Get started
Author

Юлия Александровна Бец

Observed names: Yuliya Bec, Бец Юлия Александровна, Бец, Ю. А., Ю.А. БЕЦ, Ю.А. Бец
Observed institution: South Ural State University
ORCID: 0000-0001-8206-3061
Observed ORCID: 0000-0001-8206-3061
OpenAlex ID: A5083305637
Nutrient Profile of Quick Frozen Berries
2024 · Natalia L Naumova, Yuliya Bec, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · 2
Качество И Биологически Активные Вещества Рафинированных Растительных Масел
2022 · Наталья Леонидовна Наумова, Юлия Александровна Бец, et al. · Ползуновский вестник · 1
PDF
Development of Vegetable Oil Blends With a Balanced Fatty Acid Composition
2025 · N. Naumova, Yuliya Bec · Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Моделирование Функциональной Ценности Купажей Растительных Масел И Их Апробация В Рецептуре Хлебобулочного Изделия
2023 · Н.Л. НАУМОВА, Ю.А. БЕЦ · Известия вузов Пищевая технология
Use of Resveratrol in the Formulation of the Baked Semi-finished Viennese Pie to Create a Functional Product
2022 · Н.Л. НАУМОВА, Ю.А. БЕЦ · Известия вузов Пищевая технология
Качество И Пищевая Ценность Композитных Смесей С Включением Полбы
2021 · Ю.А. Бец, И.В. Панкрашкина, et al. · Ползуновский вестник
О разработке хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
2020 · К.О. Нагнибеда, Ю.А. Бец, et al. · Ползуновский вестник
Нутриентный Профиль Быстрозамороженных Ягод
· Наталья Леонидовна Наумова, Юлия Александровна Бец, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Works count: 11
Citation count: 3
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type