Rosendo Balois Morales, et al. · Nova Scientia
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