Get started
Author

Hapsari Titi Palupi

Observed names: H T Palupi, H.T. Palupi
ORCID: 0000-0002-5272-7530
Observed ORCID: 0000-0002-5272-7530
OpenAlex ID: A5083311320
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.) TERHADAP KUALITAS YOGHURT
2015 · Agung Diantoro, Muzaki Rohman, et al. · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 36
PDF
Pengaruh Pre Gelatinisasi Terhadap Karakteristik Tepung Singkong
2011 · Hapsari Titi Palupi, A. Zainul A, et al. · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 19
PDF
Physicochemical and protein characterization of lima bean (Phaseolus lunatus L) seed
2022 · H.T. Palupi, T. Estiasih, et al. · Food Research · 18
PDF
PENGARUH JENIS PISANG DAN BAHAN PERENDAM TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG PISANG (Musa Spp)
2012 · Hapsari Titi Palupi, A. Zainul A, et al. · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 17
PDF
Characterization of nutritional and functional properties of Lima bean flour (Phaseolus Lunatus L.)
2021 · H T Palupi, T Estiasih, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 15
PDF
Pengaruh proses blanching dan penambahan karagenan pada kualitas selai lembaran belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
2020 · Devi Rahmah Fauzi, Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 8
PDF
MEMPELAJARI PEMANFAATAN AIR CUCIAN BERAS (Leri) PADA PROSES PEMBUATAN NATA DE LERI
2019 · M. Faiz Al Laily, Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 8
PDF
Teknologi Pengolahan Torakur (tomat Rasa Kurma) Sebagai Alternatif Meningkatkan Nilai Ekonomis Buah Tomat Di Dusun Kajang Kecamatan Junrejo Kota Batu
2016 · Ernawati Ernawati, Hapsari Titi Palupi, et al. · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 8
PDF
The effects of alkaline extraction on the characteristics of lima bean (Phaseolus lunatus) starch
2024 · Hapsari Titi Palupi, Teti Estiasih, et al. · Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology · 6
PDF
PEMBUATAN SUSU TEMPE KAJIAN PENGARUH LAMA FERMENTASI TEMPE DAN PENGGUNAAN Carboxymethyl cellulose (CMC)
2013 · Hapsari Titi Palupi, Muhamad Saihullah · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 5
PDF
Produksi Bioetanol dari Hidrolisat Ampas Tebu Sistem Selulase B. Subtilis dengan Variasi Waktu dan Jenis Inokulum
2024 · Cahyaning Rini Utami, Hapsari Titi Palupi, et al. · Indonesian Sugar Research Journal · 4
PDF
Mempelajari Pembuatan Nugget Kacang Merah
2015 · Thoriqul Huda, Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 4
PDF
Pendampingan Penerapan Standard Sanitation Operating Procedure (SSOP) pada Proses Produksi Sari Murni Jeruk di UMKM Panda Sirup Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur
2025 · Ernawati Ernawati, Roisatul Ainiyah, et al. · Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · 3
PDF
Efek penggunaan gel lidah buaya buaya (Aloe vera L.) terhadap mutu minuman jelly lidah buaya
2023 · Nurul Findayanti, Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 3
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN KULIT JERUK DAN SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI JAHE(Zingiber Officinale)
2018 · Ana Ummu Mas’ula, Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 3
PDF
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN CINCAU HIJAU (Cycle barbata L. Miers) DAN SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK MIE BASAH
2015 · Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 3
PDF
Karakteristik Pati Resistan Dari Pati Jagung Termodifikasi Asetat
2012 · Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 3
PDF
Pengaruh lama fermentasi terhadap karakteristik ekstrak pulp biji kakao (Theobroma cacao. L)
2024 · Hapsari Titi Palupi, Laily Susanti · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 2
PDF
Pengaruh lama perendaman dan penambahan susu skim terhadap karakteristik bubur kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) instan
2023 · Hapsari Titi Palupi, Siti Afifah · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 2
PDF
TEKNOLOGI PENGOLAHAN KERUPUK SINGKONG RASA BALADO DARI PEMANFAATAN LIMBAH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI DESA MOJOREJO BATU JAWA TIMUR
2018 · Ernawati Ernawati, Hapsari Titi Palupi, et al. · agromix · 2
PDF
Pengaruh Umur Panen Terhadap Kualitas Minuman Sari Rumput Gandum (wheatgrass) Varietas Guri-3 Agritan
2018 · Muhammad Syafi’, Hapsari Titi Palupi · agromix · 2
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera) PADA PEMBUATAN KERUPUK
2016 · Qoidatul Sholiha, Hapsari Titi Palupi · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 2
PDF
PENGARUH RASIO TEPUNG KECIPIR (Psophocarpus Tetragonolobus) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS IKAN GABUS (Ophiocephalus Striatus)
2014 · Ernawati Ernawati, Hapsari Titi Palupi · Agrika · 2
Pengaruh subtitusi tepung pisang raja sereh (Musa paradisiaca L) dan tepung terigu terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik cookies
2025 · Deny Utomo, Irfan Maulana, et al. · TEKNOLOGI PANGAN Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian · 1
PDF
Pelatihan Dasar Fotografi untuk Mendukung Digitalisasi Produk Kopi Bubuk di UMKM Linusco Kabupaten Pasuruan
2024 · Ernawati, Roisatul Ainiyah, et al. · Dedikasi Saintek Jurnal Pengabdian Masyarakat · 1
Works count: 30
Citation count: 178
H-index: 8
I10-index: 5
Year
Topic
Type