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Alex Sander Lopes da Silva

Observed name: Alex Sander Lopes Da Silva
ORCID: 0000-0002-5918-1366
Observed ORCID: 0000-0002-5918-1366
OpenAlex ID: A5085001932
Multivariate analysis for the quantitative characterization of bioactive compounds in “Taioba” (Xanthosoma sagittifolium) from Brazil
2022 · Clícia Maria de Jesus Benevides, Helena Benes Matos da Silva, et al. · Journal of Food Measurement & Characterization · 33
Total and Bioaccessible contents of Microelements in Multivitamin Formulations Exposed to Consumption in Brazil using in vitro Gastrointestinal Digestion (INFOGEST Protocol)
2025 · Abdon Luiz Ornelas Latif, Thaís Luz de Sousa, et al. · Journal of Trace Elements and Minerals · 7
Saberes tradicionais das comunidades de matriz africana e estudos etnodirigidos: potencialidades e desafios / Traditional knowledge from communities of african origin and ethnodirected studies: potentialities and challenges
2021 · Alex Sander Lopes Da Silva, Maria Luiza Silveira De Carvalho, et al. · Brazilian Journal of Development · 5
Ethnopharmacological studies in 21st century Brazil: a systematic review
2022 · Alex Sander Lopes da Silva, Maria Luiza Silveira de Carvalho, et al. · Research Society and Development · 3
Uso de metodologias analíticas para determinação de compostos fenólicos em alimentos no Brasil: avanços e fragilidades
2022 · Alex Sander Lopes da Silva, Amanda de Jesus Silva, et al. · Research Society and Development · 3
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Physicochemical Characterization and Preparation of Gluten-Free Cakes with Flour from The Pulp and Seed of Artocarpus heterophyllus
2023 · Francyne Suzarte Pimenta, Grazielly Silva dos Santos, et al. · Peer Review · 1
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Multivariate Analysis of the content of bioative compounds in kale (Brassica oleracea)
2023 · Alex Sander Lopes Da Silva, Clícia Maria de Jesus Benevides, et al. · Peer Review · 1
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Effect of heat treatment on nutritional value and bioactive compounds of banana heart (Musa acuminata Colla)
2022 · Amanda de Jesus Silva, Larissa Almeida Alves, et al. · Research & Reviews Journal of Food Science and Technology · 1
Auditoria interna do sistema de gestão da qualidade na distribuição de produtos para saúde: estudo de caso
2021 · Alex Sander Lopes da Silva, Jucimar Casimiro de Andrade, et al. · Research Society and Development · 1
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TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BREADFRUIT FLOUR (Artocarpus altilis L.) IN THE QUALITY OF GLUTEN-FREE BREAD
2025 · Grazielly Silva dos Santos, Francyne Suzarte Pimenta, et al. · Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR
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Parâmetros fisico-químicos e aceitabilidade de bolo sem glúten abase de farinha da biomassa e da casca do coração da bananeira (Musa acuminata colla)
2023 · Larissa Almeida Alves, Amanda Silva De Jesus, et al. · Exatas Online
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Nutritional evaluation and bioactive compounds of flours of unconventional edible roots
2023 · Larissa Almeida Alves, Amanda de Jesus Silva, et al. · Revista Eletrônica Científica da UERGS
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Efeito Da Germinação E Da Desidratação No Valor Nutritivo, Compostos Bioativos E Atividade Antioxidante De Farinhas De Leguminosas
2023 · Clícia Maria de Jesus Benevides, Laise Cedraz Pinto, et al. · Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR
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Avaliação farmacêutica da prescrição de nutrição parenteral
2021 · Alex Sander Lopes da Silva, Larissa Comarella · Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
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Évaluation pharmaceutique de la prescription de nutrition parentérale
2021 · Alex Sander Lopes da Silva · Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
Pharmaceutical evaluation of parenteral nutrition prescription
2021 · Alex Sander Lopes da Silva · Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
Фармацевтическая оценка назначения парентеральное питание
2021 · Alex Sander Lopes da Silva · Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
Pharmazeutische Bewertung der parenteralen Ernährung Verordnung
2021 · Alex Sander Lopes da Silva · Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
Works count: 18
Citation count: 55
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I10-index: 1
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