Get started
Author

Sulmiyati Sulmiyati

Observed names: S. Sulmiyati, SULMIYATI, SULMIYATI, Sulmiyati, Sulmiyati Natsir, Sulmiyati S., Sulmiyati Sulmiyati, -, Sulmiyati, S.
ORCID: 0000-0001-9988-1896
Observed ORCID: 0000-0001-9988-1896
OpenAlex ID: A5085992615
The Physicochemical, Microbiology, and Sensory Characteristics of Kefir Goat Milk with Different Levels of Kefir Grain
2019 · Sulmiyati Sulmiyati, N.S. Said, et al. · Tropical Animal Science Journal · 54
PDF
Karakteristik Dangke Susu Kerbau dengan Penambahan Crude Papain Kering
2019 · Sulmiyati Sulmiyati, Nur Saidah Said · Jurnal Agritech · 26
Pengolahan Briket Bio-Arang Berbahan Dasar Kotoran Kambing dan Cangkang Kemiri di Desa Galung Lombok Kecamatan Tinambung, Polewali Mandar
2017 · Sulmiyati Sulmiyati, Nur Saidah Said · Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · 21
Assessment of the antibacterial activity of goat milk kefir onEscherichia coliATCC 8739 andSalmonella entericsubsp.enterica serovar typhimuriumATCC 14028 using a well diffusion method
2019 · Sulmiyati, Nursaidah Said, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 17
PDF
The Chaaracteristics Yeast Isolated from Commercial Kefir Grain, Indonesia
2019 · Sulmiyati Sulmiyati, Nur Saleh Said, et al. · Hasanuddin Journal of Animal Science (HAJAS) · 11
PDF
Perbandingan Kualitas Fisiokimia Kefir Susu Kambing dengan Kefir Susu Sapi (COMPARISON OF PHYSIOCHEMICAL QUALITY OF GOAT MILK KEFIR WITH COW MILK KEFIR)
2018 · Sulmiyati Sulmiyati, Nur Saidah Said, et al. · jurnal veteriner · 9
PDF
Physicochemical, Microbiology, and Sensory Characterization of Goat Milk Kefir in Various Incubation Time
2019 · Sulmiyati Sulmiyati, Nur Saidah Said, et al. · Buletin Peternakan · 4
Kualitas Kimia dan Organoleptik Se’i Sapi dengan Metode Pengasapan Berbeda
2023 · Yunita Aoetpah, Gemini E. M. Malelak, et al. · JAS · 3
PDF
Pengaruh Level Tepung Jagung terhadap Kualitas Organoleptik, Oksidasi Lemak dan Total Bakteri Sui Wu’u Daging Babi Bagian Perut
2025 · Maria Gradiana Usolin, Sulmiyati, et al. · Jurnal Sains Peternakan · 2
PDF
Deteksi Boraks Pada Bakso Dagangan Kota Kupang dengan Menggunakan Reagen Curcumax
2024 · Putri Laha, Gemini E. M. Malelak, et al. · Animal Agricultura · 2
PDF
Deteksi Boraks Pada Bakso Di Kota Kupang Dengan Menggunakan Rapid Test Kit Boraks
2024 · Winarti Delfiana Ati, Sulmiyati Sulmiyati, et al. · Animal Agricultura · 2
PDF
Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Lunak
2023 · Thadeus Octovianus Welin, Sulmiyati Sulmiyati, et al. · Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan · 2
PDF
Efek Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera l.) terhadap Karakteristik Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Budik
2023 · Elisabet Burga Janggu, Geertruida Margareth Sipahelut, et al. · JAS · 2
PDF
Upaya Pembinaan Masyarakat Dalam Rangka Pengembangan Susu Kambing Pasteurisasi (Suke) pada Kelompok Tani di Desa Lambanan, Kecamatan Balanipa, Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat
2017 · Sri Gustina, Sulmiyati Sulmiyati, et al. · Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · 2
Study on Physical Quality of Milk of Peranakan Ettawa Goat Using Different Pasteurization Methods
2016 · Sulmiyati Sulmiyati, Najmah Ali, et al. · Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan · 2
Pengaruh Level Tepung Jagung Terhadap Kualitas Organoleptik, Oksidasi Lemak Dan Total Bakteri Sui Wu’u Daging Babi Bagian Perut
2024 · Maria Gradiana Usolin, Sulmiyati Sulmiyati, et al. · Journal of Comprehensive Science (JCS) · 1
PDF
Kualitas Organoleptik, Oksidasi Lemak dan Total Bakteri Sui Wu’u Yang Diolah Dari Otot Paha Belakang dan Diberi Level Tepung Jagung Yang Berbeda
2024 · Paskalius Taek, Gemini E. Malelak, et al. · Journal of Comprehensive Science (JCS) · 1
PDF
Deteksi Boraks pada Bakso di Kota Kupang dengan Menggunakan Kertas Tumerik
2024 · Elzabat Metriani Nenoharan, Gemini E. M. Malelak, et al. · Animal Agricultura · 1
PDF
Karakteristik Kimia Bakso Daging Babi Yang Di Proses Menggunakan Tepung Ubi Jalar Ungu Sebagai Pengganti Tapioka
2024 · Metildis Karina Utari, Yakob Robert Noach, et al. · COMSERVA Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat · 1
PDF
Coagulation power comparison between fresh and powdered biduri (Calotropis gigantea) leaf extract in making suspesi soft cheese
2023 · S. Sulmiyati, G.E.M. Malelak · International Food Research Journal · 1
PDF
Kualitas Mikrobiologi, Oksidasi Lemak, Aktivitas Antioksidan, dan Kolesterol Se’i Daging Sapi yang diasapi dengan Cara Berbeda
2023 · Arnoldus Tandri, Gemini E.M Malelak, et al. · JAS · 1
PDF
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor Dalam Pembuatan Nugget AyamTerhadap Mutu Organoleptik
2022 · Gega Indah Aristika, Agustinus Ridolf Riwu, et al. · Jurnal Peternakan Lahan Kering · 1
PDF
Potensi Antibakteri Kefir Susu Kambing terhadap Bakteri Escherichia coli ATCC 8739 dan Salmonella enterica subsp. enterica serovar typhimurium ATCC 14028 dengan Metode Difusi Kertas Cakram
2019 · Sulmiyati Sulmiyati, Deka Uli Fahrodi, et al. · 1
Pengaruh Injeksi Selenium dan Vitamin E pada Ayam Petelur Fase Molting (force molting) terhadap Performa Produksi
2019 · Nur Saidah Said, Sulmiyati Sulmiyati · Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis · 1
PDF
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA AIR DADIH (WHEY) DANGKE DENGAN LEVEL ENZIM PAPAIN YANG BERBEDA (Chemical and Physical Properties of Dangke Whey Using Different Levels of Papain Enzyme)
2017 · Sulmiyati Sulmiyati · Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan · 1
Works count: 44
Citation count: 143
H-index: 6
I10-index: 5
Year
Topic
Type