Get started
Author

Володимир Олексійович Потапов

Observed names: V. A. Potapov, V. O. Potapov, V. Potapov, В.О. Потапов, Володимир O. Потапов, Володимир О. Потапов, Потапов, Володимир, Потапов, Володимир Олексійович
ORCID: 0000-0002-0731-2598
Observed ORCIDs: 0000-0002-0731-2598, 0000-0002-3645-5600
OpenAlex ID: A5085120729
Research Into the Thermophysical Characteristics of Muscle and Adipose Tissues in the Freezing–thawing Process
2021 · O. Dromenko, V. Potapov, et al. · Food Science and Technology · 7
Перспективи застосування газоструменевих акустичних генераторів у якості вторинних джерел енергії
2025 · В.О. Потапов, Д.О. Димерцов · Refrigeration Engineering and Technology · 5
PDF
Study of spicy raw materials vacuum microwave concoction and microwave drying
2014 · Володимир Олексійович Потапов, Світлана Володимирівна Михайлова, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 2
PDF
Дослідження високоінтенсивного нагріву при спіканні технічної кераміки
2024 · В.О. Потапов, Н.В. Волгушева, et al. · Refrigeration Engineering and Technology · 1
PDF
Study of moisture structurization and binding form changes in pectin gels by differential scanning calorimetry
2015 · Ірина Олексіївна Крапивницька, Володимир Олексійович Потапов, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 1
Substantiation of a Physical Model of Electromagnetic Field Interaction with a Food Product of an Arbitrary Form
2013 · V. O. Potapov, V. M. Mykhailov, et al. · Acta Mechanica Slovaca · 1
PDF
EDS Analysis of the Main Mineral and Organogenic Elements of AshED Camel Milk and Its Derived Products
2026 · G. E. Turlybekova, N. S. Khanzharov, et al. · The Journal of Almaty Technological University
PDF
Енергоощадні Режими Заморожування Низькорентабельної М’ясної Сировини Для Забезпечення Її Експортного Потенціалу
2026 · Олена В. Петренко, Олександр С. Мольський, et al. · Journal of Chemistry and Technologies
Визначення Раціональних Режимів Сушіння Томатних Вичавків Та Їх Оптимальної Порошкоподібної Фракції Для Функціонального Збагачення Харчових Продуктів Лікопіном
2025 · Олена В. Петренко, Володимир O. Потапов, et al. · Journal of Chemistry and Technologies
PDF
Аналітична Модель Кінетики Екстракції Зрідженими Газами
2025 · Володимир Олексійович Потапов, Миколай Михайлович Цуркан, et al. · Scientific Works
PDF
Вплив Процесу Сушіння Топінамбура Кріосублімаційним Фракціонуванням На Вміст Інуліну
2025 · Вікторія В. Євлаш, Володимир О. Потапов, et al. · Journal of Chemistry and Technologies
PDF
Chapter 17 Study of the Energy Efficiency of the Freezing Process of Chicken By-products
2024 · O. S. Molskiy, V. O. Potapov · Izdevniecība “Baltija Publishing” eBooks
PDF
Перспективні Способи Зберігання Швидкопсувної Продукції Під Час Організації Продовольчого Забезпечення Військових Підрозділів У Польових Умовах
2022 · Каплуун, Сергій, Товма , Лідія, et al. · The Scientific Issues of Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University Series pedagogy
Аналіз Дифторхлорметанового Екстракту Лаврового Листа Методом Газової Хроматографії З Різними Видами Детектування
2021 · Вікторія В. Євлаш, Володимир О. Потапов, et al. · Journal of Chemistry and Technologies
PDF
Спосіб отримання однорідних, стабільних ліпофільних комплексів з рослинної сировини
2020 · Володимир Олексійович Потапов, Дмитро Володимирович Білий, et al.
Technology of Application of Hydrophobic Coating on Mass-exchange Modules of Dryers for Drying Plant Raw Materials
2019 · V. Potapov, E. Yakushenko, et al. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Complex Modeling of Infrared Frying of Semi-finished Meat Portions
2019 · V. Potapov, N. Fedak, et al. · Modern problems of modeling
PDF
Технологія нанесення гідрофобного покриття на масообмінні модулі сушарок для сушіння рослинної сировини
2019 · Володимир Олексійович Потапов, Євген Миколайович Якушенко, et al.
Холодильні машини та установки. Дипломне проектування. Навчальний посібник
2019 · Олена Володимирівна Петренко, Володимир Олексійович Потапов, et al. · Харків: ХДУХТ eBooks
Analysis of Equipment for Producing Powdered Food Products
2018 · V. Potapov, A. Borysova, et al. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Simulation Modeling Of Temperature Kinetics Of Infrared Frying Of Meat Semi-Finished Products
2018 · V. Potapov, S. Kostenko · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Апарат із відбивачем для інфрачервоного жарення м'ясних напівфабрикатів
2017 · Станіслав Миколайович Костенко, Володимир Олексійович Потапов, et al.
Model of Heat Exchange Kinetics During the Microwave Processing of Food Raw Materials
2017 · I. Babanov, V. Potapov, et al. · Scientific Works of National University of Food Technologies
PDF
Масообмінний модуль для реалізації процесу сушіння рослинної сировини
2017 · Володимир Олексійович Потапов, Євген Миколайович Якушенко, et al.
Моделювання плину білково-мінеральної кормової суміші у шнековому каналі екструдера
2017 · Володимир Олексійович Потапов, Вікторія Владленівна Євлаш, et al.
Works count: 57
Citation count: 17
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type