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Éder Paulo Fagan

Observed names: Eder Fagan, Eder P. Fagan, Eder Paulo Fagan, Fagan, Eder Paulo
ORCID: 0000-0002-7115-5814
Observed ORCID: 0000-0002-7115-5814
OpenAlex ID: A5084617344
Antimicrobial effect of Origanum vulgare (L.) essential oil as an alternative for conventional additives in the Minas cheese manufacture
2022 · Anna Carolina Leonelli Pires de Campos, Renata Daniela Saldanha Nandi, et al. · LWT · 66
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Virulence Genes and Antimicrobial Resistance in Escherichia coli from Cheese Made from Unpasteurized Milk in Brazil
2017 · Anna C.L.P. de Campos, Juan J. Puño-Sarmiento, et al. · Foodborne Pathogens and Disease · 37
Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil
2010 · Eder Paulo Fagan, Clóves Cabreira Jobim, et al. · Acta Scientiarum Animal Sciences · 28
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Simultaneous Determination of Four Antibiotics in Raw Milk by UPLC-MS/MS Using Protein Precipitation as Sample Preparation: Development, Validation, and Application in Real Samples
2018 · Thiago Magon, Roberta da Silveira, et al. · Journal of the Brazilian Chemical Society · 13
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Avaliação e implantação de boas práticas nos principais pontos de contaminação microbiológica na produção leiteira
2005 · Éder Paulo Fagan, Vanerli Beloti, et al. · Semina Ciências Agrárias · 11
Avaliação de padrões físico-químicos e microbiológicos do leite em diferentes fases de lactação nas estações do ano em granjas leiteiras no Estado do Paraná – Brasil
2008 · Eder Paulo Fagan, Ronaldo Tamanini, et al. · Semina Ciências Agrárias · 7
Allium sativum antimicrobial potential in fresh cheese
2021 · Izabela da Silva Milo, Anna Carolina Leonelli Pires de Campos, et al. · Research Society and Development · 1
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Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle
2012 · Thales de Almeida B Cardoso, Ana Maria Bridi, et al. · Semina Ciências Agrárias · 1
Antimicrobial Resistance and Molecular Characterization of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus Isolates from Artisanal Cheeses in Southern and Southeastern Brazil
2026 · Anna C.L.P. de Campos, Bruna Carolina Gonçalves, et al. · Foodborne Pathogens and Disease
Contagem De Microrganismos Encontrados Em Kefir De Leite Cultivados Artesanalmente Por Famílias Do Norte Do Paraná
2021 · Stael Málaga Carrilho, Francielle Gibson da Silva Zacarias, et al. · Editora Artemis eBooks
Análise sensorial de queijo frescal tratado com suspensão aquosa de alho
2020 · Milena Cremer de Souza, Michaela Fernandes Sena, et al. · Brazilian Journal of Development
Simultaneous Determination of Four Antibiotics in Raw Milk by UPLC-MS/MS Using Protein Precipitation as Sample Preparation: Development, Validation, and Application in Real Samples
2018 · Thiago Magon, Silveira, Roberta Da, et al. · Figshare
Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle
2013 · Thales De Almeida Bitencourt Cardoso, Ana Maria Bridi, et al. · Semina Ciências Agrárias
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