Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
Ina Siti Nurminabari
Observed names:
Ina Siti NURMINABARI,
Nurminabari, Ina Siti
Institution:
Universitas Pasundan
Observed institution:
Universitas Pasundan
ORCID:
0000-0001-7273-0393
Observed ORCID:
0000-0001-7273-0393
OpenAlex ID:
A5086832955
PENGARUH PERBANDINGAN SERBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) DENGAN CENGKEH (Syzygium aromaticum L.) DAN KONSENTRASI GULA STEVIA (Stevia rebaudiana B.) TERHADAP KARAKTERISTIK TEH CELUP DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)
2019
·
Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
13
PDF
Kajian Penambahan Skim Dan Santan Terhadap Karakteristik Yoghurt Dari Whey
2018
·
Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
13
Pengaruh Formula Dan Perbandingan Bumbu Serbuk Dengan Santan Serbuk Terhadap Karakteristik Bumbu Gulai Serbuk Dengan Metode Foam-mat Drying
2018
·
Neneng Suliasih
, Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
13
PDF
Properties of Indonesian plantain cultivars during ripening and recommendation for flour ingredients
2021
·
Rima Kumalasari
, Luki Vanadiani
, et al.
·
Czech Journal of Food Sciences
·
9
PDF
PENGARUH KONSENTRASI AMPAS KECAP DAN KONSENTRASI WORTEL (Daucus carota) TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET NABATI
2020
·
Yusep Ikrawan
, Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
4
PDF
Study of drying temperature variation and concentration green spinach (Amaranthus Hybridus l) on characteristics of spinach milk powder
2023
·
Hari HARIADI
, Jaka RUKMANA
, et al.
·
Food Science and Technology
·
3
PDF
Pendugaan Umur Simpan Sambal Gami Dikemas dalam Jar Polyethylene Terephthalate (PET)
2022
·
Ina Siti Nurminabari
, Sumartini Sumartini
, et al.
·
AgriHealth Journal of Agri-food Nutrition and Public Health
·
3
PDF
PENDUGAAN UMUR SIMPAN TEH HITAM (Camellia sinensis) CELUP GRADE FANNING DALAM KEMASAN PRIMER BERBEDA
2021
·
Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
3
PDF
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TALAS BOGOR (Colocasia esculenta L. Schott) DENGAN TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomea Batatas L) DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK CRACKERS SAYURAN
2020
·
Hasnelly
, Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
3
PDF
ANALISIS NUTRISI DAN ANTIOKSIDAN UMBI MENTAH DAN KUKUS DARI GANYONG (Canna edulis Kerr.) KULTIVAR LOKAL LEMBANG
2023
·
Rini Triani
, Nabila Marthia
, et al.
·
Pasundan Food Technology Journal
·
1
PDF
PENGARUH KONSENTRASI PENSTABIL DAN SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK SARI BONGGOL NANAS (Ananas comosus l. merr) INSTAN DENGAN METODE KOKRISTALISASI
2019
·
Ina Siti Nurminabari
·
Pasundan Food Technology Journal
·
1
PDF
Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum bicolor l. moench) dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi
2018
·
Irfan Hadiyan
, Wisnu Cahyadi
, et al.
·
AGRIEKSTENSIA
·
1
PDF
Optimization Of Salted Duck Egg Formulation With Maltodextrine In Producing Powdered Salt Duck Eggs Using The Foam-Mat Drying Method
2025
·
Ina Siti Nurminabari
, Thomas Gozali
, et al.
·
BIOTIK Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan
PDF
Effect of Heat Moisture Treatment (HMT) Duration and Lactic Acid Concentration on the Characteristics of Purple Sweet Potato Flour (Ipomoea batatas L. Poiret)
2024
·
Ina Siti Nurminabari
, Thomas Gozali
, et al.
·
Open Global Scientific Journal.
PDF
Inovasi Pengembangan Kulit Macaron Menggunakan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Dengan Tepung Almond dan Penambahan Serbuk Black Mulberry (Morus nigra Sp.)
2024
·
Yusman Taufik
, Thomas Gozali
, et al.
·
Jurnal Penelitian Pertanian Terapan
PDF
Pelatihan Pelapisan Buah dan Pembangunan Brand Identity Buah Konyal (Passiflora ligularis Juss) Kampung Pasir Angling, Desa Suntenjaya, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat
2023
·
Rini Triani
, Muammar Mochtar
, et al.
·
I-Com Indonesian Community Journal
PDF
Pengaruh Konsentrasi Tepung Dedak Beras Merah tentang Ciri-Ciri Bubur Instan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Poir )
2023
·
Nurhawa, Shalli
, Suliasih, Neneng
, et al.
·
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
PDF
Show more works
View as search
Works count:
22
Citation count:
67
H-index:
4
I10-index:
3
Year
Topic
Type
